☆今日の献立☆
パインパン、ハンガリーシチュー、バジルドレッシングサラダ、ミルクフルーツゼリー、牛乳

１１月２９日（木）
　今日の給食（わかめスープ、じゃこサラダ）に使われる大根は、園芸部の生徒と先生が、一生懸命育てたものです。味わって召し上がってください。

☆今日の献立☆
ごはん、油淋鶏、じゃこサラダ、わかめスープ、牛乳

【料理一口メモ「大根」】
　大根は古くから作られている野菜で、日本は生産量、消費量ともに世界一です。大根の白い根の部分にはアミラーゼやジアスターゼという消化酵素が含まれているため、胃腸の働きを助け、消化を促進するとともに、胃もたれや胸やけを解消する効果もあります。
　今日の大根は練馬中学校の畑で園芸部が育てた大根をいただきました。部員のみなさんが収穫して、寒い中一本ずつ洗ってくれた大根です。よく味わっていただきましょう。

１１月２８日（水）
☆貧血検査（１年生の希望生徒）☆
　「体がだるい」「たちくらみがする」「階段を上ったり、走ったりすると息切れがする」等の鉄欠乏症が原因と思われる貧血症状が、時に見られることがあります。
　練馬区では、貧血状況を早期に発見し、対処また予防するために貧血検査を実施しています。１５１人の１年生のうち、８６人が検査を受けました。

１１月２７日（火）
☆ねりま小中一貫教育フォーラム☆　
　　　　　　　練馬文化センター大ホール
第１部　研究発表（小中一貫教育校と研究グループの発表）
　発表内容
　　　・施設一体型小中一貫教育校における取組
　　　・９年間を見通した課題改善カリキュラム
　　　・乗り入れ授業の通年実施
　　　・小学校間の連携の取組
第２部シンポジウム「施設分離型　小中一貫教育を考える」

☆今日の献立☆
ひじきと舞茸のごはん、もやしのピリ辛和え、呉汁、りんご、牛乳

☆今日の献立☆
クリームソーススパゲティ・フレンチサラダ・牛乳

【料理一口メモ「ほうれん草」】
　ほうれん草は緑黄色野菜の中でも栄養価が優れていて、体内でビタミンAに変わるβカロテンは特に豊富に含まれています。他にも抗酸化作用が強く、がん予防に効果的と言われるビタミンCや、貧血改善に効く鉄分や葉酸を豊富に含んでいます。植物性の鉄分は体内に吸収されにくいですが、タンパク質と組み合わせてとると吸収率がアップします。

１１月２６日（月）
　願書、申込書等に貼付する個人用写真の撮影を行いました。一つ一つ進んでいきます。「あわてず、あせらず、あきらめず」に自分の未来を切り開いてほしいと願っています。

☆今日の献立☆
親子丼、沢煮椀、りんご、牛乳

　「おやじの会」が運営している学校農園で、大根の収穫を行いました。日々の丁寧な農作業のおかげで、りっぱな大根ができあがりました。

１１月２６日（月）
・生徒会長
・生徒会
・生活委員会
・給食委員会
・保健委員会

☆今日の献立☆
キムチチャーハン、しめじと卵のスープ、カフェオレゼリー、牛乳

【料理一口メモ「キムチ」】
　キムチは日本でもなじみの深い韓国の漬物です。韓国では白菜だけでなく、きゅうりや大根などの様々な野菜のキムチや魚介類を加えて作るキムチもあるそうです。
　キムチは辛いだけでなく、酸味もありますが、これは乳酸菌を使った発酵食品であるためです。食べ過ぎはよくありませんが、乳酸菌の働きで腸内の環境を整えるのにも役立ちます。また、適度な辛さは体を温め、食欲の増進にも効果的です。

☆今日の献立☆
じゃこ大豆ごはん・肉じゃが・キャベツのごま酢あえ・牛乳

【料理一口メモ「キャベツ」】
　キャベツはビタミンCやカルシウム、食物繊維が豊富な野菜ですが、食べ物の消化を助けるビタミンUという成分が豊富に含まれているのが大きな特徴です。この成分は胃薬にも使われています。揚げ物や油っぽい食事のときにキャベツを一緒に食べると、消化を助け、胃もたれ予防にも効果的です。また、体内でタンパク質の合成を促進する作用があり、荒れた胃を修復する働きもあります。

☆今日の献立☆
マヨコーントースト、イタリアンスープ、パセリポテト、牛乳

☆今日の献立☆
回鍋肉、豆腐のすまし汁、みかん、牛乳

１１月１９日（月）
　今日から３日間で、中間考査を実施します。３年生にとっては、高校入試前、最後の定期考査になります。１学期の評定からアップするために、努力し学習した成果を発揮する場面です。「あわてず、あきらめずに、最後まで」学びましょう。

１１月１８日（日）
バドミントン新人大会
　Ｂブロック個人戦〜女子ダブルス〜
　練馬中学校　２−１　本郷台中学校（文京区）
※Ｂブロックは、７区（文京区、中野区、杉並区、豊島区、北区、板橋区、練馬区）の中学校です。

１１月１７日（土）
練馬中学校避難拠点防災訓練
　煙体験、初期消火訓練、発電機、バーナーの操作等を実際に行いました。
寒い中、お越しいただきありがとうございました。
　大きな地震が起こって自宅で生活ができなくなった場合、近くの区立小・中学校に避難することができます。学校には、いろいろなものが備蓄しています。避難拠点の存在をさらに多くの皆様に知っていただければと思います。

☆今日の献立☆
ごはん・生揚げの炒め煮・切り干し大根のナムル・牛乳

【料理一口メモ「生揚げ」】
　大豆はみなさんもよく知っている通り、いろいろな加工品の原料になります。豆腐が大豆から作られるのはよく知られていますが、豆腐はさらに加工されます。薄く切って揚げると油揚げに、暑く切って揚げると今日の生揚げになります。
　生揚げは大豆と同様に、タンパク質が豊富です。また、カルシウムも多く含まれているので、成長期の食事にぜひ取り入れたい食品です。

☆今日の献立☆
ごはん、かぼちゃの味噌汁、鯖の文化干し、小松菜のくるみ和え、牛乳

【料理一口メモ「くるみ」】
　くるみは種のなかの仁という部分を食用にします。中国では明の時代から貴族の間で美容や病気治療のために食べられていたそうです。
　くるみは脂質を多く含んでいますが、ほとんどがリノール酸やオレイン酸などの健康によい脂肪酸で、ビタミンEとの相乗効果で血液中のコレステロールを正常に保つのに役立ちます。また、疲労回復や老化防止、肌や髪の毛の健康にも効果的な食品です。