１月１９日（金）３年生の家庭科の授業では、みたらし団子作りの実習をやっていました。コロナ禍のため昨年度まではなかなか調理実習もできませんでしたが、ようやくそれもできるようになりました。（写真：団子作り、たれ作りの様子）

大泉学園駅、最終チェックの様子です。
1年生の皆さんのチームワークは素晴らしかったです。
この経験を、来週からの学校生活にも活かしていきましょう。
お疲れさまでした。

これから大泉学園に戻ります。
元町中華街駅改札での班確認の様子です。

再び、中華街探索。

赤レンガ倉庫での昼食の様子。

赤レンガ倉庫に到着。

中華街から赤レンガに向かう途中の様子。

山下公園から中華街に戻りました。
入り口にある門が煌びやかでした。

中華街とは逆方向にある山下公園。
公園から見える港の様子は素晴らしかったです。

元町中華街駅改札から中華街入り口まで。
地下道は結構長かったです。

元町中華街駅改札での到着チェックの様子です。
電車の中は混んでましたが、無事到着できました。

本日、1年生の校外学習が行われました。
朝は班ごとに集合し、出発チェックを受けて横浜に出発しました。

☆今日の献立☆　かてめし　鯵の辛子風味フライ　けんちん汁　牛乳

　かてめしは埼玉の郷土料理です。
「混ぜ合わせる」という意味の「かてる」が語源です。お米は貴重な食べ物だったため、季節の野菜や山菜を混ぜて量を増やして食べたことから「かてめし」といわれるようになりました。
鯵の辛子フライは、アジの切り身に、にんにくのすりおろし・辛子・醤油・酒で下味をつけ、パン粉に青のりを混ぜて揚げた、和風のフライです。

☆今日の献立☆　ごはん　家常豆腐　五色ナムル　牛乳

　今日は、家常豆腐です！
家常豆腐は、中国の家庭料理です。にんにく・しょうが・豚肉・・生揚げ・しいたけ・人参・たけのこ・ねぎ・キャベツ・いんげんと一品で10品目の食材が使用されています。味付けは、豆板醤・砂糖・酒・醤油・塩・油・赤みそ・ラー油・ごま油で味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけています。とろみをつけることで、料理が冷めにくく、食材に味が絡みやすくなります。

☆今日の献立☆　深川めし　春菊の胡麻和え　鶏肉と厚揚げの甘辛煮　牛乳

　今日は東京・江東区の郷土料理です。
深川めしは、深川の漁師たちが仕事の合間に食べるまかない飯であった「ぶっかけめし」が現在の深川めしのルーツといわれています。
当時は、船上で海水を真水で薄めて沸かし、アサリ・長ネギ・豆腐を煮た澄まし汁を冷や飯にかけて食べたといわれています。
アサリは、数ある食材の中でも、群を抜いて鉄分豊富な食材です。
鉄分は血液に酸素を送り、血液を増やし、血流を良くするので、しっかり食べましょう！！

☆今日の献立☆　柏パン　おみくじコロッケ　茹でキャベツ 豆と野菜のトマトスープ　牛乳

　おみくじコロッケには、3種類の食材のどれかが隠れていて、生徒は楽しかったようです。　
　１つ目はうずらの卵：切ると太陽のような見た目で、『太陽のように輝く１年に』
　２つ目はチーズ：カルシウムたっぷりなので、『けがが少なく、健康運アップの1年に』
　３つ目はウインナー：winner(ウィナー)勝者とかけて『勝負運アップの１年に』

　みなさんにとって、良い１年になりますように！！

☆今日の献立☆　ごはん　さわらの幽庵焼き　白菜の胡麻和え 白みそのお雑煮風　牛乳

　今日は小正月です。
小正月とは、旧暦(きゅうれき)の１月１５日で、その年の最初の満月の日です。
正月を大正月（おおしょうがつ）と呼ぶのに対して、満月はめでたいものとして、この日を小正月（こしょうがつ）と呼び、祝っていました。
現在では、新暦(しんれき)の１月１５日に祝う地域が多くなっています。

１月１８日(木)　３日目も好天に恵まれて充実したスキー実習ができました。発熱で帰宅を余儀なくされた生徒も若干いて残念でしたが、大きな事故もなく終えることができました。

クラスの集合写真第２弾。３日間本当によく頑張りました。（終）

最後に、２日目に撮影したクラスの集合写真です。