献立
　・ごはん
　・いわしの蒲焼き
　・キャベツの浅漬け
　・味噌汁
　・牛乳

今日は、「いわしの蒲焼き」です。
子供たちから、「（いわしの）しっぽも食べられますか？」と質問が来たので、「食べられます。でも、少しかたいからしっかり噛んでね！」と答えると、「大丈夫。歯が強いからね！」「僕は、もうしっぽまで食べたよ！」と子供たち。
そんなやり取りも楽しい給食の時間でした。

献立
　・焼き肉丼
　・はなまるスープ
　・オレンジゼリー
　・牛乳

今日の給食は、「焼き肉丼」です。
豚肉と野菜を炒めて、練馬第三小学校オリジナルの焼き肉のたれで味付けします。
この焼き肉のたれが、おいしさの秘密なんです！

献立
　・ごはん
　・魚の彩り焼き
　・まっくろくろすけサラダ
　・味噌汁
　・牛乳

今日は、新メニューの「魚の彩り焼き」と「まっくろくろすけサラダ」です。
まっくろくろすけサラダは、三条市で考案された「ひじきをたっぷり使ったサラダ」です。
子供たちはどんなサラダが出てくるか、とても楽しみにしていた様子でした。

献立
　・魯肉飯（ルーローハン）
　・米粉湯（ミーファンタン）
　・牛乳

今日は、食育の日「台湾」です。
「魯肉飯」は、台湾の定番料理として親しまれいます。豚肉を生姜で甘辛く味付けして白米にのせ、煮汁をかけたものです。今日は、給食風にアレンジしました。

献立
　・カレーうどん
　・かみかみチップス
　・牛乳

今日は、どちらも人気の「カレーうどん」と「かみかみチップス」です。
教室で食缶の蓋を開けると、「うわぁ　おいしそう！」と嬉しい声が聞こえてきました。
そして、「いただきます」をすると、あちらこちららから「おいしい！」の声ともに、「カリッカリッ」とかみかみチップスをおいしそうに食べる音が聞こえてきました。

献立
　・鶏茶漬け
　・味噌サラダ
　・牛乳プリン
　・牛乳

今日の給食は、「鶏茶漬け」です。
6月に初登場すると、「また鶏茶漬けを出してください！」というお便りがたくさん来ました。
みなさんのリクエストに応えて、本日再登場です！

献立
　・ごはん
　・ジャンボシューマイ
　・華風大根
　・肉片湯（ローペンタン）
　・牛乳

今日は、久々に登場のジャンボシューマイです。
普段、スーパーなどで見かけるシューマイの皮の1.5倍以上もある大きな皮に肉だねを包むので、1個でも食べごたえのあるシューマイです。

献立
　・パエリア
　・きゅうりとキャベツのサラダ
　・つぶつぶとうもろこしのすうぷ
　・牛乳

今日は、「おはなし給食」の日です。
今月の本は、図書室の先生おすすめの「ぎょうれつのできるすうぷやさん」です。
この本の中から、「つぶつぶとうもろこしのすうぷ」を選びました。
粒とクリーム2種類のコーン缶詰をたっぷり使って、濃厚でクリーミーなスープが出来上がりました。

献立
　・ごはん
　・キムチチゲ
　・チャプチェ
　・くだもの（りんご）
　・牛乳

今日は、初登場の「キムチチゲ」です。
豆腐やお肉・野菜・キムチを大きな回転釜でじっくりと煮込んだので、具材の中まで味が染みておいしくできました。
くだものは先月に引き続き、長野県のりんご農家さんから取り寄せたりんごです。
今月は、りんごの王様「ふじ」です。

献立
　・梅しそごはん
　・魚の幽庵焼き
　・根菜汁
　・牛乳

今日の給食は、今が旬の根菜をつかった「根菜汁」です。
冬の根菜がおいしいと言われるのは、冬は気温が下がり根菜が時間をかけてゆっくり成長し、その分、大地のミネラルをたっぷり蓄えるからです。
そして、土の中で育つ根菜は体を温める働きもあるといわれています。

献立
　・天津飯
　・白菜ばんさんすう
　・中華スープ
　・牛乳

今日は、今が旬の白菜を使った「白菜ばんさんすう」です。
白菜ばんさんすうは、細切りにした野菜と春雨を中華風のドレッシングで和えたものです。
白菜は、1年中スーパーで売られていますが、この時期の白菜は甘みが増して、より一層おいしく食べられます。

献立
　・練馬スパゲティ
　・もやしとわかめのサラダ
　・ミニスイートポテト
　・牛乳

今日は、昨日行われた「練馬大根引っこ抜き競技大会」で収穫された練馬大根を、区内の小・中学校の給食で使用する「一斉給食　練馬大根」の日です。
練馬第三小学校では、大人気の練馬スパゲティで登場しました。
そして、デザートは、リクエストの多かった「スイートポテト」が初登場しました。

献立
　・コメッコハヤシライス
　・フレンチサラダ
　・くだもの
　・牛乳

今日は、コメッコハヤシライスです。
コメッコハヤシライスは、ルウを米粉とサラダ油で作る優しい味わいのハヤシライスです。

献立
　・わかめごはん
　・さばの文化干し焼き
　・野菜たっぷり味噌汁
　・牛乳

今日は、人気のわかめごはんです。
ごはんの食缶を開けると、「これ大好き！」と言ってくれた子の多かったこと。
大好きと言っていただけあって、どこのクラスもよく食べてくれました。
わかめごはんのパワーで、お魚も味噌汁も残りがとても少なかったです。

献立
　・ごはん
　・厚揚げと豚肉の味噌炒め
　・五目さっぱりスープ
　・牛乳

今日は、新メニューの「五目さっぱりスープ」です。
仕上げに「酢」を入れることで、さっぱりとした仕上がりになるので、この名前が付きました。

献立
　・ごはん
　・ジャンボ餃子
　・ナムル
　・とろ〜り白菜の中華スープ
　・牛乳

今日は、初登場の「ジャンボ餃子」です。
ジャンボ餃子は、直径15センチの大きな皮に具を包んで油で揚げます。
皮のカリカリ食感がとてもおいしい餃子です。
ジャンボ餃子は、どの学年にも人気だったようで、「2学期の給食で1番おいしかった！」「また給食に出して欲しい！」など、嬉しい声がたくさん聞けました。

献立
　・ほうとう風うどん
　・大根サラダ
　・きらきらゼリー
　・牛乳

今日は、「おはなし給食」の日です。
11月は、2年生の女の子からのリクエスト「ルルとララシリーズ」からルルとララのきらきらゼリーという本を選びました。
給食に登場したのは、11月の誕生石トパーズゼリーに、みかんの粒を散りばめた「練三アレンジバージョン」のゼリーです！

献立
　・豚キムチ丼
　・サムゲタン風スープ
　・牛乳

今日の給食は、人気の豚キムチ丼です。
今日は給食後すぐに下校だったのですが、その短い時間の中で6年生の女の子が「豚キムチおいしかった！」というお手紙を書いてくれました。
お手紙が来たことはもちろんですが、早く伝えたい！という気持ちが伝わりさらに嬉しさ倍増なのでした。
どうもありがとう！来週もおいしい給食づくり頑張ります。

献立
　・昭和カレー
　・福神漬け
　・カリカリサラダ
　・牛乳

今日の給食は、昭和カレーです。
昭和の学校給食に出ていた、小麦粉とバターで作るルウに、カレー粉・チャツネ・生クリームを入れて作る優しい味わいのカレーなので、「昭和カレー」と名付けました。
「今日はレトロ給食だ！」と楽しみにしていてくれた子もいました。

献立
　・あんかけ焼きそば
　・フルーツポンチ
　・牛乳

今日は、給食ポストに届いたリクエストメニューの「あんかけ焼きそば（うずら卵入り）」です。
思っていたよりも、あんかけ焼きそばのファンが多いようで、「あんかけ焼きそば大好き！」「うれしい！」「おいしそう！」と、声をかけてもらいました。
みんなの期待通りのおいしいあんかけ焼きそばができました！