２月３日（火）の給食
節分ご飯 すまし汁 いわしフライ お浸し 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊節分ご飯といわしフライは、節分にちなんだメニューです＊ 節分には、煎った豆をまいたり、年の数だけ食べたりして、１年の無病息災を願います。これは、豆は「摩滅」に通じ、鬼（邪気＝病気などを起こす悪い気）を追い払う力があると昔から信じられてきたことに由来しています。また、このほかに、トゲのあるヒイラギの枝に、鬼の嫌いな臭いをもつイワシの頭をさした（焼嗅がし【やいかがし】）を戸口に飾るという風習もあるそうです。 ２月２日（月）の給食
スパゲッティミートソース バジルサラダ チーズケーキ 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊チーズケーキについて＊ チーズケーキには、クリームチーズを使用しています。クリームチーズは非熟成タイプのやわらかくなめらかなチーズで、加熱殺菌された生乳と生クリームを乳酸菌で発酵させて作られます。そのまま食べたり、パンに塗ったり、菓子の材料に用いられています。今日のケーキは、クリームチーズのほかにヨーグルトも加えているので、しつこくなりすぎず、ふんわりやわらかい食感に仕上げました。 |
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