１２月５日(木)給食の紹介
・練馬大根サラダ ・みかん ・牛乳 今日の給食の練馬大根は、２年生と３年生と一緒に野菜作りをしてくださった農家さんの畑でとれたものです。練馬大根は、細長い形をしていることが特徴で、７０〜１００ｃｍほどの長さです。引っこ抜くには、力とコツが必要です。そして、今日は３年生が練馬大根を引っこ抜いてきました。「引っこ抜くのは難しかったけれど、たくさん収穫することができてた。」と、うれしそうにお話をしてくれました。同じ畑でとれた練馬大根を給食で味わいました。 １２月４日(水)給食の紹介
・畑のお肉の唐揚げ ・ほうれん草のおひたし ・きりたんぽ汁 ・牛乳 きりたんぽは秋田県の郷土料理です。つぶしたお米を棒につけて焼いた食べ物です。秋田県では、みそをつけて食べたり、鍋に入れて食べたりするそうです。今日は、焼いたきりたんぽを汁に入れました。 そして、今日の唐揚げは、鶏肉でなく、畑の肉で作りました。しょうがとにんにく、調味料で漬け込んだ大豆ミートを揚げて、たれをかけました。鶏肉の唐揚げのように、もりもり食べてくれました。 １２月３日(火)給食の紹介
・フレンチサラダ ・アップルケーキ ・牛乳 １２月１日(日)に、練馬大根引っこ抜き競技大会が開催されました。練馬大根は江戸時代から伝わる伝統的な野菜です。細長い形が特徴で、７０ｃｍ〜１００ｃｍほどの長さです。給食時間に、引っこ抜き競技大会で引っこ抜かれた本物の練馬大根を見せると、「練馬大根だ!」と見てすぐに声があがりました。練馬大根について紹介すると、「知っている!知っている!」と大きくうなずき、よく話を聞いてくれました。地域の伝統を大切にしていきたいですね。 １１月２９日（金）給食の紹介
・パセリライス ・フレンチサラダ ・オレンジゼリー ・牛乳 今日、明日は音楽会です。練習のときからずっと、みなさんが奏でるすてきな音色が下石小に響いていました。歌うためにも、楽器を演奏するためにも、体のエネルギーが必要です。また、風邪に負けず、明日も元気に演奏するために、栄養バランスのよい食事をしっかりとって、体調を整えましょう。今日の給食はロシアの伝統的な料理「ビーフストロガノフ」を豚肉で作りました。もりもり食べて、食缶空っぽになったクラスがたくさんありました。 １１月２８日（木）給食の紹介
・切り干し大根の卵焼き ・白菜のおひたし ・豚汁 ・牛乳 和食は「ユネスコ無形文化遺産」に登録され、季節を感じられることや健康にもよいことなど、その素晴らしさから世界でも注目されています。11月24日は、「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」となりました。この機会に、和食のよさを見直してみましょう。今日の給食は、主食、主菜、副菜、汁物がそろった、和食の献立です。 １１月２７日（水）給食の紹介
・ハニーマスタードチキン ・ＡＢＣパスタスープ ・牛乳 給食時間にクラスを巡回しているとき、「おいしかったら、にっこり笑顔を見せてね」と声を掛けると、満面の笑みのすてきな笑顔を見せてくれます。今日も「いただきます」や「ごちそうさま」の挨拶のときに、にっこりすてきな笑顔で挨拶をしてくれました。これからも、下石小の子供たちがにっこり笑ってくれるようなおいしい給食をたくさんお届けしたいと思います。 １１月２６日（火）給食の紹介
・じゃが丸チーズ ・肉豆腐 ・牛乳 じゃが丸チーズは、蒸してつぶしたじゃがいもにチーズを入れて丸めて揚げて作ります。お休みの多いクラスでも、たくさんおかわりして、もりもり食べてくれました。ひじきごはんは、ひじきや大豆が入っており、鉄分たっぷりのごはんです。低学年のクラスでも、おかわり行列ができてよく食べてくれました。 １１月２５日（月）給食の紹介
・キャベツスープ ・りんご ・牛乳 「1日1個のりんごは医者いらず」という言葉があるほど、りんごを食べるとお腹の調子がよくなり、風邪予防にもよいとして、昔から食べられてきました。日本だけでなく世界のいろいろな国にりんごのことわざがあります。寒くなってきて風邪もはやっています。風邪に負けず、しっかり食べて、元気な体を作りましょう。 １１月２２日(金)給食の紹介
・おでん ・ぶたしゃぶゆずあえ ・牛乳 今日の給食は、寒くなってきた季節にぴったりのおでんです。給食室では、朝から出汁で大根を煮込み、ちくわぶやつみれ、はんぺん、うずら卵など、おでんの具を入れて作りました。煮込んでいると、昆布とかつおでとった出汁のよい香りがしました。地域や家庭によって、定番の具や味付けも違いますが、みなさんのお家のおでんは何を入れるでしょうか。 １１月２１日（木）給食の紹介
・鶏のから揚げ ・季節のかまぼこ汁 ・みかん ・牛乳 「吹き寄せ」とは、色づいた木の葉が風に吹き寄せられる秋の風情をあらわす言葉です。日本料理では、秋の味覚を使った彩りのよい料理に「吹き寄せ」という名前を使います。今日は、栗やきのこを使い、彩りよく仕上げた「吹き寄せごはん」を作りました。また、汁には、もみじといちょうの形のかまぼこを使いました。給食を食べた子供たちからも「秋を感じるね」と声がありました。 １１月２０日(水)給食の紹介
・豆とごぼうのキーマカレー ・カリカリさつまいもサラダ ・牛乳 今日のカレーには、レンズ豆がたくさん入っています。レンズ豆は、丸く、真ん中が少し膨らみ、平たい形をしています。レンズの形に似ているため、その名になったそうです。レンズ豆は、食物繊維や鉄を多く含みます。不足がちな栄養素を補うことができるので、給食にはよく登場します。家庭の食事でもレンズ豆を料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。 １１月１９日(火)給食の紹介
・青菜のごまあえ ・スイートポテト ・牛乳 旬のさつまいもをたくさん使ってスイートポテトを作りました。全員分で７５kgのさつまいもを使いました。今の季節には、お家でもスイートポテトを作った人も多いのはないでしょうか。３年１組さんでは、「ルルとララのスイートポテト」という絵本を紹介してくれました。この絵本のシリーズには、いろいろなお菓子のレシピが載っているそうです。絵本を見ながら、みなさんもお菓子作りを楽しんでみましょう。 １１月１８日(月)給食の紹介
・キムムッチ ・ジャンボ餃子 ・ちんげんさいスープ ・牛乳 直径１３cmの皮に包んだジャンボ餃子の登場です。一つ一つ丁寧に包んで、大きな釜で揚げます。キムムッチは韓国のり風のふりかけです。ごまとごま油の風味でごはんが進む味付けです。急に寒くなってきましたが、しっかり食べて、風邪に負けず、元気に過ごしましょう。 １１月１５日(金)給食の紹介
・手作りみかんジャム ・コールスローサラダ ・花野菜のクリームシチュー ・牛乳 手作りみかんジャムは、みかん缶とオレンジジュースで作りました。きれいなオレンジ色で、市販のジャムよりも甘さ控えめのさっぱりした味わいのジャムです。クリームシチューには、旬のブロッコリーやカリフラワーを入れました。肌寒くなってきたこの季節にぴったりの料理ですね。 １１月１４日(木)給食の紹介
・あじフライ ・ほうれんそうのおひたし ・五目汁 ・牛乳 今日は、主食、主菜、副菜を基本にした和食の献立です。あじは、1枚1枚丁寧に衣をつけて、給食室の大きな釜で揚げて作りました。 さて、６年生の家庭科では、給食の献立を考える授業を行いました。栄養士が献立づくりのポイントを伝えると、とても興味をもって話を聞いてくれました。６年生が考えた献立が３学期の給食に登場する予定です。お楽しみに!! １１月１３日(水)給食の紹介
・生揚げの肉みそ焼き ・せんべい汁 ・牛乳 せんべい汁は、青森県八戸市の郷土料理です。その土地に古くから伝わる南部せんべいを汁に入れた料理です。６年生に郷土料理について尋ねると、「瓦そば」「きりたんぽ」「広島風お好み焼き」など、いろいろな地域の料理を答えてくれました。給食でも、日本各地ののいろいろな郷土料理を紹介したいと思います。 ５年生 調理実習
また、お米を炊いているときには、班の友達と協力し、お味噌汁を作ります。煮干しかだ出汁をとる、野菜を切る、使い終わった食器は洗う等、協力しながら手際よく作業を行うことができました。 できあがったお米やお味噌汁を食べた子供たちからは、「とてもおいしい」「お米が甘い」といった声がたくさん聞かれました。 楽しく、安全に、調理の学習をすることができました。ぜひ、お家でも調理をしてみてください。 １年生 リース作り
今回は、植木鉢からつるを外し、丸い形に束ねる作業を行いました。次回は、飾り付けをします。５年生が、つるを輪の形にしたり、針金でくくったりと、リース作りの手伝いをしてくれました。さすが下石小の高学年、頼もしい限りです。 どんなリースが完成するか、楽しみです。 ４年生 煙体験
子供たちは煙で視界が全く見えなくなってしまう怖さを体験するとともに、火事が起きた際にどのような行動をとるべきかを学ぶことができました。 お忙しいなか、子供たちのために御協力くださった石神井消防署の皆様にも、心より感謝を申し上げます。ありがとうございました。 ４年生 煙体験
子供たちは煙で視界が全く見えなくなってしまう怖さを体験するとともに、火事が起きた際にどのような行動をとるべきかを学ぶことができました。 お忙しいなか、子供たちのために御協力くださった石神井消防署の皆様にも、心より感謝を申し上げます。ありがとうございました。 |
・国語科研究： 「言葉の力」をつける文学的な文章指導（説明資料） ・国語科説明的な文章指導案 |