☆今日の献立☆
練馬大根のたくあんごはん、なめこ汁、鯖の文化干し、野菜のおかか和え、牛乳

【料理一口メモ「練馬大根」】
　練馬大根は全国的にも有名なブランド野菜ですが、根もとよりも先が太くて抜きにくく、栽培が難しいため、昭和３０年ころからほとんど生産されなくなりました。
　練馬大根は繊維がしっかりしているので、たくあん作りに向いているといわれている大根です。たくあんは大根を１０日ほど天日に干し、糠と塩とざらめと一緒に一か月ほど付け込んで作ります。
　今日は練馬区で収穫された練馬大根で作ったたくあんを使いました。

☆今日の献立☆
中華おこわ、ワンタンスープ、キャラメルポテト、牛乳

【料理一口メモ「さつま芋」】
　さつま芋はビタミンCが豊富で、さつま芋１本に、夏ミカン１個と同じくらいのビタミンCが含まれています。また、さつま芋のビタミンCは熱に強く、加熱しても壊れにくいため、効果的な供給源になります。
　また、食物繊維が豊富で、整腸作用やがん予防に役立ちます。食物繊維は特に皮の近くに集中していて、さらに皮自体にはカルシウムも豊富にふくまれています。今日のように、よく洗って皮ごと摂取すると、より栄養効果が高くなります。

☆今日の献立☆
ビスキュイトースト、かぶとベーコンのクリーム煮、マスタードサラダ、牛乳

第４回フレッシュカップ　上位リーグ
２月２日（土）　駒沢第２球技場
　午後６時１５分　キックオフ
　練馬中学校　１−２　Ｃｏｎｓｏｒｔｅ

２月 １日（金）
　４日（月）から７日（木）まで、３泊４日で「スキー移動教室」を実施します。
　実施にあたって、学年の先生、係生徒から最後の確認と注意がありました。
　インフルエンザ等の体調不良やけが等でスキー実習ができないため、参加できない生徒がおります。誠に残念ですが、ご理解ください。

☆２年・国語☆
　「情景や心情を思い浮かべながら朗読しよう」

☆今日の献立☆
大豆ひじきごはん、鰯のしょうが煮、麩のすまし汁、小松菜のアーモンド和え、牛乳

【料理一口メモ「節分」】
　明後日、２月３日は節分です。節分と言えば豆まきのイメージがありますが、これは豆を魔物の「魔」に「滅ぼす」で「魔滅」と当て字で示し、豆に魔除けの力があると信じられていたためです。豆まきのほかにも、柊の葉や鰯の頭を玄関に飾る風習もあります。
　今日は節分に因んで、大豆を入れたひじきごはんと骨ごと食べられる鰯のしょうが煮の献立です。
　大豆は良質のたんぱく質の他にも、ビタミン、鉄分、カルシウム、食物繊維など不足しがちな栄養素を豊富に含んでいるため、完全栄養食品とも言われます。記憶力や集中力を高める効果もあるので、積極的に摂取してください。

☆２年・英語☆
　第１２４時「長いつづりの語の最上級と比較級」

☆１年・理科☆
第８５時「火山灰の中から鉱物を見つけよう」

１月３１日（木）
　１年目、２年目の先生が、本校の授業見学に集まりました。いろいろな授業を見て、自分の授業改善に役立てます。