献立名　　　　　　　　　　　ツナと豆腐のそぼろ丼
　　　　　　　　　　　　　　豚汁
　　　　　　　　　　　　　　レモンスカッシュゼリー
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　丼ものの具に入っている青菜は、ほうれん草です。１１月から春先にかけてが旬の野菜です。
　冬は葉の色が濃くなり、ビタミンＣが夏の３倍になります。霜にあたると甘味が増して、一段とおいしくなります。ほうれん草には、鉄分やカロテンも多く含まれていて、貧血や風邪の予防に効果があります。さらに、肌をきれいにする働きもあります。