献立　　　　　　　五穀かみかみご飯
　　　　　　　　　牛乳
　　　　　　　　　ししゃもの青のり焼き
　　　　　　　　　ごぼうと大豆の甘辛揚げ
　　　　　　　　　根菜たっぷりみそ汁

一口メモ

　１１月８日は「１１８」が「いい歯」の語呂合わせで「いい歯の日」とされています。今日はいい歯の日にちなんで、よく噛んで食べられる献立です。
　五穀かみかみご飯は普通のお米にもち米、黒米、赤米、きびを混ぜて炊きました。もちもちとした食感で歯ごたえのある雑穀が入っているので、よく噛んで食べることができます。

　ごぼうと大豆の甘辛揚げは、片栗粉をまぶしたごぼうと大豆をカリカリになるまで揚げ油でじっくりと揚げ、醤油と砂糖で作ったタレに絡めました。スナック感覚で美味しくよく噛んで食べることができるメニューです。