ショートニングパン　照り焼きチキン　カリカリポテトサラダ　ＡＢＣスープ　牛乳

今日は６年１組が家庭科の学習で提案したメニュー。彩りや栄養バランスを考えて、１食の献立をつくりました！

ご飯　のりとあさりの佃煮　筑前煮　もやしのゆずぽん和え　牛乳

暖かな日になりましたが、ほかほかの筑前煮は、ご飯によく合います。

スパゲッティあけぼのソース　フレンチサラダ　ココアケーキ　牛乳

トマトベースにカレー風味の贅沢な魚介あけぼのソース。デザートはココアケーキです！

あんかけチャーハン　ツナとわかめの和え物　せとか　牛乳

しっとりあんかけがかかったパラパラのチャーハン。デザートは、愛媛の「せとか」です。

こぎつねご飯　鮭の塩焼き　かんぴょうのごまあえ　田舎汁　牛乳

初午（はつうま）にちなんで、キツネの好物と言われる油揚げを使った「こぎつねご飯」です。

豆わかごはん　西湖豆腐　切り干し炒めナムル　牛乳　いちご

デザートは、この時期かなり甘くなってきたイチゴが、大粒２つです！

　豚肉の柳川丼　大根と生あげのみそ汁　みかん入り牛乳かん　牛乳

　卵のふわふわした食感とだしの旨味を楽しめる柳川丼。牛乳かんは、みかんの甘酸っぱさとまろやかな牛乳の味わいです。

バターチキンカレー　ナン　キャロットドレッシングサラダ　牛乳

カレーには、いつもの３倍のバターを入れて、コクを深くしました！

ご飯　赤魚の西京焼き　梅風味あえ　かぶの和風汁　牛乳

上品な味付けの西京焼きと、梅風味の和え物が、ご飯によく合います。

ご飯　ふくさ卵　イワシのつみれ汁　きなこ豆　牛乳

明日の節分にちなんで、炒り大豆に飴を絡めてきなこと脱脂粉乳をまぶした「きなこ豆」です。

ジャンバラヤ　白身魚のマヨネーズ焼き　コンソメポテトスープ　牛乳

しっかり旨味のジャンバラヤと、さっぱりコンソメ味のポテトスープです。

あわご飯　イカのねぎ塩焼き　中華サラダ　豆腐チゲ　牛乳

ほどよい辛さのチゲ、旨味たっぷりのイカ焼き、ご飯によく合います！

ご飯　クジラの竜田揚げ　水菜のからし和え　白菜と油揚げの味噌汁　牛乳

和歌山県太地町産のニタリクジラ。かるたのように薄く切って、やわらかくさっぱりと仕上げました。

練馬スパゲティ　青菜とコーンのソテー　フルーツヨーグルト　牛乳

みんなが大好きな練馬スパゲティとフルーツヨーグルト。大人気メニューです。

麦ご飯　むろあじのハンバーグ　糸寒天のサラダ　むらくも汁　牛乳

給食週間３日目。ムロアジは八丈島産。東京の海で捕れた食材をやわらかくオニオンソースで仕上げました。

練馬大根のたくあんご飯　じゃがいもと凍り豆腐の旨煮　塩昆布和え　牛乳

給食週間２日目。たくあんご飯は、昔ながらの製法で作った伝統の「練馬大根たくあん」を、ちりめんじゃこと一緒にゴマ油で炒め、混ぜ込みました。

セルフホットドック　練馬にんじんの米粉ポタージュ　人参とキャベツのサラダ　牛乳

1/24〜1/30は全国学校給食週間。今日は練馬区内小中学校で、練馬産にんじんを使ったメニュー。練二小オリジナルのポタージュは、ホットドックと同じくらいに大人気です！

麦ご飯　鮭のバターしょうゆ焼き　三色みそ炒め　五目呉汁　牛乳　

ふわふわの鮭は、バター醤油の味付けを薄くして味わいました。

混ぜ込みビビンバ　粟米湯（スーミータン）　わかめのごま醤油和え　デコポン　牛乳

とろみがあるスーミータンは、野菜の甘みが味わえて温まります。

★入荷の関係で、デザートがデコポンに変わりました。

高菜ごはん　山賊焼き　白菜のゆず風味　きのこの味噌汁　牛乳

長野県の郷土料理「山賊焼き」は、当時貴重な油で揚げ焼きしていたため、今はたっぷりの油で揚げていても「焼き」の名前が残ったそうです。味噌汁には、長野が生産量日本一のきのこがたっぷり入っています