【７日の入学準備説明会にお越しになれない場合】
　※必要書類の手続き等のため、ご来校をお願いします。
　※来校していただく日時を調整するため、２月１６日（月）までに
　　学校にご連絡ください。［電話：03-3994-1451］
　※ご来校いただいた際、資料をお渡しします。
　　また、その場で必要書類の記入、ご提出をお願いしますので、
　　ご承知おきください。

【日時】２月１４日（土）午後３時３０分から午後５時頃まで
【場所】本校 生徒昇降口付近

　＊衆院選の関係で、当初お知らせしていた時間から、開始時間が
　　１時間遅くなっています。申し訳ございません。
　＊２月下旬になると、入学式に標準服のお届けが間に合わなくなる
　　こともあるとのことです。ご注意ください。

【入学準備説明会】
　受付開始：午後１時３０分から
　会場：本校体育館
　説明会は、午後２時から午後３時までの予定です

　※筆記用具、上履きと下履き入れをお持ちください。
　※自動車でのご来校はご遠慮ください。
　※当日、会場でご記入いただきその場で提出していただく書類が
　　あります。
　　

◆麦ご飯
◆和風ハンバーグきのこあんかけ：ひき肉に、ねぎ、豆腐、ひじきを混ぜ合わせ、形を整えて、オーブンで焼き上げました。こんがり焼いたハンバーグに、生姜汁、酒、しめじ、えのきなどから作ったタレをかけていただきます。生姜の香りときのこの食感が楽しめるさっぱりした味わいのハンバーグです。
◆かぼちゃのみそ汁：かつお節から出汁をとりました。かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げなどが入り、みそのコクとかぼちゃの甘みが美味しいです。
◆キャベツのごま炒め：油で、人参、玉ねぎ、キャベツ、小松菜を炒め、しょうゆベースで味付けをしました。最後に、炒りごまを加えました。野菜の甘みとごまの風味の副菜です。
◆牛乳

◆ジャージャー麺：にんにくやしょうがを油で炒め、ねぎ、みそ、豆板醤などを加えて辛子味噌を作ります。豚肉、人参、たけのこなどの具材を炒め、辛子味噌とスープを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけています。もちもちの中太麺に、たっぷりの具材をのせ、最後に、もやしやきゅうりをトッピングしていただきます。麺にからんだ具材の香りとうま味が口いっぱいにひろがります。
◆大学芋：さつまいもを油で揚げ、水あめやごまで作ったタレにからめていただきます。さつまいものホクホクの食感と甘みが味わえます。
◆牛乳

　今日は、練馬区の学校で、地元産の野菜を使った献立を実施しました。豊玉中では、練馬区産のねぎを使った献立です。

◆練馬ねぎの鶏ごぼう丼：鶏肉に、ささがきに切ったごぼうと練馬区産のねぎを加え、しょうゆやみりんなどで調味しました。その具材をご飯にかけていただきます。ねぎやごぼうの香りがアクセントになって、鶏肉のジューシーなうま味が味わえる丼です。
◆わかめスープ：鶏ガラのスープで、わかめ、鶏肉、豆腐、玉ねぎなどが入っています。コクのあるスープで、さっぱりした味わいです。
◆キャロットオレンジぜりー：バレンシアオレンジとニンジンの彩りと、さわやかな甘みが特徴のデザートです。
◆牛乳

　今日は節分です。節分にちなんで、鬼を追い払うために、いわしを飾る週間があることから、いわしの梅煮、豆まきに使う大豆が入った福豆汁を提供します。

◆いわしの梅煮：いわしをしょうがなどといっしょに昆布だしで柔らかくなるまで煮込みました。甘辛に煮たいわしは、梅の顔Rがアクセントになって、食べやすく、うま味たっぷりです。
◆福豆汁：かつお節から出汁をとりました。味噌ベースで、大豆、豚肉、ごぼう、じゃがいもなどたくさんの具材が入っています。大豆の食感と甘みが美味しく、ボリュームも栄養も満点です。
◆きゅうりのピり辛漬け：きゅうりの歯切れ良い食感に、唐辛子やごま油の香りが効いた副菜です。
◆牛乳

◆高野豆腐とたまごのそぼろ丼：ひき肉、人参、たけのこ、しいたけ、白滝などを炒め、かつお出汁や高野豆腐を加えて煮込んでいます。最後に、炒り卵やごまを合わせました。酒やしょうゆを入れて炊いたご飯に、たっぷりの具材をかけていただきます。出汁を吸った高野豆腐やたまごのまろやかな風味がごはんに染み込み、美味しくいただけます。
◆みそちゃんこ汁：みそベースで、豚肉、豆腐、しめじ、白菜、にらなどが入っています。具材のうま味がみそ汁に溶け込んだ味わい深いお汁です。
◆果物：デザートのりんごは、甘みと酸味がさわやかです。
◆牛乳

全国学校給食週間の最終日は、練馬区産のねぎを使った献立です。

◆麦ご飯
◆さばの練馬ねぎかつおタレ：さばに下味をつけ、オーブンで焼き上げました。その上から、しょうゆ、おろししょうが、削り節、ねぎなどで作った香ばしいタレをたっぷりかけていただきます。甘酸っぱく、ねぎの風味がアクセントになって、ご飯が進みます。
◆さつまいも豚汁：豚肉、人参、大根、豆腐、こんにゃくなどに、たっぷりのさつまいもが入っています。みそベースで、さつまいもの甘みが味わえる体の温まるお汁です。
◆白菜のお浸し：白菜、小松菜、人参が入り、野菜の食感とかつおだしのうま味が味わえる副菜です。
◆牛乳

今日は、練馬区産の大根を使った献立です。

◆麻婆大根丼：豚肉に、大根、しいたけ、人参、たけのこ、にらなどを炒め、みそ、酒、トウバンジャンなどを加えて調味し、最後にとろみをつけました。その具材をご飯にたっぷりかけていただきます。うま味を吸った大根や野菜の食感が楽しめるボリュームたっぷりの丼です。
◆わかめスープ：鶏ガラのスープで、鶏肉、豆腐、わかめ、もやしなどが入っています。ごま油やしょうがの香りが美味しいです。
◆切干大根ナムル：切干大根、人参、もやし、キャベツが入り、食感がよく、ごま油とにんにくの風味が効いています。
◆牛乳

◆麦ご飯
◆クジラの竜田揚げ：昔から人気の献立です。あらかじめ、クジラの肉をにんにく、しょうが、カラー粉などから作ったタレに漬け込み、でんぷんをまぶして油で揚げました。お肉にタレが馴染んで香ばしく、カリッと揚がった竜田揚げのジューシーな味わいにごはんが進みます。
◆南瓜の味噌汁：かつお節の出汁で、南瓜、豚肉、しめじ、玉ねぎが入り、具だくさんの味噌汁です。南瓜の甘みが味わえます。
◆もやしのおかか和え：もやし、人参、小松菜に、かつお出汁を合わせています。おかかの風味が特徴の副菜です。
◆牛乳

◆ココアパン
◆スパニッシュオムレツ：ベーコン、ウインナー、玉ねぎ、人参などを炒め、たまごや牛乳を合わせて焼き上げました。具材のうま味とたまごのまろやかで優しい味わいが特徴のオムレツです。
◆チキントマトスープ：鶏ガラからスープをとりました。鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじなどが入っています。トマトベースで、鶏肉のうま味、きのこの食感、バジルの香りが楽しめます。
◆フレンチサラダ：キャベツ、人参、きゅうり、コーンが入っています。野菜の食感とお酢の酸味がさわやかなサラダです。
◆牛乳

　今週は、全国学校給食週間です。学校給食の意義や役割について、理解や関心を深めることをなどを目的としています。豊玉中では、地元産の食材を使った献立や昔人気のあった給食を提供します。

◆小松菜ごはん：ごま油で、じゃこに、人参や小松菜を加えて炒め、炊きあがったご飯に混ぜ合わせました。ごま油が香ばしく、じゃこや小松菜の食感が楽しめます。
◆おでん：かつお節と昆布から出汁をとりました。鶏肉、大根、じゃがいも、さつま揚げなど、ボリュームたっぷりです。出汁を吸った具材それぞれのうま味が味わえます。
◆野菜のからし和え：白菜、小松菜、もやしの食感と、辛子の香りやお酢の酸味がさわやかなサラダです。
◆牛乳

◆炊き込みご飯：鶏もも肉、しいたけ、しめじ、人参などを炒め、昆布だしで炊いたご飯に混ぜ合わせています。出汁の香りと具材のうま味が味わえる具だくさんのご飯です。
◆ししゃものさざれ焼き：あらかじめししゃもに下味をつけ、マヨネーズやパン粉をまぶしてオーブンで焼き上げました。カリッとした食感で、マヨネーズの酸味と香りが効いています。
◆豆腐と野菜のすまし汁：かつお節の出汁で、豆腐、えのき、人参、小松菜などが入っています。出汁のうま味が効いた味わい深いお汁です。
◆もやしのピリ辛和え：もやし、人参、きゅうりに、にんにくや唐辛子などの調味料を合わせています。ピリ辛のにんにく風味で、野菜の食感が楽しめます。

◆ねぎとベーコンのスパゲッテイー：油で、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、人参などを炒め、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎと小松菜を加えました。しょうゆやワインなどで味を整え、刻みのりをトッピングしました。のりの香りと甘めのソースがおいしい和風のパスタです。
◆マゼンダサラダ：フランス料理の一つで、野菜を小さな角きりにしたサラダです。今日は、じゃがいも、人参、大根、きゅうりなどを角切りにして、お酢、しょうゆ、砂糖などで調味しています。コーンも入り、彩がきれいで、野菜の食感が楽しめるサラダです。
◆ぶどうゼリー：ぶどうの酸味とほどよい甘みがさわやかで、滑らかな食感のデザートです。

◆麦ご飯
◆里芋のスキヤキコロッケ：豚のひき肉に、人参、こんにゃく、玉ねぎなどを炒め、蒸して潰したじゃがいもを合わせ、すきやき風に味付けをしました。形を整え、小麦粉やパン粉をまぶして油で揚げました。カリッと揚がった衣とジューシーでうま味たっぷりの具材が味わえます。
◆大根の味噌汁：かつお出汁で、大根、豆腐、玉ねぎ、油揚げなどが入っています。出汁とみそのうま味が効いた具だくさんのお汁です。
◆小松菜とキャベツのソテー：キャベツ、小松菜、人参、コーンに、じゃこを加えて炒めました。じゃこや野菜の食感とほどよい塩味の副菜です。
◆牛乳

◆麦ご飯
◆さわらの韓国風焼き：さわらをあらかじめニンニク、しょうが、しょうゆ、トウバンジャンなどで作ったタレに漬け込み、焼き上げました。焼きあがったさわらは、甘辛味のタレが染み込み、香ばしく、うま味もたっぷりで、ご飯が進みます。
◆たまごスープ：鶏ガラのスープで、豚肉、人参、豆腐、小松菜などが入っています。最後に、溶きたまごを流し入れ、ねぎを加えています。さっぱりした味わいで、たまごの優しい甘みと香りのスープです。
◆チョレギ風サラダ：人参、もやし、きゅうりなどの野菜に、しょうゆ、塩、ごま油などで味を整えています。最後に、刻みのりをトッピングしました。野菜の食感と刻みのりやごま油の風味が効いたサラダです。
◆牛乳

　1月19日に3年生が調理実習を行いました。今回のメニューは、白玉団子です。みたらしを上手に作る姿が印象的でした。

◆しらすいりゆかりご飯: ふっくら炊きあげた白米に、炒ったしらすとゆかりを混ぜ合わせました。ゆかりの香りとしらすの食感が楽しめる彩りのきれいなご飯です。
◆五目肉じゃが: 豚肉に、じゃがいも、さつま揚げ、人参、玉ねぎ、しいたけなどを炒め、かつお出汁で甘めに煮込み、車麸やいんげんを加えています。出汁をたっぷり吸った車麸など、具材のうま味が味わえます。ボリュームも、栄養も満点です。
◆えのきともやしのごまからめ: 小松菜、人参、えのき、もやしを出汁やいりごまと合わせています。ごまの香りと野菜の食感が楽しめる副菜です。
◆牛乳

1月16日に練馬区立中学校連合ダンス発表会が行われました。本校では、2年A組が代表で出場しました。代表としてすばらしいダンスを発表することができました。