3年生の登校日は残り6日となりました。
今日から本格的に練習が始まりました。よい門出になるようがんばりましょう。

今日もたくさんの表彰がありました。

今年度最後の生徒会朝礼でした。生徒会長から連絡や報告、お願いが語られました。

・じゃこごはん
・さばのソース煮
・野菜ののり和え
・豆乳仕立ての味噌汁
・牛乳

今日はさばのみそ煮、ではなく、さばのソース煮を作りました。
ウスターソースをベースに砂糖やみりん、しょうゆなどを入れた
煮汁で煮ています。ウスターソースのスパイシーさと
甘みのある煮汁が、脂のよくのった鯖とよく合います。
脂がよくのった鯖は、しっかりと臭みをとってから煮たので
臭みもなく、ごはんによく合う仕上がりとなりました。

・味噌ラーメン
・ジャンボ揚げ餃子
・清見オレンジ
・牛乳

給食リクエストアンケートのパン・めん部門第３位の味噌ラーメンと
おかず部門第２位のジャンボ揚げ餃子をつくりました。
どちらも残はほぼゼロ！
よく食べてくれました。

くだものは和歌山県の紀ノ川農協より産直で取り寄せた
清見オレンジでした。

・豆腐と豚肉のあんかけ丼
・切干大根の和え物
・きくらげと卵の中華スープ
・牛乳

昼の放送では豆腐の歴史についての話をしました。
豆腐の歴史は古く、日本には遣唐使が伝えたと言われています。
今日もおいしくいただきました！

・菜の花のちらし寿司
・鰆のごま味噌焼き
・沢煮椀
・ピンクのももゼリー
・牛乳

ひなまつり献立です。
菜の花をちらした、見た目にも春らしいちらし寿司、
「春告げ魚」ともいわれる、春に旬を迎える鰆、
桃の節句にちなんで桃ジュースで作ったゼリーを作りました。
給食のゼリーは市販品を提供するのではなく、
寒天やアガーを使って、給食室で手作りしています。

・ごまきなこ揚げパン
・チキンサラダ
・ミネストローネ
・いちご
・牛乳

給食リクエストアンケートでパン・麺部門第２位の
揚げパンを作りました。

給食の人気メニューのひとつ揚げパン、
今日はすりごまと砂糖を混ぜたきな粉をまぶしました。
この揚げパン、油で揚げたパンにきな粉をまぶすという
簡単なメニューに思われがちですが、調理員さんの揚げ方次第で
おいしさが変わってしまう、実に難しいメニューです。
今日はとてもよい具合に、外は香ばしく、中はふわりと
油っぽくなく、おいしく仕上がりました。

都立受験に得点化されるスピーキングテストの中1用、中2用が行われました。
ESAT-J(YEAR1・YEAR2)です。都立受検に使われるものということで、みな緊張の表情でやっていました。日本人の課題と言われる話す力をみるものです。結果はいかに?