今日の献立はシナモントースト、マカロニグラタン、白菜スープです。シナモントーストは厚切りのパンにマーガリン、さとう、シナモンを合わせたものをパンにぬりオーブンで焼きました。マカロニグラタンは鶏肉、ニンジン、タマネギ、マッシュルーム、エビを炒めてバター、小麦粉、牛乳で作ったホワイトソースを入れてグラタンソースを作りました。使っているマカロニはデュラム小麦粉のセモリナ１００％の小麦粉で作られています。デュラム小麦粉とはスパゲティーやマカロニ用に使われている小麦粉で柔軟で弾力の強いグルテンを多く含んでいるため食感のあるコシの強いパスタができます。