今日の給食は、ハッシュドビーンズライス　アップルドレッシングサラダ　牛乳です。

トマト味のハッシュドビーンズをご飯にかけていただきます。トマトの酸味をほどよく飛ばしてマイルドに仕上げているので、食べやすいです。
今日は完食のクラスがたくさんありました。

今日の給食は、ご飯　鶏肉とコーンの揚げ煮　白菜と油揚げの味噌汁　みかん　牛乳です。

鶏肉は下味をつけて油で揚げています。甘辛く煮たコーンと野菜の具に、素揚げしたじゃが芋と鶏肉を加えて作ります。ごはんに合うおかずです。

今日の給食は、シナモンりんごトースト　カリカリごぼうサラダ　ミネストローネ　牛乳です。

りんごがたっぷりのったトーストです。シナモンの香りがりんごの甘さを引き立ててくれます。
サラダには素揚げして香ばしいごぼうが入っていて、酸味のきいたドレッシングとマッチしています。

今日の給食は、きのこご飯　鶏の照り焼き　高野豆腐の含め煮　わかめの味噌汁　牛乳です。

鶏の照り焼きが人気でした。砂糖や醤油などの調味料で漬けた鶏肉をオーブンで焼き、さらに甘辛のタレをかけています。

今日の給食は、ナシゴレン　ソトアヤム　パインゼリー　牛乳です。

ナシゴレンはインドネシア発祥の料理です。「ナシ」は「ご飯」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味です。
今日は、豆板醤、カレー粉、チリパウダーでスパイシーに味付けしました。

今日の給食は、家常豆腐丼　春雨の中華炒め　りんご　牛乳です。

春雨の中華炒めはうまみとコクを出すためにオイスターソースを隠し味で入れています。
『春雨のツルツルとした食感と味付けのソースが最高の組み合わせでおいしかった。』と、子供たちから感想をもらいました。

今日の給食は、さつま芋ご飯　イカのから揚げ　おひたし　のっぺい汁　牛乳です。

さつま芋ご飯は、角切りに切ったさつま芋を米と一緒に炊き込みました。ほくほくとした食感と優しい甘さがおいしいご飯でした。
のっぺい汁は、昆布とかつお節でとった出汁でたっぷりの根菜を煮ました。とろみがあり、食べやすかったです。

今日の給食は、きのこの和風スパゲッティ　野菜とコーンのソテー　ブルーベリーケーキ　牛乳です。

１０月１０日は『目の愛護デー』でした。給食では目の健康に良い、ブルーベリーを使ったケーキを焼きました。ブルーベリーが甘酸っぱく、甘いケーキの生地とマッチしていました。

今日の給食は、ご飯　チキンたれカツ　ボイルキャベツ　かぼちゃのみそ汁　牛乳です。

明日の運動会にむけて、『運動会応援献立』にしました。
勝負に「勝つ」。そして、最後まであきらめず、自分に「勝つ」ことができるように、チキンたれ「カツ」を作りました。
チキンカツはタレがたっぷり染みていて、ご飯がすすみました。
明日の運動会で練習の成果を発揮できることを願っています。

今日の給食は、ご飯　鮭のちゃんちゃん焼き　大豆のかりんとう　具だくさんすまし汁　牛乳です。

大豆のかりんとうは、油で揚げた大豆に、黒糖のタレをからめてきな粉をまぶしました。
甘くて、箸休めにピッタリです。

今日の給食は、秋野菜カレーライス　レモンドレサラダ　牛乳です。

いつものカレーとは違い、さつまいも、レンコン、しめじなど秋野菜が入っています。さつま芋の甘さ、しゃきしゃきとしたレンコン、しめじの香りで秋のおとずれを楽しめるカレーです。
運動会まであともう少し！練習で頑張る子供たちのパワーの源になってくれたら嬉しいです。

今日の給食は、ガーリックトースト　チリコンカン　キャロットドレッシングサラダ　牛乳です。

サラダのドレッシングには、すりおろした人参と玉ねぎが入っています。野菜のうまみが詰まったドレッシングはマイルドで、野菜をモリモリ食べることができます。
ガーリックトーストは香りがよく人気がありました。

今日の給食は、ご飯　海苔の佃煮　もやしのポン酢和え　肉豆腐　牛乳です。

海苔の佃煮は給食室で手作りしています。刻み海苔に調味料と水を加えてとろとろになるまで煮詰めます。甘辛味でご飯がすすみます。
ゆず果汁で作ったポン酢で野菜を和えました。ゆずがふわっと香るさぱっりとした和え物です。

今日の給食は、里芋ご飯　ししゃもの南部焼　なめこのみそ汁　お月見団子　牛乳です。

今年の十五夜は９月２９日です。
十五夜は「芋名月」とも呼ばれています。今日は里芋が入ったご飯と、お月見団子を献立に取り入れました。
今夜、美しい月が見れるといいですね。

今日の給食は、パエリア　スパニッシュオムレツ　オニオンスープ　牛乳です。

スパニッシュオムレツはスペインの卵料理です。一番の特徴はじゃが芋が入ることです。
今日は、じゃが芋、玉ねぎ、枝豆、ハムを入れました。豆乳を加えてしっとりと焼きました。

今日の給食は、中華丼　もやしのナムル　大豆の青のり揚げ　牛乳です。

中華丼の餡は豚肉、イカ、たくさんの野菜が入っていてうまみたっぷりです。ご飯と一緒に食べやすいとろみでした。
でんぷんをまぶして油で揚げた大豆に、塩、青のり、ガーリックパウダーをまぶしています。噛み応えがありますが、みんなよく食べていました。

今日の給食は、シナモンレーズンロールパン　グリーンサラダ　ポークビーンズ　牛乳です。

パン屋さんが作ったレーズンロールパンに、給食室でシナモンと砂糖とマーガリンを合わせたものを塗ってオーブンで焼きました。レーズンが苦手だった人もいましたが、レーズンの酸味とシナモンシュガーの甘さがマッチしていておいしかったです。サラダも、ポークビーンズもよく食べていました。

今日の給食は、キムチチャーハン　棒餃子　豆腐とわかめのスープ　牛乳です。

今日の餃子は四角い皮で棒状に包みました。表面にごま油を塗ってオーブンで焼いています。カリッとしたところと、具からの水分でもっちりとしたところの二つの食感を味わえます。調理員さん達が愛情込めて約５６０個手作りしてくれました。

今日の給食は、ご飯　さんまのかば焼き　浅漬け野菜　きのこのけんちん汁　牛乳です。

さんまは衣をつけて、油で揚げました。甘辛のたれにくぐらせているので、ご飯との相性抜群です。さんまと、きのこがたっぷり入ったけんちん汁で秋を感じられる献立でした。

今日の給食は、練馬スパゲティ　フレンチサラダ　スイートポテト　牛乳です。

練馬スパゲティは、ほとんどのクラスで完食で、サラダもよく食べていました。
デザートのスイートポテトは甘く、口当たりなめらかに仕上がりました。