献立名：豚キムチ丼・トックのスープ・牛乳

☆韓国料理☆
　キムチは、日本でもなじみの深い韓国の漬物です。キムチは、辛いだけではなく、酸味もありますが、これは乳酸菌を含む発酵食品だからです。乳酸菌は、善玉菌ともよばれ、腸内の環境を整えるのに役立ちます。
　トックは韓国もちともいいますが、もち米で作る日本のもちと違い、普通のごはんと同じうるち米から作ります。

献立名：じゃこ大豆ごはん・じゃが芋と大根のそぼろ煮・ごまあえ・オレンジゼリー・　　　牛乳

☆にんじん☆
今日のオレンジゼリーには、ゆでで裏ごししたにんじんを使用しています。にんじんにはビタミンＡが豊富に含まれています。ビタミンAには粘膜を丈夫にし、目の疲れをやわらげる働きがあります。トマトやほうれんそうなどの色の濃い緑黄色野菜に特に多く含まれます。他にも目の疲れをやわらげる食べ物の代表としてアントシアンという成分を多く含むブルーベリーがあります。

献立名：パインパン・さつまいものシチュー・にんじんチーズオムレツ・牛乳

(左の写真)焼き上がったオムレツを切り分けています。
(真ん中の写真)切り分けたものを、きれいに配缶しています。

献立名：舞茸とひじきのごはん・むらくも汁・秋刀魚の塩焼き・牛乳

☆舞茸☆
　舞茸は「見つけると舞うほどうれしい」というのが名前の由来とされています。40年ほど前から栽培されるようになり、身近なきのこになりました。独特な香りとうまみが人気のきのこで、食物繊維やビタミンDが豊富に含まれています。

献立名：スパイシーピラフ・マカロニスープ・白身魚のマヨネーズ焼き・牛乳

(左の写真)白身魚のマヨネーズ焼きを作っているところです。魚をカップに入れて、玉ねぎ、マッシュルーム、レモン果汁など加えたマヨネーズソースをかけ、その上からパン粉と粉チーズを合わせたものをふりかけています。


スパイシーピラフは、カレー粉を使い、スパイシーに味をつけています。

献立名：麦ご飯・手作りふりかけ・生揚げの炒め煮・野菜のおろし和え・牛乳

(左の写真)　釜でふりかけを作っています。しょうゆとみりんを入れた後は15分程焦げないようかき混ぜ続けます。途中、調理員さんが、この作業は腰が痛くなると言っていました。

　今日のふりかけには、かつお節・ごま・刻みのりを使用し、しょうゆとみりんで味をつけました。

献立名：ガーリックトースト・チキントマトシチュー・ツナドレサラダ・牛乳

☆にんにく☆
　にんにくは、古代エジプト時代から食用にされていたといわれるほど古くからある食材です。エジプトのピラミッドを建設した労働者たちが、疲れをとるために食べられていたといわれ、疲労回復に強い効果があります。

　合唱コンクールでは、６７３人の皆様にご来場いただきました。ありがとうございました。大ホールでの開催を踏まえ、今年から業者による撮影、制作販売を行います。今日、生徒を通じて案内を配りました。集金は、業者の方が行います。申込兼集金封筒に代金を入れて、１１月１０日（火）朝７時５０分から８時２０分に１年昇降口にお持ちください。仕上がりは、２月末を予定しています。

１１月 ３日（火）
　☆新人大会　第３支部大会☆
　　　練馬中学校　０−７　三原台中学校

　紆余曲折を経た３年４組の底力

　会場の方の指示で、ひな壇を設置しました。思いは一つ「練習の成果を最高の舞台で」

　３年生は、学校で練習してからの入場です。

　自由曲のイメージをポスターで表現しました。

課題曲「星の世界」

　私達１年４組は、この合唱コンクールのために、たくさんの練習をしてきました。最初は一人一人が自分勝手な行動をしていて、なかなかクラスがまとまりませんでした。しかし、そこで他のクラスと差をつけられていることを感じ、本気で金賞を取るために何が必要なのかを考えて集中して練習に取り組みました。次第に、みんなのやる気が出て来て「勝ちたい」という思いがさらに強くなりました。私達は、今年の運動会で優勝しています。それは、みんなが仲間を思いやり「常時全力」のスローガンのもと、みんなが本気で練習に取り組んだからだと思います。
　１年４組の今回のクラススローガンは「合唱魂〜奏でよう心躍らせて〜」です。このスローガンのもと、クラス全員で魂を込めて歌っています。運動会優勝と合唱コンクール金賞の二冠は難しいと言われていますが、この常識を覆す４組の歌声をお聞き下さい。

　私達１年１組は、今日の日のために毎日細かいところから、たくさん練習してきました。やる時はしっかりやるクラスなので、パートリーダーや指揮者を中心に効率のよい練習に取り組む事が出来ました。しかし、反省を意識して練習することができず、クラスのやる気にも差がついてしまい、気持ちがバラついてしまいましたが、日にちが近づき練習日数が少なくなっていくにつれ、一人一人のやる気、意欲が少しずつ出て来て、心を１つに、クラス全員の合唱に近づいていきました。曲では、歌詞の意味を考えパートごとの音がまとまるように何度も練習しました。
　負けず嫌いな１組のメンバーで、金賞を目指し、スローガンである「全力合唱」を今ここで心を一つにして披露します。

　私たち１年２組は、明るくにぎやかで、誰とでも仲良くできるクラスです。練習を始めた頃は、歌ってくれない人や、すぐにしゃべり出す人がいました。しかし、１日ずつ合唱コンクールが近づいていくと、歌ってくれない人がいなくなりました。練習をしていく中で、少しずつ声が大きくなり、美しい響きになってきました。
　１年２組は、「金賞をとりにいく」ことを目標とし、毎日の練習を一生懸命練習しました。今日は、日々の練習の努力、成果を歌に乗せて歌います。どうぞお聴きください。

　１年３組はいつも明るく、お互いに声をかけあえるクラスです。ただ、歌うとなると恥ずかしがってしまうのか最初声量が小さく、大きな声を出すことが課題でした。しかし、たくさんの練習を積み重ねていくことで大きな声を出して歌えるようになりました。また、別のパートにつられてしまうことも多々あったので、パートごとの練習をたくさん行い、自分達のパートの質を高めていくことで、クラス練習での成果を発揮することが出来ました。今日の日のためにたくさん練習し努力を積み重ねてきたので今日は今までの練習の成果を発揮し、最高の歌声を響かせます。お聞き下さい。

　５組では「時の旅人」と、「友〜旅立ちのとき〜」を歌います。練習を始めた頃は、声も小さく、口が開いていなくて先生に注意をされてばかりでした。ですが、練習を重ねるうちにみんなの意識が変わってきて、だんだんと声が出るようになってきました。また、今年大きく変わったことがあります。それは「時の旅人」の伴奏を生徒が行うことです。今日は指揮者・伴奏者・歌、５組全員の気持ちを合わせて一生懸命歌います。ぜひ聴いてください。　　

課題曲「歓喜の歌」