本日のメニューです。

・ルーロー飯
・生揚げ入りたまごスープ
・果物（みかん）

ルーロー飯は、台湾料理の一つで、
甘めの醤油で煮込んだ豚肉とご飯がとても合う
人気の料理です。

中国の代表的なスパイス（八角・クローブ・山椒など）も入っています。

１月１１日（火）

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

１１日（火）のメニューは、
・黒豆と昆布のごはん
・ぶりの照り焼き
・炒めなます
・七草汁風

でした。
１月７日に七草がゆを食べることは、中国から伝わってきました。
７種類の若菜を入れた汁ものを食べて、元気で過ごせるように願う風習です。

七草がゆはお正月のごちそうを食べて疲れた胃腸をいたわり、
不足しがちな冬の栄養を補えるという
体にやさしい料理です。

給食ではセリ、スズナ、スズシロが入った七草風の汁ものを作りました。

この他に、お節料理に使われている
縁起の良い黒豆（まめに働けるように願う）や
紅白なます（色が祝袋の水引きに見えることから、おめでたい）、

さらに今日は鏡開きの日でもあるので、
七草がゆに白玉もちも入れました。

写真は給食委員会の子供たちが書いている黒板です。
学校の子供たちに栄養に関心をもってもらうために、
当番制で書いています。