献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　シシャモのカレー揚げ
　　　　　　　　　　　　　　じゃがいものきんぴら
　　　　　　　　　　　　　　白菜と油揚げの味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　シシャモは、漢字で「柳の葉の魚」で「柳葉魚（シシャモ）」と書きます。１５ｃｍ位の細長い魚で、日本では北海道で獲れます。しかし、あまりたくさんは獲れないので、私たちがよく見るのは、ほとんどがロシアやカナダ、アメリカなどで獲れた「カラフトシシャモ」です。
　シシャモは、頭からしっぽまで丸ごと食べられるため、カルシウムをたくさん摂ることができます。カルシウムは、体の骨や歯を作る材料になります。子ども達は、毎日成長しています。成長期には骨も成長し、太く長くなります。丈夫な骨をつくるためにも、シシャモのように骨ごと食べられる魚をよく噛んで、残さず食べるようにさせたいものです。
　今日のシシャモは、カレー味にして油で揚げています。