☆今日の献立☆　タンドリーチキンカレー　かりかりじゃこサラダ　いちご　牛乳

　タンドリーチキンはインドの鶏肉料理です。ヨーグルト、塩こしょう、にんにく、カレー粉、ケチャップ、ソースなどの調味料と香辛料(こうしんりょう)に鶏肉をつけこんでオーブンで焼いて作ります。牛乳も入っていて、いつもと少し違ったカレーになっています。
肉はヨーグルトに漬け込むことで、柔らかくなり、臭みを消してうまみを引き出します。