シルバーウイーク明け、子供たちが元気に登校してきました。今日の給食は「黒砂糖パン」「キャベツたっぷりミートローフ」「ペイザンヌスープ」「カルピスゼリー」「牛乳」でした。「キャベツたっぷりミートローフ」は、その名の通り、細かく刻んだキャベツをたっぷり入れた献立です。人参、グリンピース、コーンも加えて、彩りよく仕上げました。

今日の給食は「親子丼」「五目汁」「くだもの（巨峰）」「牛乳」でした。「五目汁」は削り節で丁寧にだしをとって作りました。中の具は、鶏肉、人参、大根、しめじ、豆腐、小松菜、ねぎです。水どきでんぷん（片栗粉）を最後に加え、ほんのりとろみをつけて仕上げました。

　今日の給食は「バジルトースト」「トマトシチュー」「キャロットソースサラダ」「牛乳」でした。「キャロットソースサラダ」のキャロットソースは、やわらかくゆでた人参をミキサーにかけ、ドレッシングの材料と合わせたものです。人参の栄養がたっぷり詰まったソースが、野菜の味を引き立てていました。

　今日の給食は「麦ごはん」「鶏肉のピリ辛焼き」「わかめスープ」「じゃこと大根のサラダ」「牛乳」でした。「じゃこと大根のサラダ」には、きゅうり、にんじん、だいこん、じゃこ、ごまを使いました。野菜は、調理師さんがきれいに切ってくれました。歯ごたえのある食材と、和風のドレッシングがよく合っていました。

　今日の給食は「萩の花ごはん」「すき焼き風肉豆腐」「野菜のからしじょうゆかけ」「牛乳」でした。「萩の花ごはん」は、秋に花を咲かせる萩をイメージしたごはんです。ささげを萩の花に見立て、黒米を入れてごはんを炊くことで、赤紫の色をつけました。とてもきれいな色に仕上がりました。

　久しぶりの青空です。校庭には運動会の練習に励む子供たちの姿が見えます。
　今日の給食は「ゆかりごはん」「鮭の香味焼き」「豆腐とわかめのみそ汁」「ごまあえ」「牛乳」でした。「豆腐とわかめのみそ汁」は、削り節で丁寧にだしをとって調理しました。みそは、赤みそと白みその２種類を使っています。今日は和食の献立。日本人が昔から食べてきた、おだしやみそのおいしさを味わってもらえるとうれしいです。

　今日の給食は「カレーピラフ」「豆入りコーンスープ」「りんごゼリー」「牛乳」でした。「豆入りコーンスープ」は、白いんげん豆が入った野菜たっぷりのコーンスープです。鶏がらを２時間以上煮込んでとったスープと、牛乳を合わせて作りました。スープのうまみと、豆とコーンのやさしい甘みが感じられる味になりました。

　９月９日は重陽の節句。菊の花に長寿を祈ります。給食の献立は「混ぜごはん」「まさご揚げ」「すまし汁」「牛乳」でした。
　ごはんは、予定では「菊花ごはん」でしたが、この雨の影響で菊の花が手に入らず、急遽「混ぜごはん」に変更しました。だし用の昆布を加えて炊飯し、うまみのある「混ぜごはん」に仕上げました。
　
　
　

　朝から雨が降っています。今日の給食は「わかめごはん」「五目うま煮」「カリカリ油揚げのサラダ」「牛乳」でした。「カリカリ油揚げのサラダ」には、オーブンでこんがりと焼いた油揚げを入れました。油揚げの味と食感が、野菜のおいしさを引き立てていました。

　今日の給食は「なすとトマトのスパゲティ」「じゃがいものハニーサラダ」「牛乳」でした。「なすとトマトのスパゲティ」には、ホールトマト、トマトケチャップ、トマトピューレの他、生のトマトを使いました。なすは、多めの油で一度炒めてから、スパゲティのソースに加えました。手間ひまかけて調理したスパゲティです。たくさんの子供たちから「おいしかった」の声が聞こえました。

　朝から晴れて気温が高くなりました。今日の給食は「あんかけチャーハン」「もやしとにらの炒めもの」「冷凍みかん」「牛乳」でした。
　暑い中、冷たい「冷凍みかん」をおいしそうに食べている子どもたちの様子が見られました。

　今日の給食は「焼き肉丼」「大根ときゅうりの中華味」「牛乳」でした。
　「焼き肉丼」の具には、豚肉の他、にんにく、しょうが、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、キャベツ、ピーマン、ねぎ、うずらの卵を入れました。具をたっぷりごはんにかけて、おいしそうに食べている子供たちの姿が見られました。

　朝は雨が降っていましたが、給食の時間には久しぶりに青空が見えました。給食の献立は「丸パン」「白身魚の香草パン粉焼き」「バミセリスープ」「コーンポテト」「牛乳」でした。
　「白身魚の香草パン粉焼き」の香草は、バジル、オレガノ、パセリを使いました。よい香りが食欲をそそりました。

夏休みが終わり、学校に子供たちの元気な声がもどってきました。
給食も今日からスタートです。献立は「チキンカレー」「和風じゃこサラダ」「牛乳」でした。久しぶりの給食でしたが、給食当番さんは頑張って配膳をしてくれました。カレーは子供たちの人気メニュー。どのクラスもよく食べていました。