献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　白身魚のマヨコーン焼き
　　　　　　　　　　　　　　油揚げと野菜の煮びたし
　　　　　　　　　　　　　　さつま汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　「白身魚のマヨコーン焼き」は、タラの切り身の上にマヨネーズとコーンを合わせたソースを乗せて、オーブンで焼きました。マヨネーズとコーンは、多くの人が大好きな組み合わせではないでしょうか。
　今日使っているタラは、北海道産のマダラです。マダラは、体長１メートル以上にもなる大きな魚です。お腹いっぱいに食べることを「たらふく食う」と言います。これは、タラが大きな口をしていて、非常に大食いな魚であることから生まれた言葉です。大きな口の下には、あごひげがあり、このひげで海底の魚やエビ、カニ、タコ、貝などを探して食べています。大食いなタラですが、身は高タンパクで低カロリーと、とてもヘルシーな食材です。