［今日のメニュー］
　牛乳
　あわごはん
　かじきの和風ステーキ
　豆腐チャンプル
　大根のみそ汁

［一口メモ］
　今日は静岡産のメカジキを使った「かじきの和風ステーキ」です。メカジキの切り身に塩こしょう・白ワイン・しょうゆ・すりおろしたにんにく・バターで下味をつけてオーブンで焼きました。チャンプルーというのは、沖縄の方言で「あれこれ混ぜこぜにしたもの」という意味があります。色々な材料で作った炒めものです。