今日の献立は、生姜焼き丼、牛乳、なめことかぶのみそ汁、みかんです。
豚肉を調味料で漬け込み、すりおろしたにんにく、しょうが、りんごと合わせて炒めながら生姜焼き丼を作りました。肉が硬くならず、食べやすかったと思います。
愛媛県産のみかんは甘く、粒が大きくて食べ応えがありました。

今日の献立は、黒砂糖パン、牛乳、チーズ入りオムレツ、青のりポテト、豆入りスープです。
炒めた玉ねぎ、コーンに塩胡椒で味付けをし、ふかしたじゃがいもと青のりを加えて青のりポテトを作りました。先に野菜に味を付けているので、塩が少なくてもおいしく仕上がります。

今日の献立は、鶏肉の混ぜご飯、牛乳、ししゃものから揚げ、具だくさんみそ汁です。
甘いさつまいもがたくさん入ったみそ汁を作りました。季節の野菜の味が出ていました。

今日の献立は、さといもごはん、牛乳、いかと鶏肉の南蛮漬け、白菜とえのきのみそ汁です。
いかと鶏肉にしょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げました。たまねぎと小松菜、ねぎを使って甘辛の南蛮ダレを作り、和えて南蛮漬けを作りました。「からあげだ！」と喜んでいる声が教室から聞こえてきました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ぶりの香味焼き、変わり煮びたし、わかめのくず汁です。
変わり煮びたしには、しいたけ、にんじん、こんにゃく、油揚げ、キャベツを使っています。しっかり甘めの味付けが好評で、よく食べていました。

今日の献立は、えびとコーンのピラフ、牛乳、豚肉と大豆のトマト煮、みかんです。
ピラフに使ったえびがプリッとしていて甘味がありました。

今日の献立は、セサミパン、牛乳、鶏肉のクリームスープ、じゃがいものパリパリサラダです。
米粉を使って作ったルウはさっぱりとしていて、優しい味わいの鶏肉のスープになりました。セサミパンと一緒によく食べていました。