今日の給食は、鶏ごぼうご飯　さばの文化干し焼き　もやしのごま酢和え　秋のすまし汁　牛乳です。

すまし汁には、もみじといちょうの形をしたかまぼこが入っています。もみじのオレンジ色はにんじん、いちょうの黄色はかぼちゃで出しています。

今日の給食は、ツナピラフ　コールスローサラダ　パンプキンシチュー　牛乳です。

パンプキンシチューはルゥも給食室で手作りしています。今日は具のかぼちゃ以外にペーストのかぼちゃも入っているのできれいな黄色に仕上がりました。

今日の給食は、ビビンバ　春雨スープ　オレンジゼリー　牛乳です。

ビビンバは、肉そぼろと炒り卵を混ぜたご飯の上に、ナムルを盛り付けて、食べるときに混ぜていただきます。コチュジャンを加えて作ったそぼろは、甘辛く、コクがあります。

今日の給食は、きのこ豚丼　白菜と小松菜の煮びたし　いがぐりポテト　牛乳です。

１０月２７日は『十三夜』です。お月見をしながら、秋の収穫を祝う日です。
「栗名月」とも呼ばれるため、給食では栗をイメージしたデザートを作りました。スイートポテトに素麺をまぶして揚げています！

今日の給食は、こぎつねご飯　小松菜入り卵焼き　塩けんちん汁　牛乳です。

ご飯には、出汁と調味料で甘辛く煮た油揚げ、人参、鶏ひき肉が入っています。油揚げがジューシーでおいしいご飯です。

今日の給食は、ご飯　ホキのマヨネーズ焼き　豚肉とピーマンの炒め物　味噌汁　牛乳です。

豚肉とピーマンの炒め物はしょうががきいていて、ご飯と合うおかずです。
ホキはみじん切りにした玉ねぎとパセリをマヨネーズに混ぜたものをのせて焼いています。

今日の給食は、味噌ラーメン　春巻き　牛乳です。

ラーメンも春巻きも完食のクラスがたくさんありました。
「春巻きがおいしすぎて、すぐ食べちゃいました。」
「昨日から今日の給食が楽しみだったよ！」
と、感想をもらいました。

今日の給食は、ご飯　ハンバーグ　キャベツとコーンのソテー　野菜スープ　牛乳です。

ハンバーグはマヨネーズを入れることで、ふっくらジューシーな食感になります。
スープは野菜のうまみが染み出ていて、塩分を控えてもおいしい味に仕上がりました。

今日の給食は、ハッシュドビーンズライス　アップルドレッシングサラダ　牛乳です。

トマト味のハッシュドビーンズをご飯にかけていただきます。トマトの酸味をほどよく飛ばしてマイルドに仕上げているので、食べやすいです。
今日は完食のクラスがたくさんありました。

今日の給食は、ご飯　鶏肉とコーンの揚げ煮　白菜と油揚げの味噌汁　みかん　牛乳です。

鶏肉は下味をつけて油で揚げています。甘辛く煮たコーンと野菜の具に、素揚げしたじゃが芋と鶏肉を加えて作ります。ごはんに合うおかずです。

今日の給食は、シナモンりんごトースト　カリカリごぼうサラダ　ミネストローネ　牛乳です。

りんごがたっぷりのったトーストです。シナモンの香りがりんごの甘さを引き立ててくれます。
サラダには素揚げして香ばしいごぼうが入っていて、酸味のきいたドレッシングとマッチしています。

今日の給食は、きのこご飯　鶏の照り焼き　高野豆腐の含め煮　わかめの味噌汁　牛乳です。

鶏の照り焼きが人気でした。砂糖や醤油などの調味料で漬けた鶏肉をオーブンで焼き、さらに甘辛のタレをかけています。

今日の給食は、ナシゴレン　ソトアヤム　パインゼリー　牛乳です。

ナシゴレンはインドネシア発祥の料理です。「ナシ」は「ご飯」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味です。
今日は、豆板醤、カレー粉、チリパウダーでスパイシーに味付けしました。

今日の給食は、家常豆腐丼　春雨の中華炒め　りんご　牛乳です。

春雨の中華炒めはうまみとコクを出すためにオイスターソースを隠し味で入れています。
『春雨のツルツルとした食感と味付けのソースが最高の組み合わせでおいしかった。』と、子供たちから感想をもらいました。

今日の給食は、さつま芋ご飯　イカのから揚げ　おひたし　のっぺい汁　牛乳です。

さつま芋ご飯は、角切りに切ったさつま芋を米と一緒に炊き込みました。ほくほくとした食感と優しい甘さがおいしいご飯でした。
のっぺい汁は、昆布とかつお節でとった出汁でたっぷりの根菜を煮ました。とろみがあり、食べやすかったです。

今日の給食は、きのこの和風スパゲッティ　野菜とコーンのソテー　ブルーベリーケーキ　牛乳です。

１０月１０日は『目の愛護デー』でした。給食では目の健康に良い、ブルーベリーを使ったケーキを焼きました。ブルーベリーが甘酸っぱく、甘いケーキの生地とマッチしていました。

今日の給食は、ご飯　チキンたれカツ　ボイルキャベツ　かぼちゃのみそ汁　牛乳です。

明日の運動会にむけて、『運動会応援献立』にしました。
勝負に「勝つ」。そして、最後まであきらめず、自分に「勝つ」ことができるように、チキンたれ「カツ」を作りました。
チキンカツはタレがたっぷり染みていて、ご飯がすすみました。
明日の運動会で練習の成果を発揮できることを願っています。

今日の給食は、ご飯　鮭のちゃんちゃん焼き　大豆のかりんとう　具だくさんすまし汁　牛乳です。

大豆のかりんとうは、油で揚げた大豆に、黒糖のタレをからめてきな粉をまぶしました。
甘くて、箸休めにピッタリです。

今日の給食は、秋野菜カレーライス　レモンドレサラダ　牛乳です。

いつものカレーとは違い、さつまいも、レンコン、しめじなど秋野菜が入っています。さつま芋の甘さ、しゃきしゃきとしたレンコン、しめじの香りで秋のおとずれを楽しめるカレーです。
運動会まであともう少し！練習で頑張る子供たちのパワーの源になってくれたら嬉しいです。

今日の給食は、ガーリックトースト　チリコンカン　キャロットドレッシングサラダ　牛乳です。

サラダのドレッシングには、すりおろした人参と玉ねぎが入っています。野菜のうまみが詰まったドレッシングはマイルドで、野菜をモリモリ食べることができます。
ガーリックトーストは香りがよく人気がありました。