１４日の給食は牛乳、三色ごはん、みそじゃが、のっぺい汁です。

　三色ごはんや三食どんぶりに入る具材はいくつか種類があります。緑に使う野菜は、さやえんどうやいんげん、小松菜、ほうれん草など様々です。卵の代わりに鮭のフレークを入れたり、緑の代わりに桜でんぶのピンクを入れたものもあります。お好みの組み合わせを試してみてください。

　１３日の給食は牛乳、練馬スパゲッティ、コールスローサラダ、キャラメルポテトです。

　本日はＰＴＡ給食試食会が行われました。お忙しい中たくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございます。今日の献立は子供たちにも人気のメニューです。ぜひご家庭で給食のことを聞いてみてください。

　１２日の給食は牛乳、黒米入りごはん、わかさぎの南蛮漬け、筑前煮、果物（巨峰）です。

　巨峰は８〜９月が旬になります。甘さの成分は、人間の血液中にも存在する「ブドウ糖」です。巨峰の表面に白い粉がついていることがありますが、これは果実を守るために作られたものであり、新鮮な証です。

　１１日の給食は牛乳、キムチチャーハン、切り干し大根のナムル、太平燕（タイピーエン）です。

　太平燕はもともと中国の郷土料理で、明治時代頃に日本に伝わってきました。中国ではアヒルのゆで卵をいれた料理でしたが、日本では入手しずらかったためにニワトリの卵を使用したそうです。給食では食べやすいようにうずらの卵を使っています。関東圏ではあまり馴染みはありませんが、熊本では一般的な料理です。

　１０日の給食は牛乳、栗ごはん、鯖の文化干し、もやしと胡瓜のゴマ酢あえ、根菜汁です。

　昨日の９月９日は重陽の節句でした。この日には秋の収穫を祝って栗ご飯を食べる風習があります。栗は小さい一粒のなかに様々なビタミンやエネルギー源となる炭水化物を多く含んでいます。３食の食事だけでなく、間食に食べるのもおすすめです。

　７日の給食は牛乳、ツナカレーピラフ、ABCスープ、手作りブラウニーです。

　今日はリクエスト給食第１弾で、１年生リクエストの「手作りブラウニー」です！朝早くからチョコレートを湯煎で溶かすので、調理室は甘い香りでいっぱいになります。給食時間中はいろいろなクラスでブラウニーおかわりのじゃんけんが聞こえてきました。
　スープは、アルファベット型のマカロニを入れたのでABCスープという名前がついています。

　６日の給食は牛乳、セルフフィッシュバーガー、ジャーマンポテト、キャベツスープです。

　セルフフィッシュバーガーはパンと魚のフライを別々に配膳し、食べるときにフライをはさんでハンバーガーにします。２枚目の写真はさんだ状態の写真です！使った魚は「ホキ」で、フライによく使われる白身魚です。

　５日の給食は牛乳、なす入りマーボ豆腐丼、わかめとじゃこのサラダ、果物（梨）です。

　マーボ豆腐丼は夏が旬のなすを入れました。なすの紫色の色素は水に溶けやすい性質があり、調理中に変色してしまうことがあるため、一度釜で素揚げしました。なすは油と相性が良いので、料理に入れる前にさっと揚げるとうまみが増します！

　９月３日の給食は牛乳、スパイシーチキンカレー、福神漬、大豆入り中華サラダです。

　今日からまた給食が始まりました！久しぶりの給食は、どの学年もたくさん食べてくれる人気のカレーです。名前の通りスパイスを使って少し辛めに味付けしています。
　生活リズムを戻すには３食しっかり食べることが大切です。給食だけでなく朝、夜もしっかり食べましょう！

　２学期から「世界ともだちプロジェクト」として、いろいろな国の料理を給食に取り入れていきます。９月はアメリカ合衆国にちなんだ「シカゴピザ風トースト」を入れています。１０月以降もぜひ献立表をチェックしてみてください。
　また、今月は事務室前に世界ともだちプロジェクトに関する掲示を作成しました。世界の食事について興味をもつきっかけになってくれると嬉しいです。