・そぼろご飯
・高野豆腐のもちもち煮
・ごまあえ大根
・牛乳

　大根と言えば、練馬区を代表する野菜の一つです。１２月には、ねりま大根引っこ抜き競技大会も開催されます。新鮮な大根は、葉付きで売られていることがあります。大根の葉は、カルシウムやビタミンを多く含みます。新鮮な葉が手に入ったときには、ぜひ料理に使ってみてください。今日は、大根の根と葉を使って、ごまあえを作りました。

　夜レクが終わると就寝準備。男の子が洗面所で歯磨きをしている様子ですが、別に撮影者を嫌っているわけではありません。その間に図書コーナーでは、班長が集まって班長会議。岩井移動教室の第一日目の反省をしっかりと話し合うことができました。いつもなら、日を追うごとに成長していく子供たちの様子が楽しみな移動教室ですが、今回は一泊二日。今日の反省が、明日にどれだけ生かされるか、楽しみです。

　夕飯の後は、楽しみな夜レクリエーション。１組：通り鬼、２組：新聞クイズ、３組：ぐるぐるバットイントロクイズ、４組：だるまさんがころんだリレーと、各クラスの夜レク係が頑張ってくれました。その中で、子供たちや先生方が一番盛り上がっていたのが、だるまさんがころんだリレー！クラス対抗の全員リレーなのですが、走っていいのは、係が「だるまさんがころんだ」と言っている間だけというルール。勢い余ってうまくストップできない子や、止まることができても直後にこけてしまう子が続出して、最初から最後まで笑いが絶えませんでした。

　一泊二日なので、ベルデ岩井で食べる最初で最後の夕食。うれしさのあまり、準備中にしゃべって先生方から注意されることもありましたが、いざ食事が始まると、黙食を守ることができました。

　避難訓練が終わると、夕食前にお風呂。学校の子供たち同士でお風呂に入るのが初めてということもあり、恥ずかしがってなかなかパンツを脱げない男の子たち。こんなところにも昨年、移動教室が実施されなかった影響が見られました。お風呂の後には、図書コーナーに置かれたペットボトルのお茶をもらって水分補給。そして生活係は男女別に先生から、シーツや布団カバーの掛け方についての説明を受けました。しっかりと班の友達に伝わるといいのですが…。

　残念ながら、鴨川シーワールドの見学は最後までかなり強い風雨でしたが、宿舎であるベルデ岩井に着く頃には、ほとんど雨が上がりました。開校式は玄関前のピロティー。話を真剣に聞く下石小の６年生の立派な態度に、ベルデの館長さんも感心されていました。その後、宿舎に入って、まず最初にやったのが避難訓練。避難口を確認して、きちっと廊下に並ぶことができました。

　鴨川シーワールド見学の中でも一番の楽しみは、シャチのパフォーマンス！海の王者と言われる獰猛なシャチをどうやって調教したんだろう、と思いながらショーを見ていると、いきなりシャチのジャンプによる水しぶきの洗礼が…。その後も様々なパフォーマンスの合間、ちょっと気を許した隙に、豪快な水しぶきが子供たちを襲います。雨が降っていたこともあり、さすがに今年度は最前列に陣取って、水をかぶりに行く子供たちはいませんでしたが、豪快なシャチのパフォーマンスに大喜びの子供たちでした。

　小雨が降るなか、岩井移動教室の第１日目がスタート。体育館で出発式を終えた後、傘をさしてバスへ乗り込みました。途中、海ほたるPAでトイレ休憩をして、いざ、鴨川シーワールドへ。雨が降っていたため、お弁当はベルーガのいるマリンシアターの座席で食べました。先に見学をしてもよかったのですが、朝が早かったせいか、多くの班が１１時半ぐらいまでにお弁当を食べていました。

　６年生は朝７時に学校に集合しました。いつもより早起きをしたので、少し眠そうな子もいましたが、今から始まる移動教室が楽しみで、わくわくしている気持ちがとても伝わってきました。体育館で出発式を行い、予定通りの時間に学校を出発しました。
　１泊２日という短い期間ではありますが、小学校生活のすてきな思い出を作ってもらいたいです。

・チキンライスのクリームソースがけ
・フレンチサラダ
・柿
・牛乳
　
　今日のデザートは、秋が旬の「柿」です。柿は日本で古くから栽培され、いろいろなことわざにも登場するほど、馴染み深い食べ物です。ビタミンＣやカロテン、食物繊維などを含み、かぜや病気を予防する働きがあります。

　10月28日の金曜日に、４年生は遠足に行きました。当日は、さわやかな秋晴れで、出発前から皆ワクワクしていました。登山に慣れない子もたくさんいましたが、頑張って頂上を目指しました。皆で登った頂上の景色は、最高にきれいでした。楽しい思い出が一つ増えたと思います。

　３年生は、１１月５日（金）に、小金井公園に遠足に行きました。初めて電車に乗っての移動でしたが、静かにマナーを守り、乗車することができました。
　小金井公園に遠足では、青空の下、とても広い芝生の上で楽しく遊びました。また、「江戸東京たてもの園」では、たくさんの昔の建物に囲まれ、まるでタイムスリップしたような気分を味わうことができました。
　３年生でのよい思い出になったことと思います。

　１１月２日（火）に、２年生は石神井公園に遠足に行きました。コロナ禍のため多くの行事が制限されていたなか、ようやく学年全員で遠足に行くことができました。
　天気も快晴で、青空の下でたくさん学習したり遊んだりすることができました。お弁当は、間隔を十分に確保して前を向いて食べました。友達と話すことはできませんでしたが、お家の人が作ってくれたお弁当を、うれしそうに食べている姿が印象的でした。

・発芽玄米ご飯
・ししゃもの磯辺揚げ
・かみかみあえ
・根菜汁
・牛乳

　１１月８日は、「１」「１」「８」の語呂合わせで、「いい歯の日」です。給食では、するめいか、ごぼう、小魚、玄米など、かたい食べ物を使って、かみかみ献立を作りました。よくかんで食べることは、虫歯を予防につながります。他にも、よく噛むことは、からだや頭にもよい影響を与えます。日頃から、よくかむことを意識して食事をしましょう。

・わかめご飯
・春巻き
・中華白菜スープ
・牛乳
　
　中華料理の天心の一つである春巻きは、豚肉、たけのこ、しいたけなどを炒め、皮に包んで油で揚げた料理です。昔、春分の頃に新芽が出た野菜を具に入れていたことから、「春巻き」と名付けられたそうです。今日は、約８００個の春巻きを手作りしました。パリパリ揚げたての春巻きを味わいました。

・きなこ揚げパン
・ワンタンスープ
・切り干しサラダ
・牛乳

　給食の定番「きなこ揚げパン」の登場です。おいしく作るコツは、高温でさっと揚げることです。口の周りにきなこをつけながら、もりもり食べてくれました。そしてスープには、手作りワンタンがたくさん入っています。調理員さんが大量のワンタンを一つ一つ丁寧に包んで作ってくれました。

・こぎつねご飯
・菊花あえ
・秋の五目煮
・みかん
・牛乳

　明日１１月３日は、「文化の日」です。文化の日のころは、菊のきれいな季節です。今日は、食用の菊を使って、菊花和えを作りました。そして、秋の五目煮は、さつまいも、さといもなど旬の食材を入れました。給食室の大きな釜でじっくり煮込んだ五目煮は、味がよくしみ込んでいました。

・ビビンバ
・豆腐スープ
・牛乳

　今日は、韓国料理の「ビビンバ」を作りました。本場では「ピビムパプ」と呼び、「ピビム」とは「混ぜる」、「パプ」とは「ご飯」と言う意味です。その名の通り、ご飯、お肉、卵、ナムルを混ぜて食べる料理です。給食では、生卵や半熟卵を提供できないため、炒り卵を作りました。泡立て器のような大きな器具を使って、混ぜながら炒めると、きれいな炒り卵に仕上がります。

・スパゲッティーナポリタン
・コールスローサラダ
・パンプキンケーキ
・牛乳

　今日のデザートは、手作りパンプキンケーキです。かぼちゃをたくさん練り込み、シナモンを少し加えて作りました。かわいらしいカップに入れ、給食室の大きなオーブンで焼きました。オーブンからは、ケーキ屋さんのような甘い香りが漂っていました。

・鶏ごぼうご飯
・揚げだし豆腐おろしだれ
・じゃがいものみそ汁
・牛乳

　給食では、料理に合わせて毎日出汁をとっています。今日のみそ汁は、煮干し、昆布、椎茸で出汁をとりました。そして、みそは練馬区のみそ屋さんのものを使用しています。昔ながらの製造方法で作られた手作りみそは、色や風味が他のみそとは違います。