５月３０日（木）の給食
・アスパラのクリーム煮 ・びわ ・牛乳 ピザトーストには、高橋さんの畑のブロッコリーを入れました。旬のびわは、１年生では半分以上の子が今日初めて食べたと言っていました。給食で出せるのは１年に１回だけですが、今だけ味わえる旬の味を知る機会になればと思います。 ５月２９日（水）の給食
・豆腐の味噌汁 ・ししゃもの包み揚げ ・切り干し大根ときゅうりのごま酢あえ ・牛乳 ししゃもの包み揚げは、ししゃもとチーズを春巻きの皮に包み、揚げたものです。「ししゃもは苦手だけど食べられた！」という子、春巻きの皮とチーズだけきれいに食べてししゃもを残す子と様々でしたが、苦手なものにチャレンジするきっかけになれば嬉しいです。今回は食べられなかった子も、次回はぜひチャレンジしてみてください。 ５月２８日（火）の給食
・オニオンスープ ・カリカリポテトサラダ ・牛乳 今日も高橋さんの畑のおいしいキャベツをサラダにしました。じゃがいもを千切りにして油で揚げた「カリカリポテト」をトッピングしたサラダは大人気でした。 5月２７日（月）の給食
・煮卵 ・おかしなおかしな目玉焼き ・牛乳 「今日の給食は、ぜんぶすき！！」と話してくれた子が多かったです。「おかしなおかしな目玉焼き」はお菓子とおかしいをかけています。黄身の部分は黄桃缶、白身の部分は牛乳かんです。 5月２４日（金）の給食
・もやしの小松菜のスープ ・メロン ・牛乳 今日のホイコーローのキャベツも高橋さんの畑でとれたものでした。３０ｋｇもの新鮮なキャベツを届けてくださいました。練馬の旬のおいしさをたっぷり味わうことができました。今年初のメロンも喜んでくれる子が多かったです。 ５月２３日（木）の給食
・豆腐のうま煮 ・きゅうりと大根の南蛮漬け ・牛乳 １年生の教室に行くと「このお豆腐はどうしてかたいの？」と質問してくれた子がいました。大量調理で煮物に豆腐を使う時は、豆腐から出るたくさんの水分で味が薄まらないように、そしてできるだけ崩れないように、押し豆腐を使っています。味噌汁などの豆腐との違いに気づくことができる１年生、すごいです！ ５月２２日（水）の給食
・いんげん豆のシチュー ・河内晩柑 ・牛乳 豆類はカルシウムや鉄分などのミネラルや食物繊維が豊富に含まれていますので、積極的にとりたい食品ですが、不足しがちな食品でもあります。今日はシチューに入れました。 今が旬の河内晩柑は、さっぱりとさわやかな甘さでこの季節にぴったりの味でした。 ５月２１日（火）の給食
・かきたま汁 ・さわらの西京焼き ・じゃこの和風サラダ ・牛乳 今日も高橋さんの畑のキャベツを使ったサラダでした。新鮮なキャベツに加え、ちりめんじゃこの噛みごたえと塩分が良いアクセントとなり、おいしいサラダになりました。おかわりをしてくれる子が多かったです。 5月２０日（月）
・練馬の旬サラダ ・清見オレンジ ・牛乳 今日は高橋さんの畑でとれた野菜を使った「練馬の旬サラダ」です。キャベツとブロッコリーを出す予定でしたが、天候の影響でブロッコリーは必要量の収穫が難しくなってしまったため、高橋さんの畑からはキャベツのみでした。新鮮で、甘くておいしいキャベツでした。 ５月１７日（金）の給食
・青梗菜と卵のスープ ・カラマンダリン ・牛乳 韓国料理「プルコギ」は、ご飯によく合う味付けで、どのクラスも残菜が少なかったです。 ５月１６日（木）の給食
・フレンチサラダ ・米粉の抹茶ケーキ ・牛乳 新茶の季節に合わせて、米粉ケーキに抹茶を入れました。給食委員さんがお昼の放送で「夏も近づく・・♪」と歌ってくれたので、教室でもあちこちから茶摘みの歌が聞こえてきました。 5月15日（水）の給食
・じゃがいものそぼろ煮 ・鮭の香味焼き ・牛乳 ２年生がさやむきをしてくれたグリンピースでグリンピースごはんです。どのクラスもていねいに上手にさやむきをして、給食室に持ってきてくれました。おいしいごはんになりました。 5月14日（火）の給食
・あじのつみれ汁 ・ちくわの磯辺揚げ ・白いんげん豆の甘煮 ・牛乳 今が旬の鰺をつみれにして汁に入れました。苦手な子も、初めて食べる子も、これからにつながる味の経験になればと思います。 白いんげん豆は「白あんの材料だよね！」と、こちらが話す前に話してくれた子がいて驚きました。 5月13日（月）の給食
・中華スープ ・とうふドーナツ ・牛乳 「お豆腐は苦手だけど、これは好き！」と話してくれた子がいました。豆腐を入れることで、成長に必要なタンパク質やカルシウムをプラスすることができます。 5月10日（金）の給食
・豚汁 ・さばの塩焼き ・キャベツのごまあえ ・牛乳 今日の豚汁にも、近隣の高橋さんの畑で収穫された大根を使いました。葉っぱも立派で新鮮でしたので、茹でてきざんで豚汁に加えました。 5月9日（木）の給食
・五目スープ ・大学芋 ・牛乳 こどもの日は過ぎてしまいましたが、子どもたちの元気な成長を願い、ちまきを作りました。 5月8日（水）の給食
・大根のツナドレサラダ ・清見オレンジ ・牛乳 サラダの大根は、近隣の高橋さんの畑で収穫されたものを使いました。 5月7日（火）の給食
・ポークビーンズ ・りんごゼリー ・牛乳 長い連休明け、配膳しやすい献立です。 |
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