毎月１９日は、「食育の日」です。そこで、今日は宮城県の郷土料理です。
「油麩丼」の油麩とは、宮城県北部に昔から伝わる食材で、小麦粉のグルテンを油で揚げて作った揚げ麩です。
「おくずかけ」は、もともとお彼岸やお盆の時期に食べる精進料理で、野菜や豆腐などをだし汁で煮込み、そこにそうめんの一種である白石温麺という麺を入れてとろみをつけた料理です。今日は、そうめんを入れて作りました。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

みなさんは、どんな味のラーメンが好きですか？しょうゆ・味噌・塩・とんこつ等いろいろありますね。
今日は「タンメン」を作りました。タンメンは、中華麺に、炒めた肉や野菜がたくさん入った塩味のラーメンです。漢字では「湯麺」と書き、中国語の意味では「スープ麺」のことを示しますが、中国のタンメンとは少し違うようです。スープに野菜のうま味や栄養が溶け出すことで、薄めの味付けでも美味しくなります。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日の主菜は、「豚肉のみそ炒め」です。
豚肉には、“ビタミンB1“という栄養素が多く、ごはんに含まれる糖質を、体を動かすための熱や力に変える働きがあるので、ぜひごはんと一緒に食べてほしい食品です。ビタミンB1が足りなくなると、食欲がなくなったり、疲れやすくなったりします。
今日は、豚肉と豆腐、野菜を使って「みそ炒め」を作りました。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

　今日は電気とわたしたちのくらしの単元の実験を行いました。手回し発電機を回して、コンデンサーに蓄電した電気を利用して、オルゴールを鳴らしたり、発光ダイオードを光らせたりできる時間を計測し、電気の利用について考えることができました。

　社会科見学に行ってきました。みんなで大型バスに乗っての校外学習は初めてで、子供たちはとても楽しみにしていました。
　石神井公園ふるさと文化館では、昔の練馬区の様子について、たくさんの貴重な資料とともに教えていただきました。また、旧内田家住宅という明治に建てられた古民家も見学しました。
　防災学習センターでは、消火器体験や、ロープワーク、耐震や非常時の対応の仕方について教えていただきました。いざというときに活用できる大切な知識ばかりでした。
　教科書やインターネットで調べることはできますが、実際に見たり、触ったりして得た情報は子供にとってとてもインパクトがあったようです。これからの学習に生かしていきます。

　国語の学習で、みかんやりんご、あじさい、ひまわりという子供たちの身近なものから、ものの名前を知る学習をしています。今回は、学習したものの名前を仲間分けし、グループに分かれておみせやさんごっこをしました。
　「いらっしゃいませ！」「キンメダイがおすすめですよ！」「〇〇はありますか？」といった言葉が飛び交い、とても楽しそうにお買い物をしていました。

今日のデザートは「もちもちココアケーキ」です。
このケーキは、米粉を使っています。米粉は、お米を細かく砕いて粉状にしたものです。お米は、米粉にすることで、ごはんとして食べるだけでなく、パンやケーキ、麺などにして食べることができます。
給食では、一週間のうち4回ごはん食ですが、日本人が食べるごはんの量は年々減ってきているので、米粉を使った料理を食べることは、食料自給率アップにもつながりますね。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

今日は、和食の献立で、汁物は「ごまみそ汁」です。ごまは、脂質、たんぱく質、ミネラルといったたくさんの栄養が含まれている食品です。
ミネラルというのは、カルシウムや鉄分などのことで、カルシウムは骨や歯を丈夫にし、鉄分は体のすみずみまで酸素を運ぶ大切な働きをしています。
ごまは、粒のまま食べるより、すりごまや練りごまの方が体に栄養を取り込みやすので、おすすめです。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

「What would you like~?」と尋ねる学習をしています。お店に行った際の受け答えについてレクリエーションを通して学んでいます。実際にお店を出す側として、メニューと値段の設定も考えています。どんなお店のメニューになるのか楽しみです。

今日の副菜は「グリーンサラダ」です。
そこで、問題です。グリーンサラダには、緑色の野菜が２種類入っています。一つはキャベツです。では、もう一つは何でしょうか？
　　１．こまつな　　　２．ピーマン　　　３．チンゲンサイ

正解は、「１．こまつな」です。今日の小松菜は、都内の瑞穂町で育てていただいたもので、新鮮で栄養たっぷりです。
よくかんで、残さずいただきましょう。

今日は小魚を使った献立です。ししゃものピリ辛焼きの“ピリ辛”はトウバンジャンを少し入れて漬け込んだ味です。
そこで問題です。トウバンジャンは何を原料に作られているでしょうか？
　　　１．だいず　　　２．そらまめ　　　３．グリンピース

正解は、「２．そらまめ」です。そらまめを原料に、とうがらしなどを加えて作られた、四川料理には欠かすことのできない調味料です。辛みはほんの少しなので、残さず食べてくださいね。

持久走週間が終了しました。中休みに３分ほど音楽が流れる中で、校庭を走りました。体力の向上や心の安定につながるように、これからも外で体を動かしていきましょう。

２月８日と１２月８日は「事八日」と言って、事を始めたり、事を納める大切な日とされ、針供養をしたり、お事汁を食べる習慣があります。
では、問題です。お事汁には何種類の具を入れる習慣があるでしょうか？
　　　　１．３種類　　　２．６種類　　　３．８種類
正解は、「２．６種類」です。小豆・こんにゃく・里芋・だいこん・にんじん・ごぼうの６種類を入れて「事八日」に病気やけがをしないように願って食べます。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

「中華風まぜごはん」は、もち米を少し加えていて、おこわのようなモチモチ感と、ごま油の香りを感じられるごはんです。
野菜炒め、五目スープにも共通して使っている油が、ごま油です。ごま油はごまを炒って、しぼった油で、琥珀色をしています。こうばしい香りがし、特に中華料理には欠かせません。料理の仕上げに少量を使うのが一般的で、今日も料理の仕上げに少し使い、風味をよくしています。
　よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

２年生の図工では、「まどからこんにちは」を学習しています。初めて使うカッターナイフですが、安全に気を付けて取り組んでいます。丸い窓、四角い窓、両開きの窓など、子供たちは想像力を働かせながら作品をつくっています。どんな窓ができるのか、子どもたちはワクワクしています。

「電気の通り道」では、さまざまな材料を回路につなぎ、豆電球が点くのか実験をしています。今回は、身近な物もふくめて全部で１１種類の物を使いました。グループで、一つ一つの回路のつなぎ方を確認しながら実験をしました。
　電気が点くと「おお！」「やっぱり」といいう声が上がったり、電気が点かないと「なんで？」「缶は点くはずなんだけどな」というつぶやきが聞こえたりしました。材料のどこに回路をつなげるのかで、結果が違うことにも気付いている子どもたちでした。

りな先生と、最後の外国語の授業をしました。りな先生は、赤ちゃんを産むためのお休みに入ります。みんなで、楽しい外国語の授業をしてくれたお礼を伝えました。
ジュリアン先生から教えてもらった、「元気な赤ちゃんを産んでね」＝「I hope for a healthy baby」は、少し難しかったのですが、精一杯の感謝の言葉を伝えることができました。

今日は「けんちんうどん」です。「けんちん」という名前の由来は、鎌倉にある「建長寺」というお寺のお坊さんが、豆腐と野菜を一緒に煮込んで作った汁が「建長寺汁」と呼ばれるようになりました。のちに、なまって「けんちん汁」という汁物ができたそうです。
今日は、さばの厚削りでだし汁をとり、その中にとり肉や野菜なが入ってうま味がつまったうどんを作りました。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。

理科の学習では、ふりこの実験をしています。取り付ける物を変えながら、ストップウォッチで１往復にかかる時間を調べました。

今日のメニューは「ハヤシライス」です。
そこで問題です。ハヤシライスはどこの国で考えられた料理でしょうか？
１.フランス　　　　2.イタリア　　　　3.日本

正解は、「3.日本」です。ハヤシライスは日本で考えられたと言われています。薄切り肉と玉ねぎをじっくりと煮込んだソースをごはんにかけて食べます。給食ではブラウンソースも手作りで、よーく玉ねぎを炒めて作っています。
よくかんで、あじわいながらいただきましょう。