今日の献立

カレーうどん、さつまいもの天ぷら、えびの天ぷら、牛乳

　今日は人気のメニューです。
　カレーうどんの汁は、昆布とかつお節から出汁（だし）をとり、豚肉、油揚げ、玉ねぎなどの具材を加え、しょうゆ、みりん、カレー粉で味付けをしました。最後に片栗粉でとろみを加えています。麺（めん）に、とろみのついたカレー風味の汁がしっかりと絡まり、食べやすく、美味しいです。
　天ぷらの種は、豪華なえびと人気のさつまいもです。えびの天ぷらは、サクサクのころもに、プリッとしたえびの食感と甘みが引き立ち、さつまいもの天ぷらは、ほくほくして甘みが後を引きます。
　コクのあるカレーうどんと天ぷらの相性も抜群です。
　今日も美味しくいただき、元気に過ごしましょう。