３月１２日（木）の献立
◆もずくスープ：鶏ガラのスープで、鶏もも肉、もずく、豆腐、玉ねぎ、人参などが入っています。いりごまを加えているので、ごまの風味ともずくの食感が楽しめるスープです。 ◆サンダーアンギダー：３年Ｃ組からリクエストがありました。黒砂糖の香りと甘みが美味しいデザートです。 ◆牛乳 ３月１１日（水）の献立
◆野菜と厚揚げの旨煮：豚肉を生姜やニンニクと油で炒め、人参、珠音五、たけのこなどの野菜を合わせました。そこに鶏ガラのスープを加え、大根、しいたけ、生揚げなどを加えて、最後に、水溶きでんぷんでとろみをつけました。食べやすく、具だくさんで、うま味もたっぷりです。 ◆野菜のごま酢和え：きゅうり、人参、もやしが入っています。いりごまとお酢のさわやかな風味の和えものです。 ◆牛乳 ３月１０日（火）の献立
◆炒めメンマ：しなちくをしょうゆ、砂糖、ごま油などで炒めています。みそラーメンによく合います。 ◆スイートポテト：さつまいもを蒸してマッシュし、バターや砂糖などを加えて焼き上げました。さつまいもの甘みとバターの香りが楽しめます。 ◆果物（デコポン） ◆牛乳 ３月９日（月）の献立
◆ひじき入り厚焼き玉子：豚のひき肉に、玉ねぎを入れて炒め、しいたけ、ひじき、枝豆などを加えて、溶き玉子をカップに流し入れました。まろやかで優しい香りが楽しめるボリュームたっぷりの玉子焼きです。 ◆五目呉汁：かつお節から出汁をとりました。鶏もも肉、玉ねぎ、人参、大根、油揚げなどが入った味噌の香りが美味しいお汁です。具だくさんで、身体も温まります。 ◆牛乳 ３月６日（金）の献立
◆豆入りポトフ：鶏ガラからスープをとりました。豚肉、黄大豆、じゃがいも、人参などの野菜もたっぷり入っています。具材のうま味がスープに溶け込んだボリュームたっぷりのスープです。 ◆ブロッコリーサラダ：ブロッコリー、キャベツ、人参が入って、生姜やお酢の香りのさっぱりしたサラダです。 ◆牛乳 ３月５日（木）の献立
◆仙台肉じゃが：かつお節から出汁をとり、じゃがいも、豚肉、玉ねぎ、しいたけなど定番の具材に加え、車麩が入っています。出汁をたっぷり吸った車麩や具材のうま味が味わえます。 ◆キャベツの甘酢漬け：キャベツ、玉ねぎ、にんじんなどの野菜が入っています。甘酸っぱく、食感もさわやかな副菜です。 ◆牛乳 ３月４日（水）の献立
◆ハンバーグ・デミグラスソース：ひき肉に、よく炒めた玉ねぎ、豆腐などを混ぜ合わせて形を整え、オーブンで焼き上げました。香ばしいハンバーグの上から、きのこが入ったデミグラスソースをかけていただきます。甘酸っぱくコクのあるソースがふっくら焼きあがったハンバーグによく合います。 ◆じゃがいもと玉ねぎの味噌汁：かつお節の出汁で、じゃがいもの食感と玉ねぎの甘さが美味しい味噌汁です。 ◆フレンチサラダ：キャベツ、にんじん、きゅうりが入り、ほどよい塩味と酸味がさわやかなサラダです。 ◆牛乳 作品鑑賞ウィーク 鑑賞の様子
3月2日から3月6日まで、作品鑑賞ウィークを行っています。写真は、生徒の鑑賞の様子です。他学年の作品を鑑賞することで、自分の時には気付かなかった発見や次年度に向けた制作意欲をもつことができました。
３月３日（火）の献立
◆混ぜこみちらし寿司：お祝い事やお祭りで食べられているちらし寿司は、酢飯に調味した色々な具材を散らしています。今日は、鶏肉、かんぴょう、油揚げ、凍り豆腐まどの具を混ぜ込んでいます。 ◆魚（めかじき）の照り焼き：めかじきに下味をつけて、香ばしく焼き上げました。しょうゆ、みりん、生姜などで作ったタレをかけていただきます。甘辛のタレとふっくら焼き上げためかじきとの相性は良く、ご飯が進みます。 ◆果物：いちご ◆牛乳 ３月２日（月）の献立
◆白菜と春雨の中華スープ：鶏ガラのスープで、鶏もも肉、白菜、豆腐、春雨などが入っています。生姜の香りがさっぱりした味わいの深いスープです。 ◆もやしとツナのサラダ：小松菜やもやしなどの野菜に、ツナを加えました。ツナのうま味と野菜の食感が楽しめるサラダです。 ◆牛乳 |
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