今年度最後の生徒会朝礼でした。各委員長が後期の反省や次年度に引き続き依頼したいことなどを話しました。2月の生徒会月間で取組が優秀だったクラスの発表もありました。

卒業式の練習がありました。今回は1，2年生の練習でした。式の進行に沿って進められました。まだ起立や礼のタイミングが合っていませんでしたがこれからです。

・麦ごはん
・あんかけ卵焼き
・じゃこ入り中華サラダ
・ごまキムチスープ
・牛乳

キムチは韓国の漬物で寒さが厳しい冬を乗り切るための保存食として
誕生しました。現在のような唐辛子を入れて辛いキムチが
作られるようになったのは18世紀ごろからと言われています。
キムチチャーハンや豚キムチ丼など、キムチを使用したメニューは
中学生にも大人気です。
今日はスープにキムチを入れました。野菜も多く入れ、具だくさんの
ごはんがすすむ、おいしいスープに仕上がりました。

・五目ちらし寿司
・ぶりのごまみそ焼き
・沢煮椀
・オーロラゼリー
・牛乳

３月３日のひなまつりは女の子の幸せと健やかな成長を願って
お祝いする日です。旧暦の３月３日は桃の花が咲く季節にあたるため
『桃の節句』とも言われています。
ひなまつりの食べ物にはちらし寿司やはまぐりのお吸い物、
ひなあられなどが定番です。
ちらし寿司には長寿や子孫繁栄など、縁起の良い意味が込められている
えび・レンコンなどの食材を使います。

・もやしの中華丼
・じゃがいもの中華炒め
・白菜と豆腐のスープ
・牛乳

もやしは大豆や緑豆などを原料に、豆に十分な水を吸わせ、
暗く暖かい場所で発芽させ育てたものです。野菜は畑で育つものが
ほとんどですが、もやしは工場で作られています。
天候に左右されずに一年中栽培されているため、価格も安定しており
給食でもよく使う食材のひとつです。
もやしの食感がシャキシャキとしていて、ピリッと辛い味付けで
ごはんが進みました。

・ジンジャーライス
・煮込みハンバーグ
・コールスローサラダ
・大麦入りスープ
・牛乳

ジンジャーライスは細く切った生姜を調味料とともに炊き込み、
パセリとごまを入れて仕上げました。
煮込みハンバーグは、ハンバーグを一度焼いてからもう一度煮込むので
手間はかかりますが、ソースの味がしみ込んで
また一味違ったおいしさがあります。

・ごまきなこ揚げパン
・焼肉サラダ
・太平燕
・牛乳

揚げパンは大人気の給食メニューです。
今年のリクエスト給食アンケートのパン・麺部門でも
堂々の第一位でした。
今日も残食０でした(^^)

令和7年度最後の委員会活動です。今年度後期の総括を行いました。
先月は生徒会月間で楽しい企画を行ってくれました。体育委員会企画のドッヂボール大会や美化委員会企画の清掃中に音楽をかけて楽しい雰囲気で清掃するなど学校全体に活気が出ました。生徒会は募金活動を行いました。
　写真上：1年学年委員会
　写真中：保健給食委員会
　写真下：生徒会本部

・枝豆ごはん
・手作りジャンボシューマイ
・じゃこサラダ
・にらたまスープ
・牛乳

今日はこぶし大の大きさのジャンボシューマイを作りました。
一般にスーパーでみられるのは約８ｃｍ角のシューマイの皮ですが
今日は１２ｃｍの皮を使用しています。
生徒からも「ジューシーでおいしかった」と感想をもらいました。

・麦ごはん
・のりの佃煮
・肉じゃが
・和風ツナサラダ
・いちご（とちおとめ）
・牛乳

肉じゃがは給食のリクエストアンケート主菜部門で第２位の
メニューです。じゃがいもを崩さず、ちょうどよい硬さで
良い味に仕上げるのは、調理員さんの素晴らしい技術です。
今日もとてもおいしく仕上げてくださいました。

・パエリア
・スパニッシュオムレツ
・ベジマカロニスープ
・牛乳

スペインの代表的な料理である、パエリアとスパニッシュオムレツを
作りました。
パエリアはスパイン・バレンシア地方発祥のお米、肉、魚介類、
野菜などを専用の浅い鍋を使って作られる米料理です。
給食では、ターメリックを入れて炊き黄色く色づけたごはんと
別に炒めた具材をよく混ぜて作っています。

・練馬スパゲティ
・練馬サラダ
・小松菜ケーキ
・牛乳

リクエスト給食のアンケート麺・パン部門第２位の
練馬スパゲティを作りました。
練馬区の小中学生にとって定番のご当地給食メニューです。
田柄の吉田茂雄さんの畑から届いた、新鮮でみずみずしい
青首大根を使用しました。
さっぱりと、今日も変わらぬおいしさでした。

デザートには小松菜を入れたケーキを作りました。
当初は練馬区産の小松菜を使用する予定でしたが、
残念ながら埼玉県産に変更になりました。
葉の緑色がきれいに仕上がりました。

毎月恒例となっているミーティング中です。
生徒会役員と校長が懇談中でした。今回は生徒会が企画するイベントの相談でした。校長から秘策が授けられたようです。田柄中の全生徒がウキウキするような企画を考えていました。期待しましょう。

今年度最後の定期考査中です。
みんな集中して取り組んでいました。努力の成果が発揮できることを祈っています。頑張れ田柄中1、2年の生徒たち！
ちなみに一番下の写真にあるように3年生は授業を行っていました。ただし、都立入試が明後日に迫っていてテスト中のように真剣に取り組んでいました。古文の対策中でした。こちらもサクラサクを祈ります。

・セルフフィッシュバーガー
・ベイクドチーズポテト
・かぶのスープ
・牛乳

学年末考査が終わり、全学年そろっての給食です。
サクサクに上がった魚のフライを、キャベツとともに
パンにはさんで、自分でバーガーを作るスタイルで提供します。
一見ジャンキーにも見える献立ですが、スープにたっぷりの
野菜を入れたり、ポテトにチーズを使うなどの工夫をしています。

・ジャンバラヤ
・ポットパイ
・レモンマスタードサラダ
・牛乳

ポットパイはカップの中にクリームシチューを入れ、
上からパイをかぶせて、オーブンでじっくりと焼きました。
また、クリームシチューには練馬区産のほうれん草を入れました。
冬にぴったりの温かい料理で、
パイをくずしながら食べるのも楽しかったようです。

・麦ごはん
・チーズタッカルビ
・三色ナムル
・韓国トックスープ
・牛乳

チーズタッカルビは、リクエスト給食アンケート主菜部門で第３位の
料理です。
タッカルビは鶏肉とたまねぎ、さつまいも、キャベツなどの野菜を
鉄板で炒めコチュジャンベースで味付けした焼肉料理のひとつです。
そのタッカルビにチーズをたっぷりからめて食べるチーズタッカルビ、
人気の韓国料理のひとつですが、一説では、
まだ馴染みのないタッカルビを日本人にも食べやすいようにと
日本で生まれたアレンジとも言われています。

・ガーリックライス
・魚のトマトソース焼き
・豆乳コーンスープ
・ココアババロア
・牛乳

にんにくの香りのもとであるアリシンという成分は
殺菌・抗菌作用や、体内でビタミンB1と結びついて
疲労回復効果を持つ成分です。
にんにくとベーコン、パセリのみのシンプルな
レシピで、おいしく仕上がりまりました。

・麦ごはん
・魚の生姜風味焼き
・こまツナサラダ
・じゃがいもと生揚げのみそ汁
・はるみ
・牛乳

くだものは広島県産の「はるみ」という柑橘を提供しました。
はるみは清見オレンジとポンカンを掛け合わせて
うまれた柑橘です。はるみは、張りのある大粒な果肉が
プチプチとはじけるような食感が特徴です。
酸味も少なく、あまくて爽やかなおいしい柑橘でした。

・キムチチャーハン
・スタミナサラダ
・ビーフンスープ
・スイートポテト
・牛乳

キムチチャーハンはリクエスト給食のアンケートごはん部門で第３位、
スイートポテトはデザート部門で第１位になったメニューです。

スイートポテトは明治時代中期の東京で、洋菓子名人が和の食材である
さつまいもと、洋菓子のバター、卵、砂糖、そしてオーブンの
技術を組み合わせて発案したと言われる、日本発祥のお菓子です。