今日の献立　☆１５日小正月にちなんだ献立

麦わかめごはん、おいもと生揚げのそぼろ煮、お汁粉、牛乳

　明後日の１５日は、小正月です。朝に小豆を使った「小豆粥（あずきがゆ）」を食べ、一年の健康を祈ります。あずきは古来、魔除けの力があると言われ、無病息災を願う晴れの日のごちそうとされています。給食では、小豆粥を提供するのは難しいので、今日は、あずきを使ったお汁粉です。ほどよい甘みのお汁粉に、ふっくらとして弾力のあるお餅が入っています。美味しいので、味わってください。
　おいもと生揚げのそぼろ煮は、ひき肉や野菜の入ったあんかけに、油で揚げたじゃがいもと生揚げ（厚揚げ）を合わせました。かつお節からとった出汁（だし）の風味が効いて、具だくさんで、栄養満点です。わかめごはんとの相性も抜群です。
　今日も、食事を美味しくいただき、一日元気に過ごしましょう。