献立名　　　　　　　　　　　小魚ピラフ
　　　　　　　　　　　　　　バジルポテト
　　　　　　　　　　　　　　ミネストローネ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　ミネストローネは、イタリア語で「具だくさんの田舎風スープ」という意味をもっています。必ずトマトを入れなければいけないわけではなく、たくさんの野菜が入っていることが特徴のスープです。
　今日のミネストローネは、日本で定番のトマトを始め、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草にマカロニも入った、食べ応えのあるスープになっています。野菜のおいしさが出た優しい味わいに仕立てました。