今年最後の避難訓練は、子供たちに予告せずに行いました。
　授業中でしたが、訓練の放送が入ると即座に机の下に身を隠すことができました。校庭への移動も、静かに速やかに行うことができ、一年間の訓練の成果をを感じました。

・ご飯
・チキンチキンごぼう
・具だくさん味噌汁
・果物（いちご）
・牛乳

　チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食から県内全域に広がり、山口県民のソウルフードとなった料理です。一口サイズの鶏のから揚げと素揚げしたごぼうを甘辛いたれで絡めています。ご飯がすすむ一品です。

　中休みにダンスクラブが、一年間の練習の成果を発表しました。舞台の上で堂々と踊る姿は、とてもかっこよかったです。
　ダンスクラブメンバーのキレッキレのダンスに、観客（全校児童任意鑑賞）も大盛り上がりで、体育館はまるでライブハウスのようでした。

・コーンピラフ
・白身魚のモルネソース焼き
・ミネストローネ
・牛乳

　モルネソースはフランス料理で使われているソースでホワイトソースにチーズや卵黄を加えて濃厚にしたソースのことをいいます。給食ではホワイトソースにピザチーズを加えて作りました。

　中休みに図書館を覗くと図書ボランティアさんによる読み聞かせが行われていました。この日は、「トドにおとどけ」と「おいもころころ」という絵本2冊を読んでいただきました。お天気が良かったので、校庭で遊ぶ子も多かったのですが、低中学年を中心に楽しんでいました。
　そんな中、一角では中学年の子が、3時間目のテストに向けて漢字練習をしていました。「絶対100点取りたいから、練習しているの。」とこっそり教えてくれました。
　おしゃべりしている子は、一人もいません。心豊かなひと時を過ごせる良い空間です。

・あんかけチャーハン
・中華風コーンスープ
・牛乳

　あんかけチャーハンは、チャーハンに魚介類・野菜・肉などの入った「あん」をかけた料理です。給食では、ご飯を炒めることができないので、油と長ねぎを入れてご飯を炊きました。溶き卵をたっぷり入れた、中華風コーンスープとの相性も良く、人気メニューになりそうです。

　6年生は、図工の時間に自分たちが卒業式後に思い出の写真を撮るためのフレームを作っています。
　オープンカーに乗った様子、虹の下で、漫画の主人公になったつもりで、動画配信風に・・・。楽しい記念写真が撮れそうです。

・味噌ラーメン
・青のりポテトビーンズ
・果物（デコポン）
・牛乳

　味噌ラーメンは、鶏ガラ・豚骨の二種類でスープを取り、赤みそ・八丁味噌をブレンドして調味しています。八丁味噌を使うことでコクが出ます。
　ラーメンは、子供たちに人気の献立で、どのクラスも食缶が空っぽでした。

　近隣の保育園年長児さんが、1,2年生の授業を見学に来ました。泉新小学校に入学予定の子ばかりではありませんが、小学校の様子を知り安心して入学を迎えられるよう一助となったら幸いです。

・ご飯
・鮭の麦味噌焼き
・塩昆布和え
・いものこ汁
・牛乳

　今日の鮭の麦味噌焼きは、味噌やすりごまなどの調味料の中に茹でた押し麦を加えて一緒に漬け込んで焼きました。甘めの味噌焼きはご飯が進みます。

　5年生家庭科の最後の学習は、ミシンを使った被服製作です。色とりどりの布を選び、世界に一つだけのエプロンを作っています。布の裁ち方、ミシンの糸のかけ方、返し縫や方向転換の仕方など、初めてのことばかりですが、友達と教え合いながら楽しく進めています。

・鶏肉の混ぜご飯
・五目卵焼き
・かぶときのこの味噌汁
・牛乳

　今日の味噌汁のかぶは、泉新小学校の向かいにある畑でとれたものを使っています。とても大きくて立派なかぶでした。かぶには風邪を予防するビタミンCや葉の部分にはカルシウムなども多く含んでいます。

　今年度の委員会活動の最終回です。代表委員会では、早くも来年度の「１年生を迎える会」の準備に取り掛かりました。挨拶の言葉を担当する子は原稿づくり、プログラムを作る子は花飾りを作って模造紙に貼っていました。新１年生を迎えるのが楽しみです。

・カレーライス
・コールスローサラダ
・果物（いちご）
・牛乳

　「コールスロー」とはオランダ語のキャベツという意味の「コール」とサラダという意味の「スラ」が合わさったもので「キャベツのサラダ」という意味です。今日の給食では、キャベツ以外に人参・コーン・きゅうりを入れて彩りよく仕上げました。

　6年生の廊下には、卒業までのカウントダウン日めくりカレンダーが掲示されています。泉新小学校の思い出を綴った1枚1枚のカレンダーからは、卒業を惜しみつつも心待ちにしている6年生の心情がよく表れています。

・きなこ揚げパン
・チキンサラダ
・ABCスープ
・牛乳

　今日は子供たちに人気のきなこ揚げパンでした。調理室で一つ一つひっくり返しながら揚げて、きなこと砂糖をまぶしています。
　チキンサラダは茹でた野菜の上に、別に炒めて味付けをした鶏肉をのせました。いつものサラダにお肉をプラスすることでボリュームが出ます。

　3年生の算数では、数時間ですがそろばんの学習をします。そろばんによる数の表し方について知り、そろばんを用いて簡単なたし算及びひき算の計算ができるようにすることが目標です。
　今では家庭でも商店でも使うことのなくなったそろばんですが、そろばんを使ったたし算・ひき算の仕方を学ぶことで、計算力が高まります。また、そろばんの仕組みを知ることで、同じ「1」でも、一の位の1と、十の位の1では違う大きさの数を表している、という位の考え方を理解して、大きい数や小数の簡単な計算の仕方が身に付きます。

・ご飯
・松風焼き
・磯の香り和え
・豆乳仕立ての味噌汁
・牛乳

　松風焼きは表面だけにケシの実やごま、青のりなどをふりかけて焼く料理です。もともとは焼き菓子の名前でしたが、後に味付けした鶏ひき肉や魚のすり身を平らにして焼く料理も作られるようになりました。
　今日は、鶏ひき肉・豚ひき肉・豆腐を混ぜ合わせて味噌・マヨネーズなどで味付けをしました。

　合唱団が今年一年間の練習の成果を発表してくれました。曲は「BELIEVE」「YELL」の２曲です。体を揺らし全身で歌いあげる姿からは、歌が大好きで集まった中間であることがよく伝わってきました。
　鑑賞している全校児童もその姿に引き込まれ、食い入るよう見ているのが印象的でした。「自分も合唱団に入りたいけど、朝練習のために早起きできるか心配。」という声も聞かれます。練習は、水・木・金の朝７：５０〜８：２０です。迷っている人は、ぜひ一歩踏み出してほしいです。

・菜の花ずし
・魚の照り焼き
・豆腐のすまし汁
・ピンクのももゼリー
・牛乳

　今日はひなまつり献立でした。子供たちの成長を願い「菜の花ずし」と「ピンクのももゼリー」を作りました。
　ちらし寿司には、菜の花や鮭、れんこん、かんぴょうなどたくさんの具を入れて、春の訪れが感じられる彩りのちらしずしにしました。
　ピンクのももゼリーはクランベリージュースと桃のジュースを使い、桃の花をイメージしたピンク色に仕上げました。