今日は雲が多いです。もうすぐ霜月。朝晩冷えます。

オンライン学習推進のための指導者講習会に参加した教員が校内に伝達研修を行いました。

・ラザニア
・黒砂糖パン
・オニオンスープ
・牛乳

今日は６年生が家庭科で学習したことをもとに考えた給食でした。
ラザニアは、平たいパスタのことです。ミートソースやベシャメルソースの間に挟んで重ねて、チーズなどをかけてオーブンで焼きます。給食では５００人分を作るため、５００枚のラザニアを茹でて挟むことは難しかったので、代わりに米粉の皮を使いました。米粉の皮は、薄くてくっつかなくて、調理がしやすいですが、それだけではお腹いっぱいにならないので、黒砂糖パンをつけることになりました。
オニオンスープは、２４ｋｇもの玉ねぎを、あめ色になるまでじっくり炒めて、あまみとうまみを引き出しました。献立を考えてくれた６年生は、「玉ねぎが好きではないので、この料理を入れました」と言っていましたが、玉ねぎが苦手な児童も食べられる味になったのではないかと思います。
素敵な献立を考えてくれた６年生、どうもありがとうございました。

永井農園で育てていただいている３年生の大根がこんなに大きくなりました。

今週１週間はショート避難訓練があります。緊急地震速報が流れたときに素早く自分の身を守る行動をとる訓練です。

今日の屋上遊びは２年生。ポカポカして気持ちいいです。

３年生は体育発表会大成功。このようになりました。どの学年も素晴らしかったです。

「ひろば」からのお祝いの気持ちが届いています。本当にうれしいです。子供たちと作製したそうです。

図書室の掲示をよく見ると・・・なんと卒業生からのメッセージもありました。

ボランティアさんがこんなお祝いの掲示をしてくださいました。

今日は５０周年キャラクター「ろくすけ」についてです。みんなで投票して決めたキャラクターです。これは去年の卒業生の人がデザインしました。「ろくすけ」の性格は努力家で前向き。大六小を巣立った鳥で、生まれ育った大六小に恩を感じ日々大六小のみんなを見守っている鳥です。

今日は日中温かくなるようです。菊の花が咲きました。式典の日にはもっと咲いてお客様を迎えることができるといいです。

とても力強い演技でした。６年生を応援するように日差しが。

大きな声で元気良い掛け声が素晴らしかったです。

空に旗が翻ります。動きが揃っていて美しかったです。

鳴子の音が校庭に響き渡りました。最後のきめポーズが素敵でした。

楽しそうに踊る姿がありました。退場もグループ毎にダンスして、工夫しました。

一生懸命踊りました。笑顔がよかったです。頑張りました。

雲が素敵です。晴れてよかったです。皆さんの来校をお待ちしています。

・ごはん
・野沢菜の油いため
・山賊焼き
・信州みそのなめこ汁
・かぼちゃのおやき
・牛乳

郷土料理で日本一周　今月は長野県の料理です。
野沢菜は、長野県を代表する漬物です。今日は、ごま油で炒めてご飯に合う味にしました。
山賊焼きは、名前に焼きとつきますが、油で揚げる料理です。鶏肉を、にんにくとしょうがをきかせたタレに漬け込んで揚げます。大人気で「もっと食べたかった」との声も聞かれました。
信州みそのなめこ汁には、なめこ、ひらたけ、しめじを入れました。長野県はきのこの生産量が日本一です。また、信州みそも食べやすい味で全国で親しまれています。今日は赤みそと白みそをブレンドして作りました。
そして、おやきは、手作りのかぼちゃあんをたっぷり入れて、皆で食べられるよう米粉の皮で包みました。長野県では、地域によって、焼いたり蒸したりして作るそうですが、今日の給食のおやきは蒸して作りました。
食材によっては、食べ慣れないものもあったかもしれませんが、この企画が、日本の美味しい食材を知るきっかけになればと思います。