今日の献立は小松菜ごはん、魚のあずま煮、きゅうりともやしのごま酢、かぶのみそ汁です。小松菜ごはんは炊いたごはんに豚肉、たけのこ、しいたけ、ニンジンを炒めたもの、ゆでて炒めた小松菜を混ぜました。小松菜は埼玉県で作られたものです。魚のあずま煮は神奈川県沖でとれた沖鰆（おきさわら）を使いお酒、しょう油などで味をつけ、でん粉をつけて油で揚げてしょう油、みりん、ごまの調味液をかけて作りました。沖鰆は別の名前をカマスサワラともいいます。タンパク質が豊富で脂質は少ないのでヘルシーな魚です。