【１１月１５日（水）の給食 】
●牛乳
●わかめごはん
●肉じゃが
●れんこんサラダ

今日は旬のれんこんをサラダに入れました！ビタミンＣが多く、野菜では珍しいビタミンＢ1、Ｂ2が含まれているのが特徴です。シャキシャキ感が残るよう、いちょう切りにして提供しました！

【１１月１４日（火）の給食】
●牛乳
●しょうゆラーメン
●メンマ炒め
●大学芋

大学芋には、４３kgのさつま芋を使用しました。乱切りやさいの目切りの時は、手切りで頑張っています！からっと揚がり、色の良い大学芋ができました！

【１１月１３日（月）の給食】
●牛乳
●ごはん
●ホキのもみじ焼き
●磯香和え
●すまし汁

今日はホキという白身魚の上に、にんじんとマヨネーズを合わせたタレをかけて焼きました。鮮やかなオレンジがもみじの色を表しています。

【１１月１０日（金）の給食】
●牛乳
●ごぼう入りドライカレー
●ポテトフレンチサラダ
●夕焼けゼリー

夕焼けゼリーは、すりおろしたにんじんとオレンジジュースで作ったゼリーです。デザートは、毎回ほとんど食べ残しゼロのため、作り甲斐があります♪
学芸会のため、給食室から応援という意味でも人気の献立にしています！

【１１月９日（木）の給食】
●牛乳
●ごはん
●ぶりの照り焼き
●小松菜のごま和え
●豆腐のみそ汁

今が旬のぶりは良質な脂が多い魚です。語源は「あぶら」→「ぶら」→「ぶり」と言われています。魚が苦手な子もきれいに食べていました！

【１１月８日（水）の給食】
●牛乳
●きのこピラフ
●ねりまるキャベツスープ
●キャベーキ

今日は、区内小中学校で一斉に練馬区産のキャベツが提供された日でした。
練馬区産キャベツは、ブランドとして売り出すために、”ねり丸キャベツ”という名前がついています。珍しいキャベーキは、おいしい！と好評でした。レシピを紹介します。

〈材料　４個分〉
無塩バター　　　　１０ｇ
砂糖　　　　　　　３０ｇ
卵　　　　　　　　５０ｇ（１個）
油　　　　　　　　小さじ１と１/２
牛乳　　　　　　　大さじ１
薄力粉　　　　　　５０ｇ
ベーキングパウダー　２ｇ
キャベツ　　　　　６０ｇ（粗みじん切り）
粉チーズ　　　　　１８ｇ

〈作り方〉
１　キャベツの水気はきっておく。
２　薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
３　バターを溶かし、砂糖を良く混ぜ、溶き卵を少しずつ加える。
４　３に油と牛乳を加え、２の粉をさっくりと混ぜる。
５　キャベツと粉チーズを加え、軽く混ぜる。
６　カップに注ぎ、オーブンで焼く。　１６０〜１７０度　１５分程度

【１１月７日（火）の給食】
●牛乳
●あんかけチャーハン
●パリパリサラダ

今日のパリパリサラダのキャベツは、練馬区産のものを使用しています。練馬区は農地面積が広く、区内産の野菜や果物が多く採れます。給食で区内産の食材を使用するときは、掲示するようにしています♪

【１１月６日（月）の給食】
●牛乳
●茶めし
●おでん
●おひたし

茶めしは、お茶を入れて炊き上げたものや炊きあがりが茶色いごはんのことをいいます。
今日は、しょうゆと昆布で炊き上げ、香り良く仕上がりました。お休みの子が多いですが、よく食べていました！

【１１月２日（木）の給食】
●牛乳
●黒砂糖食パン
●スパニッシュオムレツ
●ポトフ

今日のポトフは、じゃがいもの代わりに旬のかぶを入れました。ポトフは、どんな野菜にも合い、栄養補給が手軽にできる料理です。ご家庭では、にんじん１/２サイズ、じゃがいも丸々、キャベツ１/４サイズなど大きめにすると切る手間も省け、満足感も出るためおすすめです★

【１１月１日（水）の給食】
●牛乳
●ごはん
●さばの塩焼き
●もやしあえ
●根菜のみそ汁

すがたを変える大豆の勉強をした３年生は、みそ汁の中に”豆腐、油揚げ、みそ”がある！と探しながら食べていました。授業と給食を関連づけて考えられていて素晴らしいなと思いました。

【１０月３１日（火）の給食】
●牛乳
●米粉のシーフードカレーライス
●フレンチサラダ
●かぼちゃプリン

今日はブックメニューです。３、４年生におすすめの本”パンダのポンポン　青空バーベキュー”に出てくるシーフードカレーをイメージしました。
手作りのかぼちゃプリンは、かぼちゃが苦手な子にも好評でした★