1月13日(火)の献立

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◆麦ご飯
◆鮭の照り焼き: 鮭に下味をつけ焼き上げました。こんがり焼いた鮭に、しょうゆ、みりん、しょうが、だし汁などから作ったタレをかけていただきます。甘辛味のタレが鮭によく合います。
◆白菜とわかめのみそ汁: かつお節から出汁をとりました。白菜、油揚げ、わかめ、玉ねぎなどが入っています。みそのコクに、白菜の食感や玉ねぎの甘みが味わえます。
◆大根と豚バラの煮物: 豚肉を油で炒め、かつお出汁を加えて、大根と人参を煮込んでいます。出汁や豚肉のうま味を吸った野菜が美味しくいただけます。
◆牛乳

1月9日(金)の献立

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◆ハッシュドポーク: 玉ねぎをにんにくなどと炒め、豚肉、野菜、きのこなどを合わせ、スープを加えて煮込みました。トマトベースで、豚肉のうま味や野菜の甘みが美味しい具材をご飯にかけていただきます。
◆カラフルサラダ: キャベツ、ピーマン、人参、コーンなどが入り、彩りがきれいで、おろし玉ねぎの甘みと香りがさわやかなサラダです。
◆果物(リンゴ):さわやかな甘みと酸味が味わえます。
◆牛乳
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