枝豆ご飯　白身魚の甘酢あんかけ　生揚げの味噌汁　牛乳　です。

　枝豆ご飯は、ゆでた枝豆とゴマ塩を混ぜました。ちょうどよい塩加減で枝豆の味がひき立っていました。
　白身魚は黒メヌケを使用しました。スズキのような食味です。

７月１４日（日）　生徒会役員を中心にした生徒２９名が、開進第四小学校のお祭り「葉かげのつどい」にボランティアで参加しました。生徒ボランティアは、事前に生徒会が応募しました。当日はあいにくの雨で、校庭で行われる予定を変更して体育館での実施となりました。ゲームコーナーの「ペットボトルたて」「万歩計ふりふり」「ヨーヨーつり」や食べ物コーナーの「ソースせんべい」「フランクフルト」「かき氷」「災害用アルファ米(五目ご飯)」などのお手伝いをしました。

夏野菜のカレー　シーザーサラダ　牛乳　です。

夏野菜カレーには、ジャガイモ、玉ねぎ、人参の他に、夏野菜の茄子、カボチャ、赤ピーマンなどを素揚げにして入れました。たくさんのスパイスを効かせました。

7月15日（日）　3年生最後の練習試合

　田柄中学校にお邪魔をして、都大会前最後、そして3年生にとっては中学校で最後の練習試合を行いました。この日は田柄中学校、板橋区立志村第一中学校そして本校の都大会に出場する3校で試合を行いました。本校は第1試合で田柄中、第2試合で志村一中と対戦しました。2試合とも先制点を取りリードしましたが、守備の乱れから逆転負けを喫してしまいました。夏の大会以降初めての試合、またその間ほとんど練習ができていないこともあって動きに精彩がありませんでした。今週末の都大会までに立て直していきたいと思います。

７月１３日（土）３時間目　防災ワークショップ訓練を実施しました。今回は１年生を対象に、避難拠点要員の方々をお招きして、防災技術を教わりました。具体的な内容は、「炊き出し訓練」「三角巾・簡易担架の救護訓練」「トイレの組み立て訓練」「Ｄ級ポンプ体験」です。地域の方々と交流を深め、災害時のスキルアップに繋がる体験となりました。終了後、炊き出し訓練で作ったご飯と味噌汁を食べました。

7月12日（金）　都大会監督会議
　明治大学附属中野中高等学校で、「令和元年度　第58回東京都中学校総合体育大会　兼　第72回東京都中学校野球選手権大会」監督会議が行われ、大会の組み合わせ抽選がありました。本校は第7ブロック代表　日野市立三沢中学校（日野市）と対戦することになりました。全力で戦ってきます。応援よろしくお願い申し上げます。

　開会式　7月20日（土）9:00　葛飾区奥戸総合スポーツセンター野球場
　　　　　主将の河井君を先頭に入場行進を行います。

　1回戦　 7月21日（日）11:00　三鷹市大沢総合グランド野球場Ｂ面

たれかつ丼　具沢山味噌汁　牛乳です。
　
　カツの肉を、肉屋さんで薄くしてもらったので、わらじかつのようになりました。
　たれは、かつおだしに、ザラメやしょうゆを足して、風味よく、甘辛に仕上げました。

シチリア風ミートソース　小松菜サラダ　デラウエア　牛乳　です。

　デラウエアが初物の生徒がたくさんいたのではないでしょうか。
　甘酸っぱくて、さわやかなブドウは季節感先取りでした。

発芽玄米ご飯　鯖の文化干し　おひたし　かぼちゃのそぼろあんかけ　牛乳　です。

麦ごはん　カレーコロッケ　茹でキャベツ　豚汁　牛乳　です。

　コロッケはカレー粉を効かせてスパイシーに仕上げました。

パインパン　鶏肉のエスカベーション　粉吹芋　もずくのスープ　牛乳　です。

　エスカベーションは、揚げた鶏肉に野菜のドレッシングをかけたフランス料理の一つです。

五目穴子寿司　夏野菜のさっぱり和え　七夕そうめん　スイカ　牛乳　です。

　今日は、7日の七夕が日曜日のため、七夕メニューにしました。
　旬の野菜（トウモロコシ、枝豆、おかひじき、モロヘイヤ、オクラ、いんげん）をたくさん使用しました。とても新鮮な野菜が届きおいしくいただきました。サラダに使用したとうもろこしは、蒸した後、調理員さんが一粒ずつ丁寧にもいでくれました。

７月５日（金）　本来なら区役所で行われている教育委員会が、本日の午前中、本校の開四ホールで実施されました。教育委員会終了後には、教育委員や事務局職員の方々に授業（４時間目）を参観していただきました。また、５時間目には体育館で、本校の３年生と教育委員の方々との意見交換会も実施しました。３年生の代表生徒６名が色々な疑問点を質問し、教育委員から回答をいただきました。

キムチ丼　ワンタンスープ　セレクト飲み物（ジョアストロベリー　オレンジジュース　コーヒーミルク）

７月３日（水）５時間目　全学年対象に「届けよう、服の力プロジェクト」講演会を実施しました。講師としてＧＵ・ＪＰ事業商品計画部の方をお招きして行いました。不要になった衣服の回収・寄付を通し、国際情勢の理解、国際理解、ボランティア、衣服の活用、衣服のもたらす力等について学習しました。

ごまだれ冷やし中華　海鮮春巻き　白ごまプリン　牛乳　です。

　冷やしゴマダレ中華のたれは、濃厚なかつおだしに、練りごまとすりごまをたっぷり加え、しょうゆ、酢、三温糖、豆板醤で調味し、あられ切りのネギをたっぷり使用しました。ロック氷を加え、生徒が盛り付けするころに氷が解けてちょうどよい塩分になるように計算しました。
　海鮮春巻きは、ホタテの貝柱水煮とえびをたくさん使用しました。旨味を出すために、鳥のひき肉も加えて、春雨にしっかり旨味が入るようにしました。
　白ごまプリンは、アガーを使用して、プルンプルンに仕上げました。

麦ごはん　酢豚　野菜の中華和え　牛乳　です。

　酢豚にパインを入れました。好き嫌いはあると思いますが、パインは肉の消化を助けます。
　揚げた豚肉、干しシイタケやタケノコ、ニンジン、ジャガイモ、ピーマンなどのバランスが良く、味を引き立てています。酢には、疲労回復効果があります。

6月30日（日）　練馬区総合体育大会　準優勝！
　　　　　　　 都大会進出！

　6月30日（日）開進第二中学校を会場として、練馬区総合体育大会野球の部、準決勝2試合、そして引き続き決勝が行われました。
　第1試合は春の優勝校田柄中学校が、旭丘中学校の激闘を制して決勝に駒を進めました。続く第2試合で、本校は武蔵中学校対戦しました。5回まで両校譲らず0対0で進みました。6回の表、本校攻撃。連打で先制の1点を取ることができました。その1点を守り切り、決勝進出を決めました。この時点で都大会への出場が決まりました。
　春の大会に続き田柄中学校との決勝戦となりました。初回は両校とも素晴らしい立ち上がりをしましたが、2回の表に本校の守備が乱れ、緊張感をなくし、ずるずると一挙6失点をしてしまい、決勝は0対8で敗れ、優勝は逃してしまいました。しかし今大会、生徒たちは大変よく頑張りました。準決勝まですべての試合が1点差という試合を勝ちきってきました。この経験をこれからの生活、そして都大会でも発揮してもらいたいと思います。多くの応援ありがとうございました。生徒たちはここまで頑張ってきたご褒美として、都大会への出場権を頂戴しました。都大会での応援もよろしくお願い申し上げます。
　　　　　　

ひじきご飯　キスの天ぷら抹茶塩　小松菜のクルミ和え　わかめの味噌汁　牛乳　です。

６月２８日（金）　中学卒業後の進路についての意識をもつきっかけとして、また、高校の授業を体験し自己の進路選択に役立てることを目的として、３年生で上級学校授業体験を実施しました。今回は、都立つばさ総合高等学校・都立中野工業高等学校・日本学園高等学校・京華商業高等学校・サレジオ工業高等専門学校の５校の先生方に授業をしていただきました。