【献立】
バターライス
ポークストロガノフ
バジルドレッシングサラダ
果物（オレンジ）
牛乳

　「ポークストロガノフ」は、ロシア料理のビーフストロガノフをアレンジしたメニューです。
　ビーフストロガノフはロシアのストロガノフ侯爵が愛した料理といわれています。薄切りにした牛肉を玉葱と炒め、スメタナ（サワークリーム）の入ったソースで煮込みます。
　給食では、牛肉の代わりに豚肉を、スメタナの代わり生クリームを使ってポークストロガノフを作りました。