12月15日給食![]() ![]() ・ごはん ・おから入りメンチカツ ・粕汁 ・三色浸し ・牛乳 でした。 今回の給食は粕汁です。 粕汁は酒粕が入った味噌汁です。 酒粕とは、日本酒をつくる途中で出来る搾り粕のことで、 甘酒の材料にも使われます。 酒粕には、ビタミンやアミノ酸などたくさんの栄養が入っていて、 美容にいいと注目を集めています。 また、体を温める効果もあるので、寒い日にぴったりです。 12月14日給食![]() ![]() ・ほうとう ・天ぷら(いか・さつまいも) ・みかん でした。 今回の給食は山梨県の郷土料理のほうとうです。 ほうとうは、平べったいほうとう麺を かぼちゃなどたっぷりの具材と一緒に煮込んで作る料理です。 山梨県は稲作に適さない山間部が多いことから、 お米の代わりの主食として小麦粉で作ったほうとうが親しまれてきました。 栄養満点で体が温まるので、寒い日にぴったりの料理です。 ほうとうも天ぷらも生徒からの人気が高く、 どのクラスも完食していました。 1、2学年 ダンス発表会
12月9日(土)にダンス発表会が実施されました。
これまで体育の時間に練習してきたダンスをクラスごとに発表しました。 ダンスに込めた思いや表現が違うため、全ての発表が新鮮で、クラスの雰囲気を感じさせるものとなっていました。 全員で協力して作り上げたとても素晴らしいダンス大会となりました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 12月13日給食![]() ![]() ・シーフードカレー ・フレンチサラダ ・菊花みかん ・牛乳 でした。 今回の給食はシーフードカレーです。 いつものお肉が入ったカレーと違い、 えびやいかなどの魚介類がたっぷり入っています。 魚介類にはお肉にはないDHAやEPAなどの栄養があり、 とても健康に良いことが分かっています。 普段のカレーより少しスパイシーで少し大人な味でした。 12月12日給食![]() ![]() ・ごまごはん ・ぶり大根 ・豚汁 ・牛乳 でした。 今回の給食はぶり大根です。 今の時期のぶりは「寒ブリ」と呼ばれ、 たっぷりと脂を蓄えていておいしい時期です。 大根も同じく冬が旬なので、 ぶり大根は冬の味覚を味わうのにぴったりのメニューです。 今回は厚揚げや人参、いんげんなども入れて、 具だくさんな給食用アレンジにしました。 12月11日給食![]() ![]() ・かつおとあさりの炊き込みご飯 ・彩りきんぴら ・生揚げのみそ汁 ・牛乳 でした。 今回の給食はカツオとあさりの炊き込みご飯です。 カツオやマグロは回遊魚といって、 ずっと休むことなく泳ぎ続けている魚です。 泳ぎ続けるために発達した筋肉には たんぱく質や鉄分などの栄養がたくさん含まれています。 今回の給食では甘辛だれと合わせて、 誰でも食べやすい味つけにしました。 12月8日給食![]() ![]() ・菜飯 ・ししゃもの磯辺揚げ ・五色煮 ・牛乳 でした。 今回の給食は五色煮です。 五色煮には、名前の通り人参のオレンジ、椎茸の黒、じゃがいもの白、 とうもろこしの黄色、さやいんげんの緑と5色の食材が使われています。 彩りがよいということは、つまり色々な栄養が入っているということでもあります。 普段から、彩りのよい食事を心がけましょう。 12月7日給食![]() ![]() ・チリビーンズドッグ ・小松菜とツナのサラダ ・森のチャウダー ・牛乳 でした。 今回の給食はチリビーンズドッグです。 名前の通り、具にいんげん豆と大豆の2種類の豆が入っています。 ですが、今回の給食では全てみじん切りにしているので、 豆が苦手な人でも食べやすかったのではないかと思います。 実際、豆料理はいつも残菜が多くなってしまうのですが、 今回のチリビーンズドッグは完食しているクラスがほとんどでした。 今度は刻んでいない豆も残さず食べてもらえたら嬉しいです。 学校評価アンケートにご協力をお願いいたします。
子どもたちが、より良い教育を受けることができるように、教育活動を検証し、学校運営の改善と発展を促すための取り組みとして、学校評価をお願いいたします。
【石神井西中学校:学校評価アンケート】 <URL> https://forms.gle/sppFDfRFZa66tK11A 12月6日給食![]() ![]() ・ビビンバ ・キムチチゲスープ ・紅まどんな ・牛乳 でした。 今回の給食の果物は「紅まどんな」です。 紅まどんなは、とても薄い皮と ゼリーのような柔らかい果肉が特徴の柑橘類です。 とっても甘く、美味しいので、贈り物にも使われる高級品種です。 12月5日給食![]() ![]() ・高野豆腐のそぼろごはん ・みそじゃが ・野菜椀 ・牛乳 でした。 今回の給食は高野豆腐のそぼろごはんです。 高野豆腐は別名・凍り豆腐とも呼ばれていて、 その名の通り、豆腐を凍らせ、乾燥させて作る日本伝統の食材です。 江戸時代に高野山のお土産として全国に広まったことから、 高野豆腐という名前で呼ばれるようになったそうです。 12月4日給食![]() ![]() ![]() ![]() ・大根ごはん ・マーボー大根 ・即席漬け ・牛乳 でした。 この日の給食は練馬大根一斉給食でした。 区内ほぼ全ての小中学校で練馬大根を使った給食が出されています。 練馬大根は練馬伝統の江戸東京野菜で、 普通の大根の約2倍の長さがあるのが特徴です。 見本用の練馬大根も頂いたので、 事務室前に練馬大根を飾っていましたが、 みんなその大きさに驚いていました。 12月1日給食![]() ![]() ・五目ひじきご飯 ・豆腐ハンバーグ ・冬野菜の味噌汁 ・牛乳 でした。 今回の給食は冬野菜の味噌汁です。 冬が旬のかぶや小松菜、白菜などの冬野菜が入っています。 冬野菜は寒さで凍ってしまうことがないよう、 細胞に糖をためる性質があるので、甘くて美味しいのが特徴です。 また、栄養も豊富なので、免疫力が高まって、 風邪予防にもつながります。 残さず食べましょう。 11月30日給食![]() ![]() ・ごはん ・酢豚 ・小松菜ともやしのスープ ・牛乳 でした。 今回の給食は酢豚です。 酢豚は、揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めて作る中華料理です。 酢豚に使われているお酢には、疲れをとったり、 食欲をアップさせてくれる効果があります。 酢豚って何?食べたことがない!という生徒もいましたが、 食べやすいマイルドな味に仕上げたおかげか、 どのクラスもほぼ完食でした。 11月29日給食![]() ![]() ・練馬スパゲティ ・いがぐりポテト ・牛乳 でした。 今回の給食はいがぐりポテトです。 いがぐりポテトとは、蒸したさつまいもと栗を潰してボール状に成型し、 その周りに砕いたそうめんをまぶして揚げたデザートです。 そうめんでトゲトゲのいがぐりを表現しています。 いがぐりポテトは給食の中でも特に人気のあるデザートですが 1年のうちで一番作るのが大変なメニューでもあります。 朝から調理員さんが頑張ってくれたことが伝わったのか、 どのクラスも残さず完食してくれていました。 11月28日給食![]() ![]() ・豚丼 ・あさりのかりっとサラダ ・野菜椀 ・牛乳 でした。 今回の給食は豚丼です。 豚肉は、疲労回復効果があるビタミンB1をたくさん含んだ食材です。 ビタミンB1はエネルギーを作るのに必要な栄養素なので、 激しい運動をする人ほど、たくさん必要になります。 今回は野菜と一緒に炒めて作った旨味たっぷりの豚丼にしました。 たまねぎに含まれているアリシンという成分は ビタミンB1の吸収を促進する効果があるので 栄養学的にもばっちりの組み合わせです。 11月27日給食![]() ![]() ・麻婆豆腐丼 ・大学芋 ・みかん ・牛乳 でした。 今回の給食は大学芋です。 先週はお米の食べ比べをしましたが、 さつまいもにもたくさんの品種があるのを知っていますか? 大きく分けるとホクホク系とネットリ系の2種類があります。 今日のような揚げ物や煮物にはホクホク系の紅あずまや鳴門金時、 焼き芋はしっとり系の紅はるかや安納芋が合います。 さつまいもを買うときは、ぜひ品種にも注目してみて下さい。 11月24日給食![]() ![]() ・ごはん(コシヒカリ) ・さばの味噌煮 ・三色浸し ・うすくず汁 ・牛乳 でした。 新米食べ比べ4日目のお米は新潟県産コシヒカリです。 コシヒカリは日本で最も多く育てられている品種で、 その美味しさから「お米の王様」と呼ばれています。 コシヒカリはふっくら・もっちりした粘り気と強い旨味が特徴のお米で、 噛めば噛むほど甘みが感じられます。 お米の食べ比べは今回で最後です。 どのお米が自分の好みに合っていましたか? 初日のななつぼしが美味しかったという声もあれば、 うま味の強いつや姫が一番という人も、 食べ慣れたあきたこまちやコシヒカリが好きという人もいました。 今回給食に出したお米の他にもたくさんに品種があるので ぜひご家庭でも色々なお米を食べてみて下さい。 11月22日給食![]() ![]() ・ごはん(あきたこまち) ・生揚げのハンバーグ ・野菜の生姜醤油 ・ちゃんこ汁 ・牛乳 でした。 新米食べ比べ3日目のお米は秋田県産あきたこまちです。 あきたこまちは、普段の給食でも出すことがあるので 食べ慣れた味かもしれません。 あきたこまちは香りと粘りのバランスがよく、 もちっとした食感が特徴です。 お米自体の味がすっきりとしているので、 どんなおかずにも合わせやすいオールマイティな品種です。 2学年 校外学習〜都内巡り〜4![]() ![]() ![]() ![]() |
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