2月25日(金)の給食![]() ![]() ・韓国風のりふりかけ ・いかのかりんと揚げ ・野菜のごまあえ ・さつまいもと生揚げの味噌汁 ・牛乳 韓国風のりふりかけは、人気の料理です。特別な材料は使っていませんが、じっくり炒めてパリパリに仕上げます。回を重ねるごとに調理員さんの工夫が増えていって、さらに美味しくなっていっています。いかのかりんと揚げは、しょうがやしょうゆにいかを漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた料理です。ごまあえには、すりごまといりごまの2種類のごまを使いました。味噌汁にはさつまいもと生揚げ、たまねぎなどを入れました。 |
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