献立
　・ごはん
　・照り焼きチキン
　・フライドポテト
　・大こーんスープ
　・牛乳

今日は、子供たちに人気のフライドポテトです。
7月はじゃがいもをいちょう切りにしていたのですが、11月から切り方を拍子木切りに変えてみると、「フライドポテトだ！」とすぐに形の変化に気づいてくれました。
フライドポテトの形はこれ！というイメージがあったのでしょうね。
そして、残食もゼロになりました。
お料理は、栄養バランスはもちろんですが、彩りや食材の切り方も大切だということがわかりますね。

献立
　・ちらしずし
　・吉野汁
　・春色ゼリー
　・牛乳

3月3日は、「ひなまつり」ですね。
そこで、今日の給食はちらしずしにしました。
そして、デザートは春を感じてもらえるよう、牛乳ゼリーにレモン風味の甘酸っぱいいちごソースをかけた「春色ゼリー」にしました。
もうすぐ春ですね。

献立
　・ポークカレー
　・福神漬け
　・キャロットドレッシングサラダ
　・牛乳

今日は、「ポークカレー」です。
カレーの日は、11時頃になると学校中にカレーの香りが漂います。
給食の時間に1年生の教室に行くと、「やっぱりカレーだ！だってカレーの匂いがしてたもん！」と子供たち。
そして、おいしいそうにカレーを食べていたのでした。

献立
　・炊きこみごはん
　・ほっけの一夜干し
　・かみなり汁
　・牛乳

かみなり汁は、北関東の郷土料理です。
豆腐を油で炒める時の、「バリバリ」という音がかみなりの音によく似ていることや、かみなりの多い地域の料理であることから、この名前がついたと言われています。

献立
　・チョコパン
　・ハッピーポトフ
　・くだもの（いちご）
　・牛乳

今日は、おはなし給食の日です。
2月というと、「チョコレート」イメージする人が多いのではないでしょうか。
そこで今回は、チョコレートにまつわる本を紹介しました。
そして、給食は「チョコパン」にしました。
今日の給食が気になる様子の子供たち。
給食室をのぞいて、「うわぁ　おいしそう！」「早く食べたい！」なんて話していたのでした。

献立
　・ごはん
　・ジャンボギョーザ
　・ナムル
　・とろ〜り白菜の中華スープ
　・牛乳

前回初登場で、大人気となった「ジャンボギョーザ」。
給食ポストには、たくさんのリクエストが届きました。
そして、6年生も卒業までにもう一度食べたい給食にも選んでくれました。
みなさんの期待にこたえて、本日再登場です。

献立
　・焼きとりごはん
　・塩きゅうり
　・味噌汁
　・牛乳

今日は、「焼きとりごはん」です。
焼きとりごはんは、鶏肉と長ねぎをオーブンで焼いて焦げ目をつけてから、大きな回転釜に移して、特製だれで軽く煮て味付けします。
このひと手間が、おいしさの秘密なんです！

献立
　・ガーリックステーキライス
　・温野菜
　・ABCスープ
　・牛乳

今日は、初登場の「ガーリックステーキライス」です。
牛肉を炒めるときに使うにんにくの香りがあちこちに広がり、「給食のおいしそうなにおいがする！」と声を掛けてもらいました。
給食が始まると、おかわりをしてくれる子の多いこと！
「おいしい！」の声もたくさん聞けました。

献立
　・ジャージャー麺
　・かみかみチップス
　・牛乳

今日の「ジャージャー麺」は、6年生が卒業までにもう一度食べたい給食で選んでくれたメニューです。
組み合わせの「かみかみチップス」は、全学年からの人気メニューです。
「今日の給食、絶対おいしいやつだよね！」と話しかけてくれる子がいました。
もちろん「おいしい」です！

献立
　・ごはん
　・鶏のふんわりつくね
　・田舎汁
　・くだもの（デコポン）
　・牛乳

今日は、「鶏のふんわりつくね」です。
つくねをふんわりさせる秘密は「木綿豆腐」です。
ひき肉に豆腐を入れて練ると、ふんわりとした仕上がりになるんです。
給食が始まると、「本当にふんわりだね！」という嬉しい声が聞こえてきました。

献立
　・ピザトースト
　・ジャーマンポテト
　・豆乳のクリームスープ
　・牛乳

今日は、新メニューの豆乳のクリームスープです。
豆乳は、加熱する温度が高いと分離してしまうので、調理員さん達は慎重に温度管理をします。
そのおかげで、なめらかクリーミーなおいしい豆乳スープになりました。

（給食室からのおしらせ）
2/19（月）に予定していた「清見オレンジ」は、市場に入荷がないため、「デコポン」に変更になりました。

献立
　・枝豆ごはん
　・魚のピリ辛焼き
　・はりはり漬け
　・豚汁
　・牛乳

今日の魚は、「ぶり」です。
ぶりは、12月〜2月が旬で、この頃のぶりは、「寒ぶり」といい、身がよく締まり、脂もよくのっているため特においしいです。

献立
　・ごはん
　・牛肉のしぐれ煮
　・ボイルキャベツ
　・味噌汁
　・牛乳

給食ポストには、いろいろなメニューのリクエストが届きます。
しかしながら、和食のメニューはほとんど来ません。
そんな中、届いたリクエストが「牛肉のしぐれ煮」。
日本の大切な文化「和食」。牛肉は予算的に厳しい面もありますが、めったに来ない和食リクエストなので採用！にしました。

献立
　・えびクリームライス
　・こまツナサラダ
　・きらきらゼリー（アメジスト）
　・牛乳

今日は、「おはなし給食」です。
11月に「きらきらゼリー（トパーズ）」が登場すると、「2月はきらきらゼリーのアメジストを給食に出してください」というお便りがきました。
リクエストにこたえて、ナタデココ入りの練三バージョンで本日登場しました！

献立
　・ごはん
　・ヤンニョムチキン
　・チョレギサラダ
　・ふわっと卵のコーンスープ
　・牛乳

今日は、初登場の「ヤンニョムチキン」です。
昨年9月から、給食ポストを給食室前に設置しています。
ポストには、リクエストだけではなく、給食の感想や感謝の言葉、新メニューの提案などが届きます。ヤンニョムチキンもそのひとつです。
子供たちの「食」対する関心が伝わります。
これからも、子供たちの「食べたい」気持ちを大切にしていきたいと思います。

献立
　・ハムピラフ
　・野菜スープ
　・吸血鬼パンチ
　・牛乳

10月から「おはなし給食」を始めました。
子供たちが関心をもってくれたようで、1年1組さんから「ハロウィンドキドキおばけの日」という本に出てくる「吸血鬼パンチ」のリクエストが来ました。
リクエストにこたえて、本日「吸血鬼パンチ」登場です！
みんなの喜ぶ顔が目に浮かびます。

献立
　・豚キムチ丼
　・サムゲタン風スープ
　・牛乳

今日は、「豚キムチ丼」です。
豚キムチ丼は、高学年に人気のメニューです。
1年生の初めの頃はキムチの赤い色が辛く見えるようで（給食用キムチは、辛さ控えめなのですが…）、「辛いの苦手…」という子が多いです。
ところが、3学期になると慣れてきて「おかわり」をする子が増えてきます。
そして、学年が上がるにつれて、おいしさに変わっていくようです。
給食を通じて知る「成長」です。

献立
　・ごはん
　・厚焼きたまご
　・のり佃煮
　・具だくさん味噌汁
　（※牛乳は、雪の影響で欠配となったため提供できませんでした。）


スーパーなどでも手軽に購入できる「のり佃煮」。
ところが、給食ののり佃煮はひと味違うようで、保護者の方から、「のり佃煮が食べたいと言うから（市販品を）食事に出したのに、これじゃないって言うんです。」と言われることがあります。
「何が違うんでしょうね？」とも聞かれるのですが、「手作りの良さ」と「調理員さんの腕（技術）」ですかね…。
（手前味噌でしたが）とにかく、「おいしい！」と喜んで食べてもらえることが一番です。

献立
　・あんかけ焼きそば
　・チョコチップケーキ
　・牛乳


3学期が始まった頃、6年生に「卒業までにもう一度食べたい給食」を聞きました。
今日の給食は、6年1組が選んだ「あんかけ焼きそば」と、6年2組が選んだ「チョコチップケーキ」です。
6年生は（1組・2組だけでなく）、今日の給食をとても楽しみにしていてくれたそうです。
給食も小学校の思い出のひとつになるといいな…なんて思うのでした。

献立
　・梅昆布ごはん
　・ちくわ天
　・野菜の生姜佃煮和え
　・さつまいもの味噌汁
　・牛乳

明日、2月3日は「節分」ですね。
今日の給食は「節分」にちなんだ献立、その名も「鬼滅献立」にしました。
鬼滅献立は、子供たちに大人気のアニメ「鬼滅の刃」の登場人物の好物を給食にしたものです。
感染症が流行する時期です。しっかり食べて、「ウイルス」という鬼を滅しましょう！