3月17日(火)
麦ご飯 牛乳 ししゃものみりん焼き じゃがいも金平 沢煮椀 今日は『沢煮椀』についてです。 沢煮椀は、肉とたくさんの細切り野菜を使った具だくさんの汁物です。野菜やお肉のうま味とだしの風味が合わさってからだがとても温まります。 「沢」にはたくさんのという意味があり、いろいろな食材を使うことからこの名前がつきました。 3月13日(金)
カラフルピラフ 牛乳 魚のハーブパン粉焼き ペイザンヌスープ 魚のハーブパン粉焼きは、パセリ・バジルを使った爽やかな香りとパン粉のカリッとした食感が特徴です。魚が苦手な人でも食べやすいメニューです。 3月12日(木)
赤飯 ミルクコーヒー 和風豆腐ハンバーグ 青菜とコーンソテー うすくず汁 今日は、６年生の卒業をお祝いしてお赤飯を炊きました。 お赤飯は、古くから赤い色には悪いものをはらう力があるとされていて当時はお米が高級だったこともあり、お祝い事で食べられています。 うすくず汁には、「祝」と書かれたなるととさくらのちらしかまぼこを入れました。 今日の給食には、６年生のみなさんのこれからのお祝いと感謝の気持ちをこめて作ったので、味わっていただきましょう！ 3月11日(木)
油麩丼 牛乳 呉汁 せとか ３月１１日は東日本大震災が起こった日です。 昨日の給食は、被災地の一つである宮城県の郷土料理の『油麩丼』を作りました。油麩丼は油で揚げたお麩（油麩）を使ってたまごでとじた料理です。油麩は、だしをよく吸い、うまみがあるのがとくちょうです。 食べ物の大切さや日々の食事に感謝しながら味わっていただきましょう。 3月9日(月)
シュガートースト 牛乳 お豆のポタージュ バジルドレッシングサラダ シュガートーストは食パンに砂糖とバターを一緒に混ぜたものをつけて、オーブンで焼きました。 3月6日(金)
ビーフストロガノフ 牛乳 オニオンドレッシングサラダ はまさき 3月5日(木)
練馬スパゲティ 牛乳 フレンチサラダ スイートポテト 今日は『スイートポテト』についてです。 スイートポテトはさつまいもを使った日本で生まれたデザートです。蒸したさつまいもをつぶしてそこに牛乳、バター、さとうを混ぜて形を作り、カップに入れてオーブンで焼いています。てまひまかけて作ったので味わっていただきましょう！ 3月4日(水)
ご飯 牛乳 高野豆腐と野菜のみそ煮 ごま酢和え 今日はカルシウムたっぷりの高野豆腐を使ったみそ煮です。 高野豆腐以外にじゃがいも、にんじん、たけのこ、たまねぎなどの野菜を入れて具だくさんに仕上げました。 3月3日(火)
ひなちらし 牛乳 魚の塩麹焼き すまし汁 いちご 3月3日は女の子の健やかな成長と幸せを願い、お祝いをする「ひなまつり」です。ひな人形や桃の花を飾り、さまざまな願いを込めた料理やお菓子をいただきます。 給食では酢飯の上に、縁起のよい食べ物、旬の食べ物を彩りよくちらした、ちらしずしを作りました。 3月2日(月)
ご飯 牛乳 ヤンニョムチキン チョレギサラダ わかめスープ 今日は『チョレギサラダ』についてです。 チョレギサラダは、韓国料理と思われがちですが、日本で生まれた料理です。ごま油やにんにく、しょうゆなどを使った香りのよいドレッシングで和えるのがとくちょうです。 給食ではキャベツやきゅうりなどを使って作りました。 |
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