2階、図工室前の廊下や多目的室の一角に、子供たちの図工作品が並んでいます。今年度は展覧会がありますから、先を見据えて作成しています。まだ先だと思っていると、あっという間に本番が来てしまいます。少しずつ作成を進め、余裕をもって準備に臨みたいですね。まだ作成途中ですが、それぞれの作品の完成が楽しみです。

今日のメニューは、ごはん・西湖（シーホー）豆腐・ピーマンのじゃこ炒め・とうもろこし・牛乳でした。シーホー豆腐は、中国の家庭料理だそうです。麻婆豆腐に似ていますが、とてもやさしい味わいで、トマトの酸味がアクセントになっていましたね。ピーマンのじゃこ炒めは、じゃこの味わいが生きていて、ごはんにもよく合いました。とうもろこしは、1年生がむいてくれたものです。粒がプチっとしていて、中から甘いツユが溢れてきました。

子供の頃に、畑でとても大きなトウモロコシを見たことがありました。おいしそうだなと思い眺めていると、畑の人から「このトウモロコシは馬用だからおいしくないよ」と言われました。そこで初めて、馬用のトウモロコシがあることを知りました。トウモロコシは家畜の飼料にもなっています。人間の食用だけでなく、様々な面で私たちの生活を支えているのですね。

今日の1・2時間目に、1年生がトウモロコシの皮むきを行いました。このトウモロコシは、今日の給食に使われるものです。栄養士の先生からむき方について教わってから、一人2本むいていきました。トウモロコシの皮は意外としっかりついており、むいていくのも一苦労。中から黄色い実が見えてくると、歓声が上がっていました。

みんなで協力して、たくさんのトウモロコシがきれいな実を見せてくれました。このトウモロコシが、今日の給食に使われました。1年生がむいてくれたので、一層おいしく感じました。この時期は旬のトウモロコシが安く手に入りますから、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてください。

今日のメニューは、ケチャップライス・コロコロ野菜スープ・じゃがバター・牛乳でした。今日は子供たちも大好きなケチャップライス。ケチャップの優しい甘みと酸味が、ごはんと具材を一体にさせていきます。この味は、大人になってもどこか懐かしいですね。スープは、賽の目に切られた野菜がよく煮えていておいしかったです。スープにも旨味が染み出ていました。じゃがバターは、じゃがいもの甘みが引き出されていました。そこにバターの香りと塩味が絶妙に絡みましたね。

調理法の一つに「ホイル焼き」があります。これは、結構便利な調理法です。アルミホイルに包んで熱を加えることで、蒸し焼き状態になります。今日のじゃがいもも、素材の旨味がホイルの中に閉じ込められていて、外に逃げることがありませんでした。鮭などの魚をホイル焼きにすることも多いですね。この時に、キノコなどほかの具材を入れて蒸し焼きにすると、旨味が凝縮された味わいになります。準備も意外と簡単です。様々な食材で応用できますので、ぜひご家庭でも試してみてください。

今日の午後は、6年生が練馬中学校にお邪魔して、中学校体験を行ってきました。これは、同じ地区で連携している練馬小・高松小も一緒に行いました。春日小のみんなは英語の授業を体験してきたようです。6年生の保護者の皆様は、具体的にどんなことを学んだかお子様から聞いてみてください。来年には中学生ですからね。今のうちに、心構えをつくっておきましょう。

今日は練馬区の清掃事務所の方々がいらしてくださり、4年生に環境についての授業をしてくださいました。環境というとスケールが大きいですが、身近なごみ問題などを入り口に、今後考えていくべき環境問題などについても学びを広げていきました。まずはグループに分かれて、ごみの分別について学びました。分別は自治体によっても違いますが、大きなくくりは同じです。繰り返し使えるものも燃やしてしまえばなくなってしまいますね。その後で、捨てた後のごみの行方や、そもそもごみを減らすためにどんなことができるのかなどを、３R（リデュース・リユース・リサイクル）を通して考えました。みんな真剣に学んでいて素晴らしかったです。

体育館で一通り学んだ最後には、ごみ収集車の中が見えるようになっているスケルトン車を使って、ごみ収集の仕組みなどについて学びました。ごみ収集車の色がどうして青と白なのか、普通の車には積んでなくてごみ収集車には積んであるものは何かなど、様々な問題を絡めながら、ごみ収集車について学んでいきました。今日の学びを通して、環境に対する意識が進化してくれればうれしいです。自分のできることから実践し、環境について意識を高めていきましょう。

今日、近隣の南地区区民館の館長さんが、とても立派な笹を届けてくださいました。本当に有難いです。もうすぐ七夕ですね。1年生を中心に飾り付けをしていきます。どんな飾りと、みんなの願いがつるされるのか、今から楽しみです。そして放課後には、笹が少しでも長持ちするようにと、主事さんが節のところに穴をあけて水を入れてくださっていました。ありがとうございます。いろいろな人たちの協力で、学校教育は成り立っていますね。

６年生は練馬中学校へ授業体験に行ってきました。
まずは、３校の６年生が体育館で集まり、説明会が行われました。
生徒会本部役員の生徒から、学習、生活、行事などについて説明がありました。
先輩たちの丁寧な説明を６年生は真剣に聞いていました。
授業は英語でした。中学校の先生が活動をたくさん取り入れた授業をしてくださり、子供たちは楽しそうに取り組んでいました。

今日のメニューは、長崎ちゃんぽん・かすてぃら・牛乳でした。今日は長崎の名物料理でした。ちゃんぽんは、明治時代に長崎の中華料理店で発明された料理です。名前の由来は諸説ありますが、ポルトガル語で「混ぜる」を意味する「ちゃんぽん」という言葉から始まったという説もあります。今でも、様々なものを混ぜることを「ちゃんぽんする」と言いますね。かすてぃらも、長崎の食文化を象徴する料理です。こちらは、当時スペインにあった「カスティーリャ王国」が語源とされています。当時は貴重品だった砂糖が使われ、今も昔も多くの人に愛されるお菓子ですね。今日のかすてぃらも、ふわふわ生地の底の部分にザラメがついており、その甘さと牛乳がベストマッチでした。

長崎は、日本の中でも独特の文化をもっています。これは、江戸時代に、日本国内唯一の海外との窓口として開いていた影響が大きいです。日本が交流をもっていたのは中国とオランダなので、食の世界でも、和・華・蘭の文化が混ざった料理が生まれたと言われています。もちろん、直接の交流はそれだけでも、中国とオランダを通して様々な国の情報や文化が入ってきますから、日本の他の地域では見られない、海外の影響を受けた独特の文化が生まれていました。今でも長崎を旅すると「異国情緒」あふれる景色や雰囲気に出会います。この夏休みに、少し足を延ばして、長崎近辺を旅行してみてはいかがですか？きっと新鮮な出会いがありますよ。

今日で6月も最終日。新年度が始まって3か月が終わります。体感としてはあっという間の時間でした。そんなに時間が経ったように感じないのですが、子供たちが育てている植物を見ると、時間の流れを感じます。5年生が植えた稲は、かなり青々と伸びてきました。1年生が育てている朝顔は、花をつけたものも出てきています。そして4年生の緑のカーテンは、すでに3階部分までツルが伸びているものもありました。明日から7月。1学期、子供たちが登校するのもあと13日です。最後まで元気に過ごしてほしいです。7月も頑張りましょう。

今日のメニューは、ごはん・いわしの梅煮・青菜の炒め物・かみなり汁・牛乳でした。今日は梅雨時期の旬のいわしを使った梅煮でしたね。じっくり煮られているので、骨まで柔らかく食べられました。梅の味わいがさっぱりとしていて、ごはんにもよく合いました。青菜炒めは、青菜のシャキシャキ感が心地よく、とても食べやすかったです。かみなり汁は、温めた油にちぎった豆腐を入れると「ジャー・バリバリ」という音がすることから、その名が付きました。ちぎられた豆腐がよく出汁や調味料の味を吸い込んでおり、とてもおいしく食べられました。

「梅雨」と書くように、この時期は梅が実ります。梅といえば梅干し。日本の代表的な食べ物ですね。そのまま食すことが多いですが、料理の調味料としても使えます。刻んで和えてもいいし、今日の梅煮みたいに煮込んでもいいし、意外と万能です。暑くて食欲が落ちる時期にも、梅干しのさっぱりした味わいがあると、食べやすくなります。味が個性的なだけに、苦手という人もいますが、調理次第で味わいも変わるので、梅を使った料理にぜひチャレンジしてみてください。

今日は月曜日。新しい週の始まりです。今日は6月最後の全校朝会が行われました。朝は雨もぱらついていましたが、6年生はそれを吹き飛ばすようにしっかりとした挨拶をしてくれました。校長先生からは、移動教室のお話と、読書週間の始まりにあたっての読書の話がありました。今日は雨がやみましたが、天気が不安定な日が多くあります。看護当番からは、校内での過ごし方について話がありました。今週から7月に入ります。1学期の終わりに向けて頑張っていきましょう。

今日のメニューは、麦ごはん・ジャンボ餃子・坦々スープ・牛乳でした。今日はボリューム満点のジャンボ餃子。かぶりつくと、具材とともに肉汁が溢れてきて、ごはんによく合いました。揚げられているので、食感もよかったです。坦々スープは、ゴマの風味が食欲をそそりました。ゴマのコクもふんだんに感じられ、こちらもごはんにぴったりでしたね。

思春期に入ってくると、自分の見た目や体型を気にする子もたくさん出てきます。もちろん、不摂生を繰り返して食生活が乱れることが原因で体型が変わってしまうのはよくないですが、成長期には体重も増えるものだし、体つきも変化していくのが自然です。過度に意識しすぎて食事を制限することは、成長のマイナスになります。ぜひ、栄養バランスを考えたうえでしっかり食べて、その分しっかり動くことを意識していきましょう。