・あんかけ焼きそば
・ビーンズポテト
・くだもの（梨）
・牛乳

　ビーンズポテトは、さいの目に切ったじゃがいもと大豆を油で揚げて、塩とガーリックパウダーをけけています。大豆は、たんぱく質が豊富な食品で、「畑の肉」とも言われています。豆が苦手な子も多いですが、みんなが大好きなポテトと合わせることでよく食べてくれます。
　梨は、福島県産の南水という品種でした。

りんご収穫体験、りんご４品種の食べ比べをした後は、松井農園ハウス休憩所で昼食を食べました。昼食は、ベルデ軽井沢さんが作ってくださったお弁当です。りんごを食べた後でしたが、みんな残さず食べることができました。今日もごちそうさまでした。

白糸の滝を出発し、松井農園さんでりんご収穫体験です。りんご資料館を見学した後、子供たちは「紅玉」「アルプス乙女」「秋映」「シナノスイート」の４品種を食べ比べしました。収穫したりんごを切っていただき、甘さや酸味を感じながら、みんな美味しそうに食べていました。

・ねぎ塩豚丼
・もちもちポテト
・春雨スープ
・牛乳

　もちもちポテトは、北海道の郷土料理の「いももち」をアレンジした料理です。蒸したじゃがいもをつぶし、片栗粉や塩こしょうなどの調味料と大豆のペーストを加えてよく練ったものを丸めて油で揚げて作ります。モチモチしていて、子供たちもよく食べていました。

白く細い糸のように見えることから名付けられ、癒しのパワースポットとして有名な「白糸の滝」に到着しました。多くの観光客に囲まれながら、素早く整列し、クラス写真を撮りました。

いよいよ軽井沢移動教室最終日です。３日目も時間どおりに朝会をスタートできました。朝食前、食事係の子供たちの仕事ぶりはとてもてきぱきしていて素晴らしかったです。朝食は昨日と同じで、自分で盛り付けていくスタイルです。閉校式を終え、白糸の滝へ向かいます。

夕食後はきもだめしです。副校長先生の怖い話の後に、子供たちはくじ引きで決まった友達と暗い館内を絶叫しながら回りました。終わった後の子供たちのほっとした表情がとても印象的でした。

（お化け役の先生からきもだめし後に聞いたお話ですが、ベルデ軽井沢さんからマネキンをお借りしました。最初は収納BOXに収まっていたマネキンですが、片付けようとしたとき、整えて入れているにも関わらず、収納BOXの蓋が全く閉まらなかったそうです。もしかすると、知らぬ間にマネキンが１体増えたのかもしれません…。）

午後は、鬼押出し園散策です。鬼押出し園は、天明３年（１７８３年）の浅間山噴火によって誕生した自然のエネルギーの脅威と壮大さを目の当たりにできる場所です。雨はほぼ止んでいたのですが、霧がかかっていたのが残念でした。しかし、ソフトクリームを食べて子供たちは笑顔いっぱい、溶岩でできた様々な形を見て驚いていました。
昼食は展望レストランでベルデ軽井沢の方々が作ってくださったお弁当を食べました。ごちそうさまでした。

午前中は、軽井沢アイスパークでカーリング体験、子供たちの寒さ対策も万全です。まず最初に、氷上の歩き方、転んだときの対処法、投てきの仕方、ブラシの扱い方を学びました。
それを学んだあとは、チーム対抗戦を行いました。初めてとは思えないほど上手に投てきを行い、白熱した試合ばかりでした。

午前６時に起床、午前６時３０分から集いの広場での朝会です。子供たちは５分前行動を意識して集合することができました。
朝食は、ご飯やパン、おかずを選びながら、自分でお皿に盛り付けていくスタイルです。好き嫌いなく栄養面を考えながら盛り付けることができたでしょうか。（写真はある子の朝食です）

・クファジューシー
・イナムドゥチ
・サーターアンダギー
・牛乳
　
　今日は沖縄県の料理でした。
　「クファジューシー」は炊き込みご飯のことです。給食では豚骨やかつお節でとっただしを加えて炊いたごはんに豚肉や刻み昆布などで作った具を混ぜて作っています。
　「イナムドゥチ」は豚肉の入った味噌汁で、お祝いの時に食べる料理だそうです。「イナ」はイノシシ、「ムドゥチ」はもどきで、「イノシシもどき」という意味があり、昔はイノシシ肉を使っていたことからこの名前がついているそうです。
　「サーターアンダギー」は沖縄伝統の揚げ菓子です。今日は、上白糖の他に黒砂糖も使いました。

夕食後はキャンプファイヤーです。火の神から、１組は「最高の火」、２組は「絆の火」、３組は「レベルアップの火」、４組は「情熱の火」を受け取り点火、子供も先生も大いに盛り上がりました。
夕食の「５種の茸のハッシュドビーフ」を何度もおかわりする子もいました。

午後は、林業体験とネイチャートレッキングです。林業体験では、間伐の様子を見学しました。その後、木を切ってコースターや写真立てを作り、子供たちは嬉しそうな表情を浮かべていました。ネイチャートレッキングでは、ガイドさんのお話をしっかりと聞き、自然の雄大さを感じることができました。

群馬県立歴史博物館見学の後は、「群馬の森」で昼食です。１年生からのプレゼント「てるてる坊主」のおかげで空も晴れ渡り、芝生の上で美味しいお弁当を食べることができました。朝早くからのお弁当作り、ありがとうございました。
子供たちはバス酔いもなく、みんな元気です。

　次の目的地は、群馬県立歴史博物館です。国宝に指定されている「群馬県綿貫観音山古墳出土品」が展示されています。子供たちは社会科で歴史の学習をしているので、とても興味深そうに、メモを取りながら見学をしていました。

１０月１５日（水）６年生の軽井沢移動教室の様子です。
まず最初の目的地は観音山古墳です。子供たちは前方後円墳の大きさに驚き、また、石室の中にも入ることができ、古墳時代にタイムスリップしたようでした。

・ピラフ
・スパニッシュオムレツ
・クリームスープ
・牛乳

　スパニッシュオムレツは、スペインではトルティージャと呼ばれています。じゃがいもや玉ねぎ、ベーコンなどの具材を炒め、卵を流し入れ、円形状に焼いた卵料理です。今日は、一つずつ丸いカップに入れてオーブンで焼きました。焼き上がったオムレツの上にはケチャップをトッピングしました。

　プレルボールは、ボールを手で打ちつけてバウンドさせ、決められた回数内でパスしたり、相手コートに返球したりして、友達と力を合わせて勝敗を競い合うネット型球技です。ラリーを続ける楽しさも味わえる運動で、子供たちは声を掛け合い、チームプレーを楽しんでいました。

・ごはん
・魚の香味焼き
・じゃこ入り和風サラダ
・具だくさんみそ汁
・牛乳

　今日の魚の香味焼きには、秋が旬の「鮭」を使いました。鮭は身は赤いですが、白身魚に分類されます。今日は、にんにくや生姜、ねぎなどの野菜としょうゆなどの調味料で下味を付けて焼きました。しっかりとたれに漬け込んでから焼いたので、魚の臭みもなくおいしく仕上がりました。

　１年生は、４月に入学してから、ひらがなを覚え、カタカナを習い、漢字の学習を始めました。本時は、漢数字を使って数え歌を作りお友達と読み合う活動です。
　折り紙は一枚,二枚、リンゴは一個,二個、えんぴつは一本,二本、本は一冊,二冊、自動車は一台,二台。正しい漢数字と単位を用い、語と語の続き方に注意しながら文を書き表しました。お友達と読み合うときには、「ほん」や「ひき」は、「ぽん」や「ぴき」「びき」に変化することにも気付きました。