・こぎつねご飯
・菊花あえ
・秋の五目煮
・みかん
・牛乳

　明日１１月３日は、「文化の日」です。文化の日のころは、菊のきれいな季節です。今日は、食用の菊を使って、菊花和えを作りました。そして、秋の五目煮は、さつまいも、さといもなど旬の食材を入れました。給食室の大きな釜でじっくり煮込んだ五目煮は、味がよくしみ込んでいました。

・ビビンバ
・豆腐スープ
・牛乳

　今日は、韓国料理の「ビビンバ」を作りました。本場では「ピビムパプ」と呼び、「ピビム」とは「混ぜる」、「パプ」とは「ご飯」と言う意味です。その名の通り、ご飯、お肉、卵、ナムルを混ぜて食べる料理です。給食では、生卵や半熟卵を提供できないため、炒り卵を作りました。泡立て器のような大きな器具を使って、混ぜながら炒めると、きれいな炒り卵に仕上がります。

・スパゲッティーナポリタン
・コールスローサラダ
・パンプキンケーキ
・牛乳

　今日のデザートは、手作りパンプキンケーキです。かぼちゃをたくさん練り込み、シナモンを少し加えて作りました。かわいらしいカップに入れ、給食室の大きなオーブンで焼きました。オーブンからは、ケーキ屋さんのような甘い香りが漂っていました。

・鶏ごぼうご飯
・揚げだし豆腐おろしだれ
・じゃがいものみそ汁
・牛乳

　給食では、料理に合わせて毎日出汁をとっています。今日のみそ汁は、煮干し、昆布、椎茸で出汁をとりました。そして、みそは練馬区のみそ屋さんのものを使用しています。昔ながらの製造方法で作られた手作りみそは、色や風味が他のみそとは違います。

１年生の図工では「オリジナルケーキをめしあがれ」の学習をしています。紙粘土と空き箱を使って思い思いのケーキを作っていきます。最初は真っ白だった土台も、あっという間に子供たちのユニークな発想が生かされたトッピングで飾られていきます。定番のいちごに、給食にも出たぶどう、はたまたお化けやこうもりというものまで、見ているだけで思わず微笑んでしまう作品ばかりです。一部作品は展覧会にも出展されます。楽しみにしていてくださいね。

　今年度は下石小開校５０周年です。１０月には、児童集会や記念式典などの開校５０周年を祝う行事がたくさんありました。児童集会では、「開校５０周年の歌」のお披露目がりました。その後、子供たちは各学年がつくったお祝い動画に手拍子をしたり、「すごい！」と感激したりしながら笑顔で観ていました。１年生は、記念式典に参加しませんでしたが、記念誌を見ながら下石神井小学校の歴史に触れました。こうした様々な活動のなかで、子供たちは開校５０周年へのお祝いの気持ちを高めていました。特に、５０周年キャラクターの「今祝ちゃん」が大人気で、塗り絵をしたり、絵を描いたりしています。どの子の作品も下石神井小学校や今祝ちゃんのことが大好きな気持ちが伝わってくるものばかりです。１１月には開校５０周年記念の展覧会がひかえています。開校５０周年を祝う気持ちをさらに高めることができるよう、担任一同指導していきます。

・カレーライス
・パリパリ海藻サラダ
・牛乳

　カレーライスのおいしさの決め手は、手作りのルウです。小麦粉、バター、カレー粉、ガラムマサラなどのスパイスを４０分ほど炒めてブラウンルウを作ります。また、隠し味にはちみつを加えて、甘みとコクを出しています。今日は朝から、カレーのよい香りが漂っていました。クラスの食缶が空っぽになるまで、もりもり食べてくれました。

　４年生は総合的な学習の時間で、目隠しをして折り紙を折ったり、コップに入った水を飲んだりするなど、実際の体験を通して目の不自由な人の暮らしについて考えました。また、町中や校内など、点字が身近にあることを知り、興味関心を高めました。
　次回は点字の歴史を知り、実際に点字を打つ体験をします。

・チリビーンズドッグ
・ＡＢＣパスタスープ
・ぶどう食べ比べ
・牛乳

　今日は給食時間が１時間ほど早いのため、調理員さんがいつもより早く出勤して、給食を作ってくれました。チリビーンズドッグには、みじん切りにした大豆がたくさん入っており、栄養満点です。そして、デザートはぶどうの食べ比べです。長野県産の「シャインマスカット」と、山形県産の「高尾」という品種です。２種類のぶどうに、子供たちは大喜びでした。

・なすと厚揚げの肉みそ丼
・切り干し大根の中華和え
・牛乳
　
　夏野菜の定番のなすですが、実は秋にも旬を迎えます。秋にとれるなすは、秋なすと言い、皮と実がやわらかく、うま味が強いことが特徴です。今日は肉みそで炒めて丼ぶりにしました。この丼ぶりは、給食で登場すると、「なすが苦手だけど、おいしく食べられました！」と言ってくれる子が毎回何人もいます。なすは、しんなりするまで別で炒めているため、食べやすいのかもしれません。どのクラスも、ご飯と一緒によく食べてくれました。

　１年生の国語の学習では「くじらぐも」を読み、お話の世界を楽しんでいます。ある日、くものくじらが学校にやって来て、子供たちと一緒に空を旅するというわくわくするお話です。子供たちはこのお話が大好きで、「空の探検に行ってみたい」、「くじらと仲良くなりたい」、「くじらぐもを見つけて話したい」など、口々に感想を話しています。空を眺めて見つけた雲の形から「くじらぐもだ!」と喜ぶ児童がいると、友達が集まってきて「ほんとだ!」「やったあ!」「おうい、くじらぐもさーん!」と次々に思いが言葉となってつながっていく瞬間も見られました。あっという間に物語の世界に浸り、楽しめる様子からは、子供らしい純粋な感性が輝いていました。

・チキンライス
・グリーンサラダ
・クラムチャウダー
・牛乳

　今日のスープは、「クラムチャウダー」です。クラムチャウダーは、アメリカを代表するスープの一つです。「クラム」とはあさりなどの二枚貝のことを示します。あさりと色とりどりの野菜をよく煮込んで作りました。食材のうま味がしみ込んだスープに仕上がりました。

　 図工では「すてきなバッグ」づくりが進んでおり、完成したクラスも出てきました。一枚の紙を組み立てて作ったバッグは、最初は白無地の味気ないものでしたが、子供たちの豊かな発想力で、どのバッグも個性が光るすてきなバッグに変身してきました。絵の具を落としてできた模様に、お花紙で飾りを付けることで作った唯一無二のバッグ。展覧会イベントにて皆さんにお披露目できるのが今から楽しみです。

　１０月から体育館体育はマットを使った運動遊びの学習に入りました。丸太転がりや前転がり等の転がる遊びや、川跳び、動物歩き等の体を手で支える遊びに取り組んでいます。マットの準備や片付けも早くなり、順番やきまりを守って活動することも上手になりました。ゆりかごから前転がり、川跳びへとできることが毎回増えていくことが楽しくて、すてきな笑顔が輝いています。引き続きけがに気を付けながら、場を工夫して楽しい活動に取り組めるようにしていきます。

　10月19日(火)は、１年生にとって小学校で初めての遠足の日でした。しかし、当日はあいにくの雨…。遠足は翌週へと延期になりました。
　「行きたかったなぁ。」とがっかりとした様子の１年生に、せめてもの楽しみにと、お昼はミニ校内遠足を実施しました。リュックを背負って校内を巡ると、上級生たちが「かわいい！」と手を振ってくれました。ゴールの体育館・会議室・多目的室に着くと、シートを広げ、クラスごとにお弁当を食べました。お家の人が作ってくれた、好きなものがいっぱいのお弁当を、どの子もにこにこと笑顔で食べていました。
　感染症対策として、一方向を向いた黙食となりましたが、きちんと約束を守りながら楽しむ姿はとても立派でした。
　来週こそは晴れますように！

・栗おこわ
・鮭のちゃんちゃん焼き
・五目汁
・牛乳

　秋が旬の栗の登場です。今日は、もち米と一緒に炊いて、栗おこわを作りました。「栗好きだよ！」「お家でも栗おこわを食べたよ！」という声がありました。また、鮭のちゃんちゃん焼きは北海道の郷土料理で、鮭と野菜をみそ味で焼いて作ります。北海道に住んだことのある先生が「北海道では大きな鮭を丸ごと焼いて作っていたよ！」と子供たちにお話ししてくれました。

・コーンピラフ
・アップルハンバーグ
・豆と麦のスープ
・牛乳

　今日は、旬のりんごを隠し味に使って、ハンバーグを作りました。みじん切りにしたりんごをお肉に混ぜ、すりおろしたりんごをソースに入れました。ほんのりりんごの甘味を感じるハンバーグに仕上がりました。家庭で作るときと同じように、ハンバーグの肉ダネをよく混ぜ、丸めるときは両手でキャッチボールをするようにして、一つ一つ丁寧に作りました。

・けんちんうどん
・じゃが丸チーズ
・小松菜とツナの和え物
・牛乳

　朝から雨が降り、寒さを感じる日となりました。今日の給食は、寒い日にぴったりの温かいうどんです。また、じゃがいもをたくさん使って、じゃが丸チーズを作りました。蒸してつぶしたじゃがいもに、片栗粉・卵・チーズ・塩を混ぜて、丸い形に整え、油でカリッと揚げました。滑らかな食感になるように、じゃがいもは裏ごししました。そして、きれいな形になるように、調理員さんが一つ一つ丁寧に作ってくれました。

・舞茸ご飯
・豆じゃこ
・さつま汁
・牛乳

　秋はおいしい食べ物がたくさんありますね。今日は旬の舞茸とさつまいもを使って、和食の給食を作りました。舞茸などのきのこ類は、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤや、お腹の掃除をする働きがある食物繊維を含みます。今日は、舞茸のうま味がしみ込んだご飯を作りました。また、かつお節と昆布の出汁で作ったさつま汁は、子供たちに人気のある汁物です。

　１０月６日（水）に、下石神井小学校５０周年記念集会を行いました。
　本来でしたら全校児童が体育館に集まり、それぞれの学年がお祝いの出し物等を行う予定でしたが、各学年で事前にDVDに編集したものを教室でみる形に変更になりました。
　自分の学年の映像を見ているときは、どの子からも笑顔があふれ出ていました。また、他の学年の映像を見ているときは、手拍子が起こったり、「すごい、こんなことできない！！」といった感嘆の声がたくさん聞こえたりと、夢中になって映像を見ている姿がとても印象的でした。
　職員室にいた先生方も、映像に見入ってしまいました。
　コロナ禍により思うような活動ができないなかですが、子供たちにとって少しでも下石神井小学校５０周年の思い出になればと思います。