◆黒砂糖パン　◆アスパラ入りシチュー　
◆ツナコーンサラダ　◆きよみオレンジ　◆牛乳

今日は今が旬のアスパラガス入りのクリームシチューでした。
輸入物も含めると、ほぼ１年中店頭に並んでいるアスパラガスですが
最もおいしい時期は、露地栽培で春から初夏にかけての
ちょうど今頃です。
今日のアスパラガスは栃木県のものが届きました。

◆桜ごはん　◆サケのごま付け焼き　◆ほうれん草のおかか和え　
◆豚汁　◆牛乳

今日は１年生を迎える会がありました。
給食では、入学・進級お祝い献立として桜ごはんをつくりました。
桜ごはんには、刻んだ桜の塩漬けのほかに赤米、もち米を入れて
炊き込みました。ほのかな桜の香りと、もちもちとした食感が
楽しめました。

◆シーフードピラフ　◆青のりポテトビーンズ　◆野菜スープ　◆牛乳

青のりポテトビーンズは、片栗粉をまぶしてあげたゆで大豆と
素揚げしたじゃがいもを、塩・こしょう・あおのりと
和えてつくりました。フライしたじゃがいもは子どもに大人気。
それと一緒に丸々とした大豆もよく食べていました。
北海道産の大豆は、乾燥した豆を納品し、給食室で茹でています。
大豆は揚げるとさらにほくほくになりおいしかったです。

◆ひじきごはん　◆ししゃもの塩焼き　◆もやしとハムのごま和え
◆大根とあおさのみそ汁　◆牛乳

ひじきごはんには丸々としたゆで大豆を入れたので、子どもたちの反応が
気になりましたが、おおむねよく食べていたようです。
大根とあおさだけでなく、ほかの具もたくさん入った
具だくさんのみそ汁もよく食べていました。

※掲載している写真は高学年の量です。参考にしてください。

◆ごはん　◆サバの揚げ漬け　◆辛子和え　◆みそ汁　◆牛乳

サバの揚げ漬けは、しょうが、しょうゆ、酒で下味をしたサバに片栗粉を
つけて油で揚げます。そのサバを、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、ごまで
作ったタレに漬けました。臭みもなく、おいしく仕上がりました。
揚げてあるので香ばしく、「サバがおいしかった！」「苦手だけど食べられた」
という声がたくさん聞かれました。

◆きなこトースト　◆チリコンカン　◆カリカリ油揚げサラダ　◆牛乳

きなこトーストは、きなこと砂糖、バターできなこバターをつくり、
食パンに塗ってトーストします。きなこをたっぷり使ったきなこバターは
ほんのり甘く、香ばしく仕上がりました。
子どもたちもよく食べていました。

◆麻婆豆腐丼　◆白菜のスープ　◆デコポン　◆牛乳

平成３１年度の給食がスタートしました。
初日の給食は人気の麻婆豆腐丼です。赤味噌と少しの豆板醤で
味付けしたぴりっとした麻婆豆腐はごはんがすすむ味付けです。
今年度も毎日の給食をホームページにアップしていきたいと思います。
ぜひ、ご家庭でも給食を話題に、お子様との会話をお楽しみください。

◆カレーライス　◆コールスローサラダ　◆オレンジゼリー　◆牛乳

今日から１年生の給食がはじまりました。
１年生は先生の話をよく聞いて準備に取り組み、
無事小学校の給食のスタートをきりました。
「おいしい！」「これ大好き！」「もう全部食べたよ」など
たくさん感想を聞かせてくれました。

◆白ごまごはん　◆白身魚の五色和え　◆キャベツと卵のスープ　◆牛乳

白身魚の五色和えには、白身魚、さつまいも、大豆、にんじん、
いんげんが入っていました。にんじんだけお皿に残っている子がいたり、
いんげんが残っていたり、大豆が残っていたり…
好き嫌いが見えてきます。苦手な食べものも、
一口トライする気持ちをもってくれたらと思います。

１年生にとっては、給食ではじめて箸が出ました。
小さな手には少し長い箸なのですが、上手に使えていて、
豆やさつまいもをつまんで見せてくれました。

◆スパゲッティミートビーンズソース　◆味噌ドレッシングサラダ　◆牛乳

ミートソースも子どもたちに大人気の味です。
新玉ねぎがたっぷり入ったミートソースは、時間をかけてトマトの酸味を
飛ばしこくのあるソースに仕上げました。