献立名　　　　　　　　　　　わかめご飯
　　　　　　　　　　　　　　真鯛の甘酢あんかけ
　　　　　　　　　　　　　　けんちん汁
　　　　　　　　　　　　　　みかん
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日の給食では、真鯛を使った献立を考えました。使用している愛媛県産の真鯛は、子ども達の給食のためにと無償で提供していただきました。新型コロナの影響で、消費が減っている生産者さんを援助するために行われている、国の取り組みによるものです。
　鯛は、「めでたい」に通じることから、昔から縁起の良い魚と言われてきました。また、赤い色は、災いを避けてくれるものとされてきました。ですから日本人は、昔から鯛をお祝いの時に食べる習慣があります。
　真鯛は、貴重で高価な食材なので、給食ではなかなか使用することがない魚です。提供してくださった生産者さんに感謝の気持ちをもっていただくようにします。