［今日のメニュー］
　牛乳
　きびごはん
　さんまの生姜煮
　切り干し大根の含め煮
　むらくも汁

［一口メモ］
　今日は「さんまの生姜煮」です。さんまには体を作るたんぱく質、貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンＡ、骨や歯の健康に欠かせないカルシウム、その吸収を助けるビタミンＤなどたくさんの栄養があります。今日は骨まで柔らかくなるよう、朝からじっくり煮ました。ぜひ骨ごと食べてください。