今日はタコ焼きならぬ、タコ揚げを作りました。生地はじゃが芋と米粉で作っています。一人２個なので、1600個以上作りました！主食はキムチチャーハン。キムチの香りとうま味で食欲増進！！

今日の主菜にはタチウオという魚を使っています。給食室お手製のおろしダレを添えました。みそ汁（だご汁）には小麦粉を練って作った手作りの団子が入っています。団子といっても丸くするのではなく、生地を伸ばしてちぎって入れるもので、熊本県の郷土料理の一つです。

福井県の郷土料理をテーマに、ソースかつ丼と打ち豆汁を作りました。かつ丼はキャベツなどを乗せず、シンプルにカツのみをご飯に乗せるのが福井県流だそうです。打ち豆は水に浸した大豆を平たく潰して乾燥させたもの。火の通りが早く使い勝手が良いため、家庭での料理によく使われているそうです！

２学期の給食が始まりました！まだまだ暑い日が続きますが、大泉中の皆さんにおいしい給食を届けられるよう、給食室一同力を合わせて頑張ります！