献立名　　　　　　　　　　　コーンピラフ
　　　　　　　　　　　　　　野菜のミートローフ
　　　　　　　　　　　　　　花野菜サラダ
　　　　　　　　　　　　　　豆腐のマフィン
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　ブロッコリーは、黄色の花が咲く前の緑色のかたいつぼみを食べる野菜です。花のつぼみを食べる野菜を「花野菜」と言います。カリフラワーがその仲間になります。ビタミンＣがとても多く、ビタミンＡの基のカロテンや鉄分、食物繊維の豊富な緑黄色野菜です。
　年末年始は、生活リズムが乱れがちです。早寝、早起き、朝ご飯を心がけ、元気に新年を迎えられるようにしましょう。